水城县茶叶管护面临的挑战及对策建议

李乾　冯永祥

近年来，水城县依托独特的地理环境和气候优势，大力调整农业产业结构，把茶叶产业作为农业特色主导产业之一，大力发展茶叶种植，茶叶面积持续增加。但存在管护水平不高，管护不到位，产量、效益与预期目标有差距。文章从组建专业技术队伍、制定管护标准、探索管护模式等方面提出了对策建议。

1、水城县茶叶种植基本概况

水城县位于贵州省西部，“贵州屋脊中国凉都”～～六盘水市核心腹地。东西宽69公里，南北长97公里，面积3607.82平方公里。东邻六枝特区和纳雍县，西与威宁县和云南省宣威市接壤，南抵盘县和普安县，北与赫章县毗邻。下辖11镇、4街道和10民族乡。居住着汉、彝、苗、布依等26个民族，人口93万人。少数民族人口占总人口的43%。气候条件独特。最高海拔2861米，最低海拔633米，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，年平均气温12℃，年平均降雨量1100—1300毫米，无霜期达250天左右，属典型的立体型气候，比较适合发展茶产业。水城茶叶种植有着较为悠久的历史，早在清朝乾隆年间，蟠龙木城茶被列为贡茶。2013年以来，水城县借助六盘水市大力发展猕猴桃、茶叶、核桃、红豆杉、中药材等特色农业产业的契机，依托其独特的地理环境和气候优势，把茶叶产业作为农业特色主导产业之一，全县共有茶叶种植面积8.02万亩，“三品一标”认证面积达60143亩，从“茶叶大县”迈向“茶叶强县”。

2、茶叶管护面临的挑战

（1）茶叶管护水平不高

水城县茶叶管护还是以各茶叶企业、合作社、种植大户等经营主体为主，根据各经营主体的实力水平、经验等自行管护，多部分只作中耕除草、施肥、简单修剪等管护，缺乏系统的管护措施。对茶叶的精准用肥把握不标准，对一些常见的病虫害见得不多、认识不够、防治不精准。对茶园发生病虫害管护不到位，管护水平不高，影响茶叶产量、质量和效益。

（2）茶叶管护专业技术人才匮乏

全县 540 名农业技术干部中，茶叶专业毕业的只有 2 人，技术人才奇缺，严重制约着茶叶产业的发展。现在南部园区管委会多数人员从事茶叶产业发展建设，工作重心围绕茶叶品牌打造、产销对接等指导，对茶叶管护方面投入的人力、财力、物力还不能满足现有茶叶管护的需求。

（3）茶叶管护机制不全

水城县发展茶叶产业之初，非常重视茶叶种植规模，积极推动茶叶企业、专业合作社、种植大户等经营主体种植茶叶，对茶叶种植面积达到一定规模的经营主体，政府给予一定的資金补助，极大地调动了企业、合作社、种植大户等经营主体的种植积极性，茶园面积不断扩大。但忽视了茶叶精细化管护体制机制的建立，茶叶的管护配套措施没有及时跟上，导致了茶园管理粗放化，产量、效益未达到预期目标。

（4）茶叶管护资金保障跟不上

茶叶产业是一个高投入、高风险、长周期的产业。水城县茶叶种植前期，政府给予一定的政策支持，第二、三年未见效益阶段，企业主、合作社等经营主体面临巨大的管护资金投入，尤其部分实力弱的合作社管护资金保障跟不上，标准化管理水平降低。

3、对策建议

（1）组建茶叶管护专业技术队伍

以县农业农村局和南部园区管委会为依托，引进一批茶叶专业技术人员，通过专业技术人员对茶叶经营主体、基地管护人员、新型职业农民、当地茶叶从业者等进行全面系统培训，组建一支集茶叶精准施肥、机械化除草、病虫害防治、茶叶修剪等一体化的专业技术队伍，满足水城县茶叶管护需求，助推水城县茶产业健康、高效发展。

（2）制定茶叶管护技术标准

组织专业技术团队，深入茶叶基地、园区找出找准影响茶叶产量、质量、效益等的管护因素，细化管护措施，因地制宜，制定管护标准，全面提高茶叶基地、园区茶园的管护水平。以茶叶修剪为例，制定茶叶修剪标准。每年进行一次轻修剪，在秋茶停采后的10 月中下旬～11 月上中旬进行，在原有剪口上提高 3～5cm，修剪宜轻不宜重，树高控制在 0.6～1.2m 间;隔 3～5 年进行一次深修剪，在秋茶结束后进行，或春茶结束后进行（5 月中旬～7 月中下旬），剪去树冠上部 10～15cm 处的枝条，离地面高度 50～60cm。着力提高全县茶叶的管护水平和标准。

（3）极探索多元化茶叶管护模式

探索托管模式。支持茶叶企业、专业合作社、种植大户等经营主体建立茶叶管护托管模式。即：茶叶企业、专业合作社、种植大户等经营主体行使茶叶基地的所有权和经营权，将基地管护交由具有管护资质或水平的企业进行管护，政府通过政策倾斜给予管护企业一定的补贴，实现茶叶管护专业化、标准化。这样既有利于茶叶经营主体降低管护成本，提高茶叶产量、效益，又有利于茶叶标准化、精细化管护，全面提高茶叶管护水平和经济效益;二是探索茶叶病虫害统防统治模式。组织茶叶企业、专业合作社、种植大户等经营主体，建立健全稳定的茶叶病虫害统防统治协调配合机制，加强信息共享，病虫害共同防治，从源头消灭病原体，助力茶叶产业健康发展。

（作者单位：553000贵州省水城县农业农村局）