探析全产业链模式助力乡村全域旅游发展路径

陈胜花

中国共产党第十九次代表大会报告提出了实施乡村振兴战略，这充分体现了党中央对振兴乡村的美好愿望和高度重视，在精准扶贫背景下发展乡村旅游是实现乡村振兴的一种极具创造性的重要途径。广西资源县塘洞村由于充分利用当地特色资源，目前已经较好地实现了脱贫。本文研究了塘洞村乡村旅游扶贫发展状况，对桂北其他乡村发展乡村旅游提供一定的借鉴。

一、乡村全域旅游发展理念的提出

旅游产业的发展需要不断适应当代社会人群的需求，不断创新发展模式、拓展发展路径。全域乡村旅游理念是在乡村振兴和社会主义新农村建设背景下提出的。国务院办公厅下发的《关于促进全域旅游发展的指导意见》指出：“促进农村基础设施和公共体系的发展;以“旅游+”为手段，“推进旅游与农业、林业和水利融合发展”“打造一二三产业融合发展的美丽休闲乡村”;强调依托乡村地区的自然环境、生活方式和生产资源，开发乡村观光、休闲、娱乐、文化体验、度假、康养等乡村旅游产品，实现传统乡村经济向以旅游为主导的现代服务业转变，盘活乡村资源，形成高附加值的现代乡村和农业旅游产品体系，为农业增产、农民增收提供“旅游化”路径，不仅为旅游精准扶贫、旅游富民和乡村振兴指明了方向，同时创新了乡村全域旅游发展新理念。不难发现，全域旅游理念的核心问题在于如何有效整合乡村旅游资源、形成整体建设规划。而全产业链模式正好解决了这一问题，将上游产业与下游产业相结合，使游客能够在旅游活动中享受到不同的产业所提供的产品与服务，这不仅助力全域乡村旅游发展路径的开拓，更降低了产业成本，形成了产业共生体，在相互促进模式下提高了产业链条的生产效率。

二、乡村全域旅游发展势在必行

我国农村地区，地域分布广泛，自然风光优美，生态环境良好，民风民俗独特，拥有发展旅游的良好资源条件，但基础设施不完善，产业发展不协调，使我国的乡村旅游开发效果不理想，主体表现为旅游营运主体较少、旅游服务缺乏保障、旅游接待规模小，难以形成乡村旅游优势。但在乡村振兴和社会主义新农村建设背景下，随着农村可持续发展意识的增强，乡村交通、通信等公共服务设施完善，各地特色农业经济的涌现和农民工返乡优惠政策的实施，乡村旅游成了旅游业的新宠，推行乡村全域旅游势在必行。

全域乡村旅游要求加强区域旅游发展规划，通过将区域范围内的全部旅游资源，包括乡村社区、田园风光、民风民俗、特色种植业等社会和产业资源。采取有效措施，鼓励、吸引乡村居民、各部门与行业积极参与乡村建设，优化改革措施，如对乡村环境进行整治、提高乡村基础设施建、改善乡村道路交通情况、提供具有乡村特色的产品与服务等。只有真正将现代化的旅游理念应用于乡村旅游业建设与发展中，才能真正推动乡村经济发展。

三、全产业链模式与乡村全域旅游间关系

乡村全域旅游对于振兴乡村经济、发展乡村旅游奠定了很好的理念基础，在此理念下，如何践行全域旅游发展模式，合理规划全域旅游发展路径成为主要难题。通过对乡村全域旅游理念的探索可以发现，其实际上是一种产业结合的模式，集合了乡村旅游资源与各产业的优势，目的在于开发出具有整体结构的旅游模式，这与全产业链模式间形成了较好的联系，也具有一定

的相似性。

全产业链模式是一种结合上游产业与下游产业形成产业融合的发展模式，对于不同的产业间以相互的联系形成产业链条，促进多个产业形成产业共同体。全产业链模式应用于乡村全域旅游中，能够在实践手段上结合乡村旅游资源形成整合模式，包括乡村旅游业全域理念所需要的旅行社、餐饮业、交通业、景区业、娱乐业、酒店、商店等产业内容，在多个产业的结合下为游客提供整体性服务，使乡村全域旅游理念得以践行。从全产业链模式的优势上来看，结合了多个产业，以产业共同体的形式带动了不同产业经济发展，能够降低单个产业的发展成本，以产业链的形式形成规模经济效益，使产业共同体具有利益共赢的优势，实现乡村产业全面发展，推动乡村经济建设水平不断提高。当然，全产业链模式也具有一定劣势，其是通过横向旅游目的地供给与纵向旅游消费所产生的旅游系统，在这种模式中，任何一个环节出现了问题都可能对后续环节造成影响，即单一产业的发展直接影响产业链的发展，可能造成难以估计的后果。但仍旧不可忽视全产业链模式的发展价值，其与乡村全域旅游理念不谋而合，也具有推动乡村全域旅游发展的作用，能够为乡村全域旅游发展路径规划与建设提供助力，所以在乡村旅游业创新发展的当下，应重视全产业链模式在乡村全域旅游发展中的作用，积极完善与提高全产业链模式，给乡村全域旅游发展奠定良好基础，为建设美丽新农村、推动乡村经济建设提供良好支持。

四、全产业链模式助力乡村全域旅游发展路径探讨

乡村全域旅游理念与全产业链模式发展理念具有相通性，所以以全产业链模式推动乡村全域旅游发展具有一定的可行性。对全产业链模式助力乡村全域旅游发展路径进行探讨可以分为以下几个层面。

