罗氏沼虾不同模式池塘养殖试验

罗恒彬

（普洱市渔业发展中心，云南普洱 665000）

罗氏沼虾（Macrobrac hiu m rose mber gii）又名马来西亚大虾，原产于东南亚，我国自1976 年引入广东、广西等地区养殖，后逐渐普及至四川、云南等多个宜养省份。由于该类虾具有独占地盘、互相残食的习性，加之其对生存生长水体环境的底质、水质、水温、溶氧、盐度等都有较高要求，在池塘中养殖需要养殖者处理好诸多技术环节，否则难以获得高产稳产的养殖效果。为进一步探索罗氏沼虾的最佳池塘养殖模式，西双版纳信服多水产科技有限公司于2017 年、2018 年选择本公司养殖基地的5 个池塘，进行了不同养殖模式的对比试验，以其中3 口池塘设置隐蔽物（2017 年投放标粗苗、2018 年投放淡化苗）养殖罗氏沼虾（后称A 模式）与另2 口未设置隐蔽物（同年同苗）的池塘养殖罗氏沼虾（后称B 模式）作养殖对比，并以试验统录的相关数据为基础作出分析与总结，旨在与同业者探讨互鉴。

1 材料与方法

1.1 试验时间

于虾苗投放至成虾销售或称量计数后转塘。2017 年5 月4 日 至10 月19 日，169 d；2018 年4月29 日至10 月27 日，182 d。

1.2 试验地及池塘概况

选择西双版纳信服多水产科技有限公司养殖基地的5 个连片（或相邻）池塘作试验场所（地处景洪市普文镇曼飞龙村）。以A 模式养殖的为7号池0.36 hm2、10 号 池0.53 hm2及11 号池0.22 hm2，3 个池塘共计1.11 hm2；以B 模式养殖的为5 号池0.45 hm2及6 号池0.56 hm2，2 个池塘共计1.01 hm2。

两种养殖模式的池塘用水为同一水源，水质良好，水量充足；池塘水深1.5 ～2 m（相近）；池塘排灌设施完善，光照、水温等自然条件相同。

图1 竹瓦排的制作方法

1.3 供试材料

1） 虾苗。养殖试验所投放虾苗（两年两批次）全部为浙江嘉兴水产科技有限公司繁殖培育的“红宝石”罗氏沼虾F2 代苗。2017 年投放虾苗规格为1.3 ～1.5 cm（标粗苗），2018 年投放虾苗规格为0.7 ～0.8 cm（淡化苗）。

2）饲料。虾苗投放后的3 周内，投喂0 号虾类专用料，每天加投适量黄豆浆或鲢鱼鱼糜，每隔45 d 为段，依次投喂1 号、2 号、3 号虾类专用料。

3） 隐蔽物。由竹瓦、遮阳网片（部分旧渔网片）和水葫芦三类组成。

1.4 试验方法

1）清塘。池塘平整清理后灌注新水1 m 深，按150 kg/亩生石灰带水清塘，杀灭野杂鱼及其他病害。

2）设置隐蔽物（A 模式）。①竹瓦 。选择内径≥10 cm 的大竹于结节处将其锯为约1.5 m/段（锯除两端节结），将其平分为半孤形竹瓦（剔弃竹节间的内隔片），再将制作好的竹瓦依次固定于两条平行的竹档之上，使之成排约1 m 宽。放苗前将竹瓦排沿池塘四周（距池堤约1.5 m）均匀布放，竹瓦面积约占池底面积的5%。竹瓦排的制作方法见图1。依此制作、布设竹瓦排做隐蔽物的作用：一是节省竹材，且便于捕虾前取出收留（可用2 ～3年）；二是固定成排后，扣置于池底时不易陷入底泥，能充分保障虾脱壳生长所需的避害空间。②遮阳网片（部分为废旧网片）。 一是以竹竿为固定物，将2 ～4 m2/片的网片垂直固定于水体中，每亩2 ～3 片；二是用竹竿将3 ～5 m2/片的网片平行固定于离池底约15 ～20 cm 的水体底部，面积约占池底面积15%～20%。平行池底布设的网片，若池底平整，则网片面积可大些，反之则应以小面积网片布设较好；距池底高度则应视池塘底泥情况灵活掌握，网片距池底空间过高，则难以保障沼虾的躲避功效；布设过低，则易被池底淤泥溢附下陷（尤以底泥较厚池塘为甚），减少了为虾类提供避害的空间。③水葫芦 。于池塘四角以竹子围控约占5%池塘水面种植，保障高温季节沼虾能遮阴避害，为其提供良好的生存空间。

