茭白田套养大鳞副泥鳅丰产养殖技术探究

王坤龙

摘 要 套作生产是农业生产的一种模式，最常见的就是在稻田里养鱼，两者的生产效都益会大大提高。基于大鳞副泥鳅与茭白一生均只需浅水位这一共性，现代农业生产中开始在茭白田中套养大鳞副泥鳅，大鳞副泥鳅能够以水中的细菌、小型寄生虫为食，减少茭白病虫害的发生，而茭白生长过程中可以吸收大鳞副泥鳅的粪便，实现高产，不仅可以提高农户的生产效益，还能够提高土地资源的利用效率，对实现现代农业的可持续发展具有十分重要的现实意义。基于此，本文就茭白田套养大鳞副泥鳅丰产养殖技术进行了分析。

关键词 茭白田套养；大鳞副泥鳅；丰产养殖技术

1 引言

大鳞副泥鳅是一种杂食性小型经济鱼类，是泥鳅中的一种特殊品种，其体型较大，生长速度很快，肉质清淡鲜美，受到消费者的喜爱，并且也是重要的出口商品之一，同时，大鳞副泥鳅还具有一定的药用价值，能够滋阴壮阳、解毒消痔，因此其市场广阔，通过人工养殖大鳞副泥鳅能够最大程度上满足市场需求，而且茭白田套养的生态养殖模式也能够最大程度上提高其品质。

2 茭白田选择

茭白田与大鳞副泥鳅虽然都喜欢浅水位，但是也需要水源充足并干净，水深能保持 30 cm 以上即可；茭白对水质也有要求，其在弱碱性、碱性土质种生长较好，并且保证其位置能够光照充足；茭白田中因为要套养大鳞副泥鳅，因此需要田埂完整、 牢固不塌，并且需要在农田的四周插上入泥至少 20cm 网片，建起 1m 高的防逃墙；在田内挖鱼坑及鱼沟，便于后期的捕捞[1]。

3 田间管理

田间管理工作关系到茭白的生长以及鳅苗的发育，一般需要在鳅苗放养前十天左右向茭白田中投放生石灰 30-40 kg/亩或漂白粉 1-2.5kg/亩，主要目的就是消灭蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣等敌害生物以及致病菌，然后对茭白进行施肥，施肥原则是“以施有机肥为主，化肥为辅”，其中需要注意严禁使用碳酸氢铵、 氯化铵等化肥。当鳅苗投放完之后施化肥需要严格注意，应该先排浅茭白田水，使大鳞副 泥鳅进入鱼沟、鱼坑内，然后全田普施，化肥施完以后再重新注入水。由于茭白田与大鳞副泥鳅生长在同样的环境中，因此在化肥的选择上应该选用一些高效低毒的农药，避免大鳞副泥鳅受到化肥的伤害。

4 大鳞副泥鳅饲养管理

大鳞副泥鳅的饲养管理是保证其健康生长的关键，一是严格注意鳅苗的放养工作，鳅苗的放养时间需要在茭白田杀菌并施完化肥以后，当化肥完全沉淀后就可以进行放养，放养的鳅苗需要严格进行选择， 放养规格为体长 6-8cm，尾重 4g 以上，放养密度 一般为 30-40kg/亩，要想提高泥鳅的产量还可以通过放养亲鳅来达到自繁、自育的目的，需要注意的是亲鳅要保证体形好、个体大、无病无伤，雌雄比例为 1∶2；二是要注意投喂工作，虽然大鳞副泥鳅是一种杂食性的小型鱼类，但是对动物性饵料尤其喜爱，因此农户可以以螺蚌肉、畜内脏、血粉、鱼粉等高蛋白的动物性饵料为主，投喂量也需要做好控制，既要让鳅吃饱，又不浪费，每天饵料投喂量以投喂后 2小时候被吃光为宜，具体的投喂时间一般规定在每天8：00-9：00 或 16：00-17：00 较好；三是要做好日常的巡查工作，每天围绕田块巡视 1 周，仔细观察田埂和进排水闸周围是否有漏洞或者拦鱼网是否发生损坏等等，要保证5-7d 换水 1 次，以便使茭白田中的水质。

5 病敌害防除

茭白田处于野外环境中，其有可能会存在凶猛鱼类、水蛇、水老鼠及家禽活动，这些都会威胁到大鳞副泥鳅的生长，因此要在生产过程中还需要进行病敌害防除工作。一是要用 60 目以上的筛绢网过滤入田的水，捕捉消灭进入农田中的不利动物；二是定期对鱼坑、鱼沟的水体进行消毒，泥鳅放养之前也需要做好体表的消毒工作，防止泥鳅携带致病因素进入农田中；三是在大鳞副泥鳅的养殖期间用生石灰加水化成石灰浆水泼洒鱼沟和鱼坑，可以有效杀灭水中的各种致病菌；四是要注意水霉病的防治工作，用 10 mg/kg 杀菌红溶液浸洗感染此病的泥鳅30min可以进行治疗并预防；五是车轮虫病的防治，用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2） 0.7mg/kg 浓度进行全池泼洒可以起到预防与治疗的效果[2]。

6 捕捞技术

大鳞副泥鳅身体圆滑，有钻淤泥的习性，因此捕捞工作的难度比较高，农户们的捕捞技术也会直接影响大鳞副泥鳅的产量与经济效益。当前农户们用到的不老方法主要有四种，第一种是地笼网捕，具体实施办法是在傍晚的时候将地笼网放置在鱼沟中，地笼网中放一些米糠、蚌肉等饵料，然后第二天早晨收网；第二种是竹须笼捕，具体实施办法是把笼放到鱼坑和鱼沟中，全天均可进行，每隔两小时收一次笼子；第三种是麻布袋捕鳅，具体实施办法是将麻布袋用小竹片或小柳树条做成圆形圈放入袋内，在袋口、中间和底部撑开固定，使袋呈圆柱形米袋子内部可以放一些饵料；第四种是排水干捕，该种办法需要在茭白采收过后进行，将茭白田里的水分两次慢慢排干，这时候田内大部分大鳞副泥鳅会随水流游进鱼沟和鱼坑，农户就可以使用手抄网进行捕捞，或者是用强度较强的铁丝抄网把泥鳅带泥一起撈起，这种方法比较彻底，效果较好。

7 结语

综上所述，茭白田套养大鳞副泥鳅是种植业与养殖业结合的一种生态养殖模式，通过丰产养殖技术的应用能够进一步提高茭白与大鳞副泥鳅的产量，并且进一步增强产品的品质，促进农户经济效益的同时也能够促进现代农业生产的可持续发展。

参考文献：

[1]程维立.泥鳅茭白田生态养殖技术[J].农技服务，2016（08）：1195.

[2]郑美芬，李才根.茭白田套养泥鳅管理技术[J].北京农业，2011（16）：31-32.