兴化市大棚丝瓜绿色高效栽培技术

董春艳 徐志玲 刘翔 王广玉 朱祥武 徐明广 朱宝余 钱鹤松 顾圣兴

摘 要 兴化市大棚丝瓜种植面积大，产量高，产值高，口感好，充分满足市场需求，深受广大种植户喜爱。我地选用高产优质丝瓜品种江蔬一号进行种植，利用大棚等设施设备进行保温栽培，从而实现了丝瓜的长季节绿色高效栽培，实现丰产丰收。

关键词 兴化市；大棚丝瓜；绿色高效；栽培技术

我市地处长江里下河地区，气候资源丰富，蔬菜种植面积大，尤其是丝瓜的种植面积较大，种植乡镇主要在陈堡镇、开发区、千垛镇、垛田街道等，种植的丝瓜很有名，也很畅销。主要销往上海、苏州、无锡、扬州、泰州、盐城等大中城市，其主要栽培技术主要有以下几个方面：

1 大棚丝瓜高密度长季节绿色高效栽培技术特点

我地主要采用大棚多层覆盖的形式（大棚+二道幕+小棚+地膜），推广丝瓜长季节栽培技术，将丝瓜在4月中下旬-5月初开始采收，丝瓜上市期提早近一个月，采收期延长二个月左右。

2 大棚丝瓜绿色高效栽培9个关键技术措施

2.1 选择高产优质品种江蔬1号和泰州五叶香丝瓜的丝瓜品种

江蔬1号丝瓜是早熟一代杂种，第一雌花节位低，以主蔓结瓜为主，连续结瓜能力较强，瓜长40cm左右，单瓜种约400g左右，高抗病毒病和霜霉病。泰州五叶香丝瓜也是早熟种，在泰州生长多年，该丝瓜口感好，有一定的香味，深受广大城乡居民喜爱。瓜长26-29cm，果实圆柱形，肉厚有弹性，品质好、香味浓。

2.2 科学培育大壮苗移栽

江蔬1号丝瓜或泰州五叶香丝瓜于1月上中旬采用穴盘用基质育苗，2月下旬-3月上旬定植，苗龄40-55 天左右，达3叶1心时移栽定植。其育苗关键技术要抓好发下措施：

2.2.1 丝瓜种子用55℃温烫水浸种10-15分钟，并不断搅拌到水温降至30℃-35℃，然后将种子反复搓洗，并用清水洗净黏液方便种子吸收水分促进种子早发芽，出齐苗。

2.2.2 科学浸种：将处理好的种子再浸泡4-5小时，将浸泡后的种子用洁净的纱布包好進行催芽。

2.2.3 科学催芽：将用纱布包好的种子放在28℃-30℃的条件下的器皿中催芽 2-3天，每天用温水冲洗1-2次，翻动，防止霉变，待种子70%露白时播种。

2.2.4 营养土和药土的配制：营养土选用近3-5年内没有种过瓜类蔬菜的田园土与优质腐熟有机肥混合。每立方米营养土再加尿素0.5-1kg、氮磷钾三元复合肥1.5kg、过磷酸钙2-2.5kg、硫酸钾0.5kg。注意不要加碳酸氢铵防止烧苗。 将田园土和有机肥混匀过筛，将过筛后的营养土，按照每100kg营养土加福美双、甲基托布津或多菌灵，混匀配成药土，可防治苗期立枯病、炭疽病、猝倒病等丝瓜苗期病害。

2.2.5 适期播种：将配好的营养土装入50孔穴盘中，播前一次性浇足底水，待底层见水即可。每穴播种1粒，播后覆土1-1.5cm，用木尺刮平，覆盖地膜保温催芽促全苗。 出苗期管理：出苗后及时降温，防止徒长，水分管理以干干湿湿为主，每隔7-10天，用800倍的百菌清或多菌灵等杀菌剂预防一下苗期病害。

2.3 适时科学移栽定植

选冷尾暖头晴天无风的上午进行定植，定植前亩施优质厩肥1500kg、饼肥150kg、45%沃夫特复合肥40kg作基肥。8米跨度大棚作6条畦，畦宽100cm，铺上滴水管盖地膜，每畦种植2行。栽培密度：大行距70-80cm，小行距40-45cm，株距40-50cm，每亩栽2000-2500株丝瓜苗。

2.4 定植后管理

定植后一周内少放风，白天棚温保持25-30℃、晚上15-18℃，促进缓苗。缓苗后白天棚温保持在25-28℃，晚上12℃以上。缓苗后用腐熟稀粪水施一次提苗肥。

2.5 吊蔓及植株调整

保留主蔓摘去所有侧蔓，同时摘除卷须和雄花，减少养分消耗。主蔓30-40cm时，及时吊蔓。具体方法是：在大棚二道膜下方，每一行丝瓜的正上方拉一根铁丝，每一株旁吊一聚丙烯包装绳，上端固定在铁丝上，下端拴一根20cm长的竹棍，竹棍一端在离植株根部10cm远处插入土中，固定包装绳，丝瓜主蔓缠绕在包装绳上，以后每隔5-6节，绑蔓一次。

2.6 及时落蔓

当主蔓生长点离二道膜20cm时，要及时落蔓。落蔓应选择晴天的下午（此时丝瓜茎柔软，不易折断），从最上一个绑蔓处依次向下进行。

2.7 科学打顶、疏株、引蔓、去棚膜

当主蔓23-25节时，大棚两个边行不打顶，其余隔行打顶。打顶的丝瓜采收完毕后拔除。以后根据植株生长情况，隔株拔除生长植株，保证植株生长不相互密闭，有阳光透射到大棚内。随着植株生长，将未打顶植株引向大棚内二道膜架上。5月20日左右揭去大棚薄膜。

2.8 科学肥水管理及病虫害防治

第一雌花授粉坐果后，每亩穴施尿素30kg，以后每采收2--3次，亩穴施尿素30kg，同时跟上水分管理，满足养分供应。盛瓜期、高温干旱的季节更要保证水分充分供给。根据丝瓜植株生长情况，可喷施磷酸二氢钾等叶面肥营养液，提高商品率。棚内挂黄板诱杀蚜虫。平时注意防治病毒病、霜霉病和烟粉虱。

2.9 及时采收上市销售

一般在丝瓜花后7—10天，瓜条表面茸毛褪去，显示出商品特性时即可采收上市销售。采用分级处理，采收时注意不要将丝瓜的表皮弄伤，摆放整齐，确保卖相佳，品质优。一般亩产可达5000kg，亩产值可达3万元左右。

参考文献：

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[2]叶飞华，周坛根，姚学良，金永祥，姚连顺.大棚丝瓜长季节栽培品种比较试验[J].长江蔬菜，2014（14）：29-32.

[3]刁阳隆，陈龙正，宋波，徐海，袁希汉.早春大棚丝瓜栽培新技术[J].江苏农业科学，2014，42（7）：172-173.