表1 A、B 两种模式池塘虾苗投放量比较 单位：万尾

表2 各年A、B 两种模式养殖产量比较

表3 各年（两批次）A、B 两种模式养殖成活率比较

3）投放虾苗。2017 年，A B 两种养殖模式的池塘同天投放同批规格为1.3 ～1.5 cm 标粗苗，亩 均 投放15 000±200 尾；2018 年 投 放规 格 为0.7 ～0.8 cm 淡化苗，亩均投放30 000±400 尾（两种模式相同）。不同年度A B 两种模式池塘虾苗投放量（表1）。

4）投饲料。全程投喂罗氏沼虾专用料为主。前3 周投喂0 号料，每天加投2 kg/亩黄豆磨浆全池泼洒，每隔45 d 为段依次改投1 号、2 号及3 号料。投喂量按虾池存虾量（估算）的2%～3%投喂（阴雨天以下限量投喂，正常天气、晴天则以上限量投喂）；每天投喂3 次（早中晚）。早、中各投喂日投量的30%；以虾池边四周为主均匀投饲，晚间（19 点以后）投喂量为日投量的40%。

5） 日常管理。坚持早、中、晚每天巡塘3 次，发现水色过浓，透明度不足（低于25 cm）则及时更换新水（最好10 ～15 d 更换1 次）；检查虾的摄食情况，及时调整投料量；遇天气变化或有缺氧前兆则及时开启增氧设备。

1.5 养殖成本

每批成虾池塘养殖时间、虾苗亩均投放量、饲料亩均投喂量等成本在相同的情况下，A 模式比B 模式每年每亩多开支的成本为隐蔽物材料及工时费，约为1000±100 元/亩 （以 1000 元/亩计）。

2 结果与分析

2.1 各年不同养殖模式产量（表2）

由表2 知，两批次A 模式养殖的单产分别为每亩145 kg、112 kg,B 模式养殖的单产分别为每亩119 kg、83 kg，A 模式同比增长21.8%、35%。

2.2 各年不同养殖模式经济效益

由表2 知，两批次A 模式的养殖单产比B 模式的养殖单产分别增产26 kg/亩、29 kg/亩，分别增收2510 元/亩、2915 元/亩（扣除隐蔽物成本1000 元/亩）。按试验点所处的西双版纳州及相邻的普洱市近5 年的成虾售价120 ～150 元/ kg，平均价135 元/ kg 计。

2.3 各年不同养殖模式成虾规格

称测统计：2017 年销售成虾规格为32 ～37尾/ kg，平 均 规 格 为34.5 尾/ kg；2018 年 为35 ～45 尾/ kg，平均规格为40 尾/ kg。同年同批各池成虾规格略有差异，成活率高的池塘略小，反之则略大。

2.4 各年不同养殖模式成活率 （表3）

由表3 知，两批次（2017 年与2018 年）A 模式的养殖成活率比B 模式同比分别增长6.5%、4%。

3 结果与讨论

3.1 结果

1）在罗氏沼虾的池塘养殖中，设置隐蔽物对提高养殖成活率、养殖产量、养殖收益有作用，应充分重视。

2） 通过试验知，一是成虾养殖宜投放标粗苗，其成活率高于投放淡化苗18.5%（A 模式相比）、16%（B 模式相比）。二是成虾养殖不宜用水面过大的池塘，以0.33 hm2/个左右为宜。在同类养殖模式中，2017 年较大池塘（如本试验10 号池0.53 hm2）亩产量为138 kg 比较小池塘（11 号0.22 hm2）亩产量156 kg 低18 kg/亩（A 模式），2018年较大池塘（如本试验10 号池0.53 hm2）亩产量为95 kg 比较小池塘（11 号0.22 hm2）亩产量144 kg 低46 kg/亩（同为A 模式）。

3.2 讨论

池塘面积过大，一方面因投饵不均影响成活率，另一方面因大池塘销售捕捞频繁（较小池），待售时段过长，拉网易使虾类因附肢和正值脱壳损伤而死亡，降低了养殖产量。