（一）推动旅游产业融合

全域乡村旅游理念下，乡村旅游业的发展不仅仅在旅游行业中，还需要一定区域范围内不同产业的融合，构成具有产业整体性的旅游模式。全产业链模式体现的是旅游产业与其他产业的有效结合，能够从上游产业到下游产业相互融通，上游产业可以是旅游公司主体，而下游产业则是旅游业发展路径中所需要的餐饮业、酒店行业、交通运输业与旅游景区等，通过上游产业与下游产业相结合，能够在共同的任务目标中形成对乡村旅游业的推动，不会存在不同产业间相互排斥的情况，更能够促进产业经济的共同发展，全面发挥全域旅游的价值。所以以全產业链模式推动乡村全域旅游发展，实际上推动了乡村旅游产业的融合，使多个产业以融合发展的模式形成产业效益，也进一步扩宽了乡村旅游产业链，使乡村经济发展处于一种持续、稳定的模式，为乡村旅游业发展与乡村建设都提供发展优势。

（二）合理配置旅游资源

乡村全域旅游是结合乡村旅游资源形成资源优化整合与配置的旅游理念，为游客提供全面、具体的旅游资源与服务，形成具有整体性效益的旅游模式。全产业链模式在全域乡村旅游理念下能够有效践行与落实旅游资源的优化配置需求，相比于传统的乡村旅游模式，更能形成资源的整合效果，有效结合多种产业的旅游资源，并形成资源配置。旅游产业的发展需求满足游客的需求，在乡村旅游业中，应形成对游客需求的全面统筹，如乡村旅游景点、乡村特色美食、乡村传统文化等。对以全产业链模式为集结的乡村旅游资源进行配置，既能够平衡乡村旅游资源，也避免了资源错失或浪费的现象。在全产业链模式中，乡村全域旅游发展路径的规划在资源配置上能够实现优化配置，也有利于乡村旅游资源全面挖掘与利用。

（三）优化乡村产业结构

全产业链模式实际上实现了对乡村旅游业中多种产业的融合，以旅游公司或旅游行业为主体，将旅游业中的多种业务扩展于下游产业，满足游客的不同需求，提供具有资源优势的产业结构。所以在乡村旅游产业中，乡村全域旅游发展路径规划中应实现对乡村产业结构的优化配置，使乡村旅游业所需要的其他产业能够实现产业融合，发挥产业特色与优势，为乡村旅游业发展奠定良好基础。于全产业链模式下，乡村旅游业中多种产业实现了产业融合，也在产业链中实现合理定位，这对于产业结构优化具有积极意义，也实现了产业升级。例如在乡村旅游业中，住宿问题一直是困扰游客与旅游行业的主要问题，从游客层面上来讲，住宿条件太差将影响游客对乡村旅游的印象，而在酒店宾馆等地方住宿又觉得与乡村旅游差距太大，没有很好的整体感受。所以旅游行业在住宿问题上形成了新的想法，为了能够给游客带来良好的住宿感受，结合了许多乡村小旅馆产业创造了“民宿”，这既提高了乡村小旅游产业的产业优势，将该产业整合入产业链中，又给游客提供了具有乡村风味的住宿条件。随着“民宿”在乡村旅游中的兴起，民宿产业也在不断优化格局与功能，能够在基于乡村特色的条件下提供酒店服务，配套设施也满足游客对乡村风味的需求，成为了乡村旅游中的一大特色。民宿产业的兴起实际上就是产业结构调整与升级的一种方式，除了民宿外，在乡村旅游业中，旅游形式也在不断改善，从原有简单的“农家乐”形式过渡到了当前农作体验、农产品采摘等多种模式。这都说明在全产业链模式下，乡村旅游行业的产业结构得到了良好调整与改善，对乡村全域旅游发展路径的规划也形成了产业结构调整优势，促进了乡村旅游行业的发展。

（四）推动全民参与

从全民参与看待乡村全域旅游，全产业链模式下，全民参与具有两种结构，一种是在乡村全域旅游理念下乡村建设与发展中实现了全民参与，另一种是在乡村全域旅游理念下游客层面实现全民参与。从前者来看，全产业链模式结合了多种乡村旅游相关产业，将多种产业集合成产业系统，该过程需要多种产业主体乃至乡村居民的相互配合与参与，能够在全产业链模式下共同建设与开发乡村，形成乡村产业相互结合，这离不开全民参与的作用。且乡村全域旅游发展是推动乡村经济建设的有效理念，在发动乡村全体群众共同参与旅游开发与建设上更加便捷，如大量的乡村居民对自家房屋进行改造，结合乡村特色兴建民宿。从后者来看，全产业链模式实现了产业融合与产业结构优化，乡村旅游也不再是传统模式下的单一旅游形式，以乡村风味调动着游客的旅游积极性，在参与乡村旅游活动的过程中也推动了全民参与，如在乡村旅游中大量的游客都愿意自己采摘食物、自己动手烹饪食物，调动了游客参与乡村旅游的积极性。

五、结语

乡村旅游行业的发展对乡村经济发展与乡村建设都具有积极意义，在乡村旅游业发展势态向好的当下，乡村旅游业也在积极创新旅游发展新模式，以全域乡村旅游理念创新乡村旅游业成为了一种新的理念，在全域乡村旅游理念中，其发展理念与全产业链模式不谋而和，所以將全产业链模式应用于乡村全域旅游中能够推动乡村旅游业发展，为乡村全域旅游发展路径规划奠定良好的基础。在全产业链模式下，能够推动旅游产业融合、合理配置旅游资源、优化乡村产业结构、推动全民参与。这都给乡村全域旅游发展规划与路径选择提供了良好的参考意见，也真正应用全产业链模式的发展优势推动乡村全域旅游发展，给乡村旅游业形成了发展推动力，开发乡村旅游资源，合理配置资源，实现旅游资源最大化，促进乡村经济建设，为新时代美丽新农村建设提供了良好推动力。

（作者单位：湖南外贸职业学院）