校企合作对高校旅游教学的优化作用分析

陆垠杼

市场经济发展和推动下，对高校教育也提出更多的要求，这些要求对高校的生存和发展具有重要意义，校企合作对高校旅游教学意义颇大。因为这门课程具备一定的实战性，通过校企合作可以给学生提供实习平台。

引言

经济的高速推动之下，人们追求更高质量的生活。旅游业得到更大发展。旅游业市场在不断发展的前提下可以满足不同人才的需求，各大高校的旅游专业也成为当今社会的热门专业。但是，因为教育上存在的一些问题，高校培养出来的旅游人才满足不了实际需求，这种背景下高校实施校企合作能够发挥一定的优化作用。

一、分析高校旅游教学存在的缺陷

第三产业在如今迅速发展，很多高校中都开设有旅游管理这一专业，该专业主要特点是：实用性较强、具备明确的行业指向性。目前，高校中培养的旅游人才基本都供应给旅游行政单位。虽然近年来学习旅游专业的学生人数逐渐增长，但是学校培养出来的旅游人才和实际需求存在很大差距。

学生适应不了市场需求，市场也无法获取必要的人力资源。因此，旅游市场出现人才紧缺的现象。之所以会出现这种情况，主要存在两点。第一，旅游业在近年发展过快，旅游相关部门迫切需求高素质的人才，对于人才的需求量加大。第二，旅游管理专业对学生进行培养时存在一定的问题，满足不了市场需求，部分学生因为各种原因流入其他行业中。人才与需求单位之间存在的脱节更是彰显出校企合作的重要性，这种模式可以让供求双方之间加强交流，使校企上方根据对方的条件对教育方式进行调整。

二、校企合作的优化作用

校企合作也就是产学合作，主要就是高校和企业多方面存在的合作，能够实现资源共享，培养更多的人才，做好科技研究。从市场经济的发展来看，高校和企业作为法人都是独立的，二者之间的关系不分上下，地位上更是处于对等关系。双方在合作中需要秉承互惠互利原则，给双方的发展打造坚实的基础。采用这种方式来培养人才，可以更好地解决企业与高校中存在的矛盾。从高校层面来讲，这种教学模式可以让旅游专业学生更加适合教学实践，使学生从旅游层面汲取相关技术和能力，让学生可以更好地适应市场，提升学生的就业率。对于企业来说，可以从高校中直接收取大量的专业人才，缓解自身存在的人手紧缺问题，给企业员工提供更加便捷的渠道，立足于经济性、专业性培养人才。

（一）和高校旅游教学目标相互适应

旅游业在未来具有良好的发展前景，这些年来，旅游业更是得到不断发展和进步，旅游企业需要更多素质较高的人才。很多高校在人才培养上更是以此为目标，培养更多的复合型人才，推动旅游企业不断发展，实现人才与旅游业发展互相适应。

落实校企合作，可以在实践中运用更多的理论基础，实现理论与实践结合，确保学生可以可以更好地理解旅游专业方面的知识，增强学生对旅游市场的认知，这在一定程度上可以解决传统教学中因缺乏实践导致学生无法满足市场需求的弊端。

（二）促进高校旅游专业实施教学改革

目前，各个教育机构均受到教学改革方面的影响，各大高校的旅游专业也在进行有序改革与完善。例如：一些学校通过市场调查方式调整旅游专业课程，教学模式上注重实践和理论相结合，调整理论和实践教学比例，让学生成为全能型人才。

实施校企合作，可以使高校在短时间内认识到旅游行业对于旅游专业人才的需求，依据市场需求对人才进行培养，让高校学生毕业后能够满足市场的实际需求。实施校企合作，可以让高校更好地完成人才资源配置，更好地利用资源。

（三）让高校具备更好的师资力量

旅游专业中设置的课程通常针对性较强，对于理论和实践的融合要求较高，这对于旅游专业的教师来说，需要更好地提升自己的专业知识，完善自身知识结构，具备较高的专业素养。从当前现状来看，高校中理論与实践脱节的现象较为严重，导致旅游专业教学质量明显下降。

实施校企合作，旅游专业的教师有机会进入企业进行实际学习，这样不但可以补充自身知识，还可以了解操作方面的技能，掌握相关流程。条件充足的还可以了解旅游产品方面的知识，给教学质量打下坚实的基础。通过校企方面的合作，高校还会聘请一些专业旅游管理教师对教学进行辅导，这样可以使旅游专业具有较高的实践性，无形中提升旅游专业的师资力量。

（四）有效解决旅游专业学生的就业问题

传统教学模式中，毕业人员与市场需求具备一定差异，企业与学生之间缺乏沟通，无形中导致学生对旅游企业认识程度低下，很多学生流入其他行业中，致使旅游行业极度缺乏专业人才。

校企合作的模式下，可以从理论、实践双方面对学生进行培养，让学生将实践与理论结合起来。教学中还可以适当让学生到企业中进行实际训练，让学生对旅游行业有整体性认识，帮助学生更好地适应就业岗位。从企业的层面来讲，开展校企合作模式，可以帮助企业为自身寻觅更多优秀的人才，防止人才大量流失。

总体来说，实施校企合作可以让高校培养更多高素质的人才，让学生集实践、理论于一体，有效缓解企业存在的人才缺失问题，实现双赢的局面。因此，可以大力推广校企合作，在高校中合理运用校企合作。

