校企共建生产性实训基地研究与实践——以老年服务与管理专业为例

宋艳苹，郭晓慧，蔡巧英

（菏泽医学专科学校，山东 菏泽 274030）

近年来为积极应对人口老龄化，我国养老产业快速发展，但发展过程中暴露出养老从业人员数量不足、素质偏低等问题。高职院校老年服务与管理专业承担着养老人才培养的重任，但在人才培养过程中，教学内容与实践联系不紧密，学生职业认同感低，任课教师缺乏一线从业经验等，影响了养老人才培养质量，致使高校教育教学无法与企业需求对接。对高校而言，需要突破传统人才培养方式，与企业合作共建生产性实训基地，给学生创造真实的从业环境，提升职业技能和综合素质。本文结合菏泽医学专科学校老年服务与管理专业、菏泽南湖养老中心合作共建生产性实训基地的实践，总结建设经验，探索推动校企协同发展的措施，完善校企合作机制，提升专业人才培养质量，促进养老产业发展。

1 校企共建生产性实训基地的背景和意义

1.1 校企共建生产性实训基地是培养合格养老服务人员的重要途径

由于我国社会老龄化严重，老龄产业已成为21世纪具有广阔发展前景和巨大发展潜力的朝阳产业。随着老龄产业的不断发展，社会对养老人才的需求与日俱增。由于缺乏相应的人才培养机制，我国养老服务专业人员十分匮乏[1]，养老服务专业化程度亟待提高。

老年服务与管理专业为养老产业培养技能水平高、实践能力强、具有现代“医养结合”养老理念、知识与技能并重、具备团队合作精神的高素质人才。校企共建生产性实训基地，集养老服务与教学、职业培训与资格鉴定等多种功能于一体[2]，紧密结合现代养老产业对人才的需求，实施产教融合，完善养老人才培养模式。同时，依托实训基地，提升教师队伍的实践教学水平。

1.2 校企共建生产性实训基地是职业院校教学改革和发展的重要内容

我校老年服务与管理专业学生培养目标是培养知识与技能并重的复合型养老人才[3]。通过校企合作，学校和企业共同参与教学课程开发，共同实施教学。校内教师注重学生知识素养培养，企业教师通过专题讲座、实操培训、兼职任课等方式向学生传授最先进的养老理念，将企业管理理念和运作模式融入专业人才培养中。校企共同参与教学，打破了传统教学模式，推进了专业教学改革，因此，共建实训基地是职业院校教学改革和发展的重要举措。

依托校企共建的生产性实训基地，学生学习对象不局限于教师，还包括实训基地工作人员、被照护的老人。实训基地可为学生实习、见习提供真实的工作环境与科学的评价标准，从而有效培养老年服务操作技能，提升职业素养，充分实现专业理论与实践的高度统一。

1.3 校企共建生产性实训基地是实现双方持续发展的有力举措

基地以校企共建共享为建设模式，用于教学时是实习实训场所，用于社会服务时是养老机构，以“在服务中育人，在育人中服务”为运行机制，实现校企环境融合、文化融合、优势互补、资源整合。企业通过实训基地为学生提供实训岗位，丰富企业发展所需的人力资源；学校为企业提供师资，完成企业入职人员的培训，提高企业的社会影响力。另外，学校可通过实训基地开展各种实践教学活动，培养学生操作能力、沟通交流能力等，提高人才培养质量。

2 校企共建生产性实训基地的模式

2.1 实训基地硬件建设

深度调研社会对养老人才综合素质的要求以及我国现阶段养老特点，结合老年服务与管理专业开设课程，建立集实训教学、养老服务于一体的实训基地，建设实训场地并配备设备。实训基地设置老年生活照料实训中心、老年护理技能实训中心、老年康复技能实训中心、老年活动实训中心和中医保健实训中心，建有实训准备室与老年培训示教室。各实训室配备的实训设备数量、种类能满足学生实习实训和师资培训需要，同时对在院老人开放使用。实训基地建设规模、配套设施种类和数量均满足专业人才培养方案和教师认证培训标准，能够满足开设全部预设实训项目的要求，实习实训项目开出率达100%，能够同时满足100人以上学生实习实训。

2.2 实训基地运行机制建设

实训基地运行管理原则为“共建、共享、共赢”，保障“产教融合，工学结合”育人模式的实施。实训基地通过3年的运行经营，形成了一套以学生实习实践、教师教学科研、企业服务经营为中心，校企资源共享，学校、学生、企业三方互惠共赢的运行管理模式。为保障实训基地持续运行，在基地建设初期成立领导小组，主要成员包括企业各部门负责人和学校教师。校企协同负责人才培养方案和实训基地建设方案的制定以及运行管理制度建设、师资队伍建设等工作，重点解决一些合作中存在的问题，深化合作机制研究，致力于建立“校企互动、开放共赢”的校企合作长效运行机制[4]。主要通过以下两方面实现校企合作共赢。

