艰难，是创业成功的一道门槛

●夏福琴

花馃馃是甘肃省东乡族自治县的一种传统面点，也是县级的非物质文化遗产。为了将这种在全国名不见经传的小吃推广开来，她放弃在大城市工作的机会，回到家乡自主创业，并实现了年收入七百多万元的销售额，她就是90后女孩马娟。

上大学期间，每次放长假返校，马娟都要带上家乡的花馃馃给寝室的同伴们吃，大家总是一哄而上，很快就会抢光。大快朵颐一番后，大家央求她下次多带点。这些吃货们让她看到了商机，她知道，如果肯下苦功，花馃馃一定大有文章可做。于是，她盘算着将家乡好吃的花馃馃推向全国的市场。

花馃馃以面粉为主料，加入菜籽油、鸡蛋、蜂蜜等辅料后，做成各种漂亮的花型后，经过油炸，口味香甜酥脆。家乡的妇女大多会做这种小吃，马娟美滋滋地想：如果把这种地方美味卖到全国各地，收入一定相当可观。

2017年硕士毕业，马娟毅然放弃了在大城市工作的机会，回到了家乡。她心里早已做好了创业的方案，却遭到了家人的一致反对。经过耐心的劝说，马娟最终做通了家人的工作，成立了一个做花馃馃的小厂，并决定用自家的八间平房做生产用地。

她又挨家挨户登门拜访，找那些在家打理家务的妇女，让她们一起做花馃馃。大家并不看好她，一个读书的丫头，又不懂怎么做花馃馃，能搞得好吗？在她的努力下，最终有13名妇女上岗，成了第一批生产工人，正式进入车间进行生产。

马娟不敢有丝毫的马虎，她自己不仅学会了做花馃馃，所有的原材料，她都要亲自采购，而且对质量的把关异常严格。每天，她一直忙碌在工厂。为了保证花馃馃的原汁原味，她坚持让大家用纯手工技艺生产，尽管这样产量较少，但是品质有保证。果然，马娟厂里做出来的花馃馃味道纯正，大受欢迎。

为了提高产量，她扩大了生产规模，又召集了一批有手艺的工人，并请专门的技艺师傅对他们进行培训。这样一来，产量虽然跟上来了，但销量并不理想，马娟非常着急。为了打开市场上的销路，她又外出学习产品的包装，并发挥自己所学的设计专业优势，设计出了具有民族特色的产品外包装，然后趁热打铁，注册了“马半半”花馃馃商标。

回到家乡后，她又召集大家对花馃馃进行改良生产，经过多次的反复试验，最终做出全新的品种，色泽、口感、规格有了极大的改进，再进行包装，花馃馃立马变得高端起来。

为了打开销路，她外出多省跑推销，吃尽苦头的她渐渐打开了局面。她又在网上注册平台进行销售，经过艰难的打拼，很快，网上的销售局面打开了，订单慢慢从全国各地飞了过来，销售收入也在猛涨。

马娟没有沾沾自喜，更不敢有丝毫的懈怠。她知道，创业难，特别是女子干大事，九苦一份甜。如今是苦尽甘来，她手下的工人已经有150多名，销售收入每月有60多万元。

家乡传统的小吃，如今已变成了全国抢手的香饽饽，曾经的“拼命三娘”马娟也成了创业达人。在自主创业的过程中，马娟历尽了艰辛。她觉得，那是人生成功不可或缺的调味剂，迈过了艰难这道门槛，创业离成功就为时不远了。