三、校企合作对高校旅游教学的优化意义

（一）高校与企业的双赢决定校企合作的必然性

目前，社会在不断发展，对于双赢局面更是有更多追求。校企合作模式能够实现双赢，具有一定的必然意义。实施校企合作，企业可以给高校提供实战平台，并为企业提供多项资源，提高学生的实践性，使高校培养一批高水准的人才。相反，高校也解决了企业对于人才的需求，这种模式下培养出来的人才不仅具备高素质，还具备良好的专业技能，培养不会花费太多时间，能够满足企业对于人才的需求量。由高校为企业输送大量人才，企业不仅可以节省培训时间，还可以节省运营成本，为企业赢取较高的经济效益。旅游教学在得到校企优化的同时，可以实现校企之间的双赢。要达到双赢的目的，企业和高校都需要不断努力，这对于合作双方来说具备必然性。校企合作模式下培养的学生，毕业后进入用人单位，能够很快适应就业岗位，企业培养起来也更加快捷，这类人力资源在后期可以给企业创造更大的经济效益。

（二）高校旅游教学目标决定校企合作意义

目前的社会，人们的生活节奏加快，面临的生活压力也加大，旅游成为人们一种业余方式，也成为一种缓解压力的方式，越来越多的人选择假期报旅游团旅游，亲身拥抱自然，观看外面的大好河山。因此，急需一批专业的旅游人才，这类才必须具备高素质，适应能力强，并掌握实践与理论方面的知识。目前，高校的旅游管理专业更是向这方面努力，只有培养一批高素质的复合型人才，才可以为我国的旅游企业输送更多的专业人才，从容应对国际市场的冲击。这些人力资源需要足够的知识作为储备，还需要相关理论作为支撑，积累更多的实践经验。高校自身的平台难以达到这方面的要求，从课堂、书本、实训室中都给学生提供不了企业的实际经验以及工作感受。校企合作的意义就体现在这些方面，通过校企合作可以让学生更好地迈进社会，了解自身专业的性质，并在企业实践中积累丰富的经验，弥补原来不够完善的旅游教学体系。

（三）高校改革旅游教学发挥校企合作的作用

教育改革的浪潮已经席卷诸多教育机构，这种模式下，高校需要有针对性地进行旅游改革，主要依据旅游业发展的需要，对旅游业的实际需要进行考察，合理安排人们的课程体系，调整理论教学与实际教学之间的比例，把握教学改革的实际流程。高校对人才进行培养期间通常会花费较长的时间，校企合作模式下，高校就会了解企业的实际需求，根据企业的需求来培养人才。这样学校培养出来的人才就会更大程度地满足市场需求，让教育改革变得更加具有针对性。因此，通过实施校企合作，可以进一步优化和配置教育资源，确保教育资源得到更好地利用。

四、旅游教学提升方面的建议

（一）优化教学结果

专业认可度较低的情况不利于学生发挥学习主动性，容易阻碍教学结果。教学需要有效提升专业度，构建专业知识。旅游专业涉及的范围较大，就业方面的选择也较多，这在一定程度上对学生的认知造成限制，导致学生对专业的认识不够，对于学习不够主动。针对这种情况，教学不能限制学科建设和发展，有效对专业建设加强调整，让学生更深地对旅游行业加强认识，增强学生的自我感知。日常对学生进行管理，消除学生的负面情绪，起到优化教学结果的作用。

（二）实施双语教学

旅游英语这门课程是旅游专业中必开的课程，不仅可以锻炼学生的英语能力，还可以提升学生的工作技能。这就需要根据旅游英语的工作群，推行双语模式，在专业技能中融入专业提升，为旅游英语课程提供一定辅助。旅游英语的专业性较强，具有一定的实践性能，学习存在较大的难度。通过分批次小班授课，可以针对性地解决教学上存在的问题，还可以更好地关注英语水平较为低下的学生，普遍提升学生的英语教学水平，实现教学的公平性。

（三）加强课程教学实践性

目前，课程编排比较落后，专业课程设置的重点以及学生的素质水平有所不同，教材和专业目标很难吻合。旅游企业的实践积累比较丰富，有必要开展多样式教学，组建网络建设平台，给企业提供一定的教学资料。基于校企合作的模式下，拓展校外实训基地，给学生创造更多到校外实训的机会，注重学生的过程考核，将学生培养成复合型人才。

（四）高校充分利用企业资源

高校旅游管理企业需要与企业之间实施良好的联系，加强必要的合作。学校需要对企业中的资源合理展开利用，充分运用校外实训基地，将学生的教学实践环节有效带入实践中，培养学生的实际教学能力。培养学生的过程中需要以专业的技术性为主，有针对性地对学生进行指导，培养学生较强的实践能力，聘请不同崗位的专业人员到企业中授课。旅游教育需要加强培养技能型人才，培养学生的实践能力，建立实习实训基地。校企之间加强合作，对旅游企业中现有的场地充分进行利用。

（五）做好旅游管理专业学生的再教育

为企业员工实施再教育，确保旅游产业可以良性发展。关注企业员工的再教育需求，主动与企业进行联系，结合旅游企业的实际需求制订学生的再教育方案，显示出培训的多样化形式，满足旅游企业的实际需求。另外，学校自身需要与旅游企业实践导师思想汇合，旅游教学中充分发挥自己的特长，有针对性地对学生展开培训，使学生通过实践加深理论知识理解，为以后的发展奠定基础。

五、结语

实施校企合作模式可以实现高校与旅游企业双方的效益，也就是实现双方的互赢。高校中实施旅游教学，并制定相关专业培训对学生具有重要意义。因此，为了校企双方的利益，迫切需要实施校企合作。

（作者单位：苏州工业职业技术学院）