2.2.1 对接企业岗位任务、责任、养老从业人员职业标准，校企协作构建实践教学体系，开发实践性教学课程，组织实践教学调研合作企业岗位要求及现代养老产业人才需求，确定老年服务与管理专业人才培养目标。为培养学生专业核心能力，校企双方发挥各自的优势制订适应老年服务与管理专业工作岗位需求的基本知识素养、能力素养、技能素养培养课程体系。依据养老院实际工作需求，企业人员参与课程设计，依托实训基地，将养老院各岗位工作内容作为实践教学案例，优化课程内容。实训基地开设的部分实训项目可邀请老人参与，在工作过程中组织实践教学，将课堂教学延伸到工作中。如老人进餐照护，可安排学生给失能老人进餐，教师从旁观察，进餐完毕询问老人感受，既增加学生真实体验感，又能使操作得到评价反馈。

2.2.2 融合校企文化，实现校企优势互补，探索协同发展新路径老年服务与管理专业学生入校时存有专业思想不稳定现象，通过校企共建生产性实训基地，在教育教学过程中将企业养老文化与学校文化相融合，让学生在学习和实习实训过程中接受现代养老企业文化的熏陶，激发学生对本专业的热爱之情，提前了解企业文化，利于将来快速开展工作。校企共建生产性实训基地利于校企文化的深度融合，利于培养高素质人才。基地采取边建边用、边建设边完善原则，借鉴校企合作成功案例，结合老年服务与管理专业人才培养特点，发挥企业与学校的优势，不断优化实训基地建设、运行与管理制度，促进校企协同发展。

3 校企共建生产性实训基地的成效与经验

3.1 有效实施了基于社会发展和企业需求的人才培养模式

我校与南湖养老中心共建的生产性实训基地，充分发挥了企业在养老人才培养中的作用。企业从业人员参与专业课程设置和实训教学，使老年服务与管理专业人才培养始终以岗位能力培养为目标，使教学改革与组织实施紧跟企业发展。目前，校企合作开展各类教学活动，如专业技能大赛、创业实践活动。实训基地负责选派学生参加山东省养老护理员技能大赛、全国职业院校养老护理技能大赛、淮海经济区养老护理员技能大赛，均获得优异成绩。校企合作模式下我校培养的养老人才专业技能经受住了大赛的检验，体现出了校企合作培养人才的优势。

3.2 提升了学校实践教学团队的整体水平

校企制定实训基地教师与员工“互兼互聘”管理制度，学校任课教师定期到企业参与管理培训、顶岗实习，提高基础课教师、实训指导教师整体职业素养、教学水平和实训指导能力，推动学校“双师型”师资队伍建设。同时，学校聘任企业人员作为兼职教师，从事理论讲授及实训指导工作，将企业经营管理经验引入课堂。这样能形成一支具备一线养老行业从业经验、实训指导能力强的师资队伍，改善学校实践教学工作。同时，学校高学历教师参与企业管理，引入先进管理理念，提升企业经营管理水平。

3.3 提高了社会服务能力

我市社会化养老服务工作尚处于起步阶段，养老服务机构整体规模小，服务项目单一，档次不高，不能满足老年人群在生活照料及精神照护方面的需求，且我市养老服务机构缺乏标准化和规范化管理。实训基地的建立为我市养老服务机构的档次提升起到了推动作用，基地面向社会进行员工培训，提供职业技能鉴定场所，校企对口支援，发挥人力与智力资源优势。目前，基地累计完成养老护理员资格鉴定考试600人次，社会培训1 000人次，每年为老年服务行业培训从业骨干100人，实训基地社会价值明显提升。南湖养老中心实现年生产总值大幅度提升，社会服务能力提升，促进了基地可持续发展和健康运行。

4 校企共建生产性实训基地的思考及展望

实训基地到目前已经培养了一批毕业生，大部分学生到南湖养老中心工作，其余毕业生综合素质亦得到用人单位的认可。然而，校企共建生产性实训基地过程中也存在一些问题，如实训基地集教学与对外经营于一体，而教育教学与生产经营两种活动内容、特点与目标均不相同，实际运行过程中二者矛盾凸显。对此，学校与企业要做出合理的调整，努力让教学活动与经营活动有效衔接，使基地实现保证企业盈利追求与发挥教学功能“双赢”局面。另外，学生实训完全在实训基地进行，使得学校对学生实训实习过程缺少监管，今后合作计划中要确立企业导师制度，即企业指导教师与学校教师共同负责学生实习考核，签订培养契约，明确学校和企业双方责任与权力，确保实训基地顺利运行。