做大做强砚山县蚕桑产业建议和措施

昌继玲

（砚山县经济作物工作站，云南砚山663100）

种桑养蚕具有投资短、见效快、效益高等特点，砚山县有良好的发展蚕桑产业的条件，但历经20余年，一直未得到长足的发展。为做大做强砚山县蚕桑产业，现将其蚕桑产业发展现状、存在问题、发展建议、措施报道如下：

1 砚山县蚕桑产业发展现状

1.1 桑园现状

截止2018年12月，砚山县有桑园面积709.3 hm2，其中包括2017-2018年新建桑园376 hm2（平远镇差黑片区269.3 hm2，阿舍阿文寨片区106.7 hm2）。除2017-2018年新栽桑面积，原有333.3 hm2桑园中高产桑园约53.33 hm2，中产桑园约133.33 hm2，低产桑园100 hm2，丢荒弃管26.67 hm2，挖除改种约33.33 hm2。桑园主要分布在阿舍、平远、稼依、干河、八嘎、维摩6个乡（镇）。原有种植品种主要有农桑14、农桑12、强桑1号3个，新建桑园种植品种除以上3个品种外，又新增了桂桑优2号、特优2号，目前新桑园长势良好，2018年下半年已试养蚕4批。

1.2 从业人员及蚕桑企业现状

砚山县2018年有蚕桑养殖户215户人，技术人员10人，其中砚山县芳源公司技术员5人，平远沧田桑海公司4人，县农科局在职在编人员1人。

砚山县共有蚕桑企业2家，分别是砚山县芳源茧丝绸贸易有限公司，平远镇沧田桑海农业发展有限公司。砚山县芳源茧丝绸贸易有限公司2008年进驻砚山县，多年来一直在砚山县从事蚕桑生产经营，蚕桑种养殖技术指导，因为资金有限，发展受限，处于举步维艰的境地，经营十分困难。平远镇沧田桑海农业发展有限公司是2017年底由砚山翔平高原农业开发有限公司、苏州丝立方集团下属的云南丝远农业科技有限公司、平远镇木瓜铺烤烟合作社三方共同出资成立，公司目前主要负责砚山县平远镇、阿舍寨376 hm2新建桑园的种植、管理，以及后续桑蚕养殖、蚕茧收购、加工等，旨在通过平远镇丝绸小镇项目建设，将该片区建设成为砚山县蚕桑种养殖核心示范区，带动全县、全州蚕桑产业的发展。

1.3 养殖基础设施现状

至2018年底，砚山县共有小蚕共育面积1000 m2，全年小蚕共育量1250张蚕种；有大蚕室110间共5800 m2；有省力化蚕台2000套；芳源公司有场地面积500 m2；收烘站1个，有茧灶4眼，季收烘能力50 t。目前，平远镇沧田桑海公司小蚕共育室、蚕茧收购点正在建设中，面积2.67 hm2。

1.4 近2年蚕桑生产现状

1.4.1 2017年生产情况

2017年砚山县春蚕、夏蚕、正秋、晚秋蚕共养殖蚕种1405张，其中春蚕420张、夏蚕476张、正秋蚕356张、晚秋蚕153张。鲜茧生产、销售情况：全年春、夏、正秋、晚秋4季鲜茧产量共计48.17 t，平均收购价45.46元/kg，生产总值218.98万元。全年小蚕共育张数共计589张，共育率41.03%。使用方格簇共计1323张。

1.4.2 2018年生产情况

2018年砚山县春蚕、夏蚕、正秋、晚秋蚕共养殖蚕种1587张，其中春蚕338张，夏蚕428张，正秋蚕467张，晚秋蚕354张。全年春、夏、正秋、晚秋4季鲜茧产量共计72.5 t，平均收购价49.45元/kg，生产总值358.51万元。全年小蚕共育张数共计1279张，共育率41.03%。使用方格簇共计1398张。

1.4.3 养殖品种

养殖品种以前主要以菁松×皓月正反交种为主，近2年来，企业逐步引入云抗1号、两广2号、华康2号、华康3号，2018年引入云夏3×云夏4、秋华×平302个品种试养殖。

2 砚山县蚕桑产业发展存在的问题

2.1 蚕桑产业基础薄弱，未形成产业优势

蚕桑产业与其他产业不同，有自己独特的行业特点。砚山县发展蚕桑产业以来，未形成统一的产业规划，大部分处于分散零星种植状态，给技术服务及推广带来较大困难，企业服务成本增加。有部分相对集中的基地也由于规模较小，难以形成规模效益。

2.2 蚕桑企业科技力量较弱

蚕桑产业与传统农业产业不同，分别涉及种植技术及养殖技术2个方面。现有蚕桑企业由于技术力量支持不够，专业技术人员短缺，现有技术人员老龄化，企业不重视、缺少资金引进新品种、新技术，导致种养管理跟不上，与蚕桑产业的新技术发展脱节，张种产值和桑产值都相当低，蚕农失去了种桑养蚕的积极性。

2.3 主管部门科技服务力度不够

目前，砚山县农科局无蚕桑种养殖专业人才为全县提供技术支持，蚕桑专业技术人员多年未引进，原有的也面临退休，目前县经作站只有1个非专业技术人员负责全县蚕桑工作，无业务用车，在产业规划、项目支持方面没有能力进行科学论证，项目投资收效甚微，没有体现应有的价值。无资金和技术力量从事蚕桑种植、养殖新品种、新技术引进试验、示范，导致蚕农种养水平不高。

2.4 桑园综合利用率低

桑园综合利用，是提高土地利用率，增加桑园经济效益的有效途径，砚山县目前桑园综合利用率不高，桑园几乎不套种、套养，桑产出率低，养殖季节一过，从头年12月到次年3月，桑园都是闲置，土地利用率低下；蚕沙除少部分堆沤做肥料外，都是随意丢弃，伐条都是用做烧火柴，没有充分把蚕沙和伐条利用价值深挖，没有让这些养殖副产品产生高附加值。

3 砚山县蚕桑产业发展建议

3.1 成立蚕桑技术推广站，对全县蚕桑发展进行整体规划与指导

建议设立蚕桑技术推广站，作为政府行业主管部门对全县蚕桑发展进行整体规划与指导，进行新品种、新技术的引进试验示范工作，同时引进蚕桑专业人才，加强科技培训，因目前砚山县蚕桑产业实施地多为偏远村寨，建议配备业务用车，以便开展产业工作。

3.2 扶持蚕桑科技企业

在砚山县扶持一家蚕桑科技企业，让真正有发展潜力的蚕桑科技企业发展壮大，适应市场经济发展的需要。承认科技服务的价值，安排产业发展资金，通过各种方式购买科技服务，让蚕农得到应有的科技服务，促进蚕桑产业健康发展。

2016年，云南省全面放开蚕茧收购权限，让蚕茧流通真正进入市场。这一举措让蚕农得到了实实在在的利益，但同时也给蚕桑企业的发展带来了挑战。蚕茧交易放开后，很多依靠蚕茧收购权获利的蚕桑企业不得不调整经营策略，对蚕农的科技扶持和资金扶持将得不到收益保证，导致蚕桑企业放弃投入，只成为一个产品收购商。蚕农没有了科技服务，对产业发展更是失去信心。所以通过购买科技服务，扶持蚕桑科技服务企业的发展是解决蚕桑产业发展，实现可持续发展的一个较好的方法。

3.3 大力推进土地集中流转，建设高标准蚕桑基地

在具备蚕桑发展条件的乡（镇），通过科学论证，统一规划，大力推进土地集中流转，建设一批高标准的蚕桑基地，使其成为全县蚕桑产业的示范样板基地。

蚕桑基地建设由于有其特殊的行业特点，对农药的使用品种及时期有特殊规定，所以必须走集中发展，统一规划的道路。在有条件的乡（镇），通过成立蚕桑专业合作社，对规划区域的集体土地进行集中流转治理，村民按土地面积定期分红，同时参与蚕桑生产管理。通过这一举措，可避免零星种植导致的各种问题。

3.4 改变传统种植模式，全面推广桑园套种、蚕桑副产品综合利用，延长产业链

目前砚山县桑园建设种植密度多为1.8～2.1万株/hm2，密度较大，不方便套种，为增加桑园综合产出率，应逐步在今后的新桑园建设中，降低种植密度，方便冬季及早春季套种蔬菜、马铃薯等作物，增加产出率，解决蚕茧价格下滑造成的毁桑行为。

目前砚山县当地没有蚕桑加工企业，产业链短，蚕沙、桑枝等养蚕副产品未利用起来，没有高附加值的产品生产。政府应支持企业，按照“多元开发”、“综合经营”的思路，实行全方位、多层次开发，延伸产业链，增加产品附加值，推动砚山县蚕桑产业改变只生产原料，逐步向加工原料等后续产业发展，使蚕桑生产由单一的初加工向精、深加工、高附加值方向发展，增加龙头企业的发展实力和带动力。