市场营销专业“连锁经营管理”方向建设浅析——以陕西职业学院为例

■韩黛娜（陕西职业技术学院）

陕西职业技术学院市场营销专业成立于2004 年，且定位“连锁经营管理”方向作为专业人才培养目标，带有职业方向性特征与导向，基于市场营销专业在培养人才目标所表现的另一个特征——前瞻性，即专业建设与人才培养要对企业的发展具有某种程度的引领性，因此，市场营销专业的发展以及专业方向的选择，应具备有行业共性，同时也要具备行业领先性，才是建设专业，选择专业方向的本质属性。

一、连锁经营的内涵

“连锁经营”，通过企业组织形成的系统性、标准化、统一性标准来约束各分支行为，使得企业组织效率运行的一种经营模式。该模式引入我国之后，使得我国连锁业规模发展迅速，尤其在第三产业发展迅猛。想要更加高好地管理各连锁门店，连锁总部需要加强自身的标准化、模式化程度以及对各自信息流的掌控，企业可以通过专业化的管理队伍来帮助企业达到规范化经营的目的。目前，我国高等教育，主要在高等职业教育通过不断的教育改革来配合企业，培养企业所需要的高素质技术型专业人才，满足企业相关人才要求。

（一）行业建设优势

“连锁经营”模式以连锁化、信息化和规模化为特征，使其在第三产业尤其是零售业中发展迅速，主要涵盖了超市、百货店、便利店、折扣店、仓储会员店、专业店、专卖店、家居建材类商店等业态。因此，在此背景之下市场营销专业选择“连锁经营管理”为专业方向，符合专业紧贴企业需求的发展思路。但是，近两年的零售业态中线上店增长速度越来越快。据统计，2017 年，百强企业线上销售增幅为78.9%，高于往年69%的水平，也远高于全国网上零售32.2%和百强线下销售8.0%的增幅。但线上销售规模相对较小，平均占到实体零售企业总销售的10.3%。同时，线上销售还未形成促进实体零售可持续增长的新引擎；并且快消品零售企业的线上业务难以盈利。

（二）专业建设基础

陕西职业技术学院市场营销专业自2004 年开始招生，生源稳定，现有在校120 人，目前每年计划招生60 人。近2 年来，第一志愿上线率均在80%以上，报到率超过85%，就业率均超过95%，并且已经输送了600 名左右毕业生，同时60%以上的毕业生工作的行业产业会与连锁经营管理有一定联系，因此对在校生就业导向会形成良好的示范效应。

市场营销专业定位于“连锁经营管理”方向之后，专业致力于商科贸易等流通行业发展实际需求，在人才培养方案中制定要将学生培养成具备现代连锁类型企业工作岗位相匹配的职业素质，使学生在校学习期间具备较强的职业发展能力和创业精神，“精操作，懂营销，会管理,能够从事连锁企业营销服务等相关岗位的高素质高技能人才”。

二、市场营销专业“连锁经营管理”方向的定位在发展中所遇困境

（一）专业建设需加精强

目前，市场营销专业选择“连锁经营管理”方向的定位已经发展多年，但是企业所处于的市场环境不断地发展变化之中，尤其是在近几年，所处市场环境变化之剧烈是显而易见的。因为，这就对于市场营销专业的专业方向定位产生了一定程度的影响，我们的专业定位需要时时跟进时代变化的步伐，是培养的学生能够具备较强的竞争力，因此，原有的市场定位需要随着企业对于人才需求的变化而内涵变化，不断加精加强专业定位方向。

（二）人才培养模式待多样化

“连锁经营管理”方向的定位要求人才是多样化的。学院制定的人才培养方案是统一，针对市场营销专业的人才培养，对于目前多样化的市场营销人才需求而言是有短板的。市场营销专业的人才培养应该紧密对应企业对于人才的需求特征，企业对于市场营销专业人员的需求随着市场环境的变化而不断变化，因此作为市场营销专业，应培养学生具有多样化的职业素养，以获得竞争力。但在目前的教学环境下，人才模式的发展，专业定位的变动化过程难以在人才培养方案中展现出来。

（三）教师专业有待多元化

市场营销专业教研室的专任教师，多数属于院校到院校的职业发展过程，缺乏企业相关经验。企业实际参与水平参差不齐，这成为市场营销专业在“连锁管理经营”方向纵深建设发展缓慢的瓶颈之一。教师队伍整体水平的不高严重影响。唯有教师不断去学习，去一线企业掌握前沿的发展理念，学生才能从学习中获得一个新的理念和新的方向，这才能够更有利于学生成才。尤其目前在“互联网+”环境下，部分连锁经营型企业的发展转变产生了翻天覆地变化，但部分教师的观念还沉醉在传统连锁业中，未能及时把握新环境新形势之下，对于传统连锁企业业态的产生的影响，必然无法使学生及时跟新观念，最终会让学生在工作中无法适应新环境所带来的改变。

（四）信息化手段待深入

市场营销教研室拥有两个专业实训室：市场营销综合实训室与商务谈判实训室。两个实训室条件已经比较落后，发展不符合现实情况，满足不了专业定位不断发展的要求。目前，学校主要提供理论场所，但是学生最终是要进入企业的实践环境中去。学校提供的实训基地最大的弊端就是不能接近市场实践，企业最大的缺陷在于不能时刻更新理论，在信息化的时代，如何使两者有效结合起来，使“连锁经营管理”方向的内涵变化体现在日常教学管理活动中，是我们在专业建设及方向发展过程中需要探讨的。

三、建设市场营销专业“连锁经营管理”方向的相关建议

（一）加强精化专业建设

制定人才培养方案，依据人才培养方案培养学生，因此人才培养方案的优良直接影响着人才培养的质量。市场营销专业虽然设置了专业方向，但是却在人才培养方案中体现不深。因此，需要强化“连锁经营管理”方向深入人才培养方案之中，使培养的学生具有更强的市场竞争力。

（二）以专业建设方向为基础，形成多样化的人才培养模式

现代企业发展需要的是不仅有实践经验的人才，更加需要能为企业带来创新能力的人才。市场营销专业应以此为出发点，设定专业方向的同时，促进专业多方向多维度发展。

首先，形成满足在校学生的发展需求的人才培养方案。

其次，形成实现培训社会服务相关需求的人才培养方案。不断加大社会人员以及合作企业的各类员工提供职业培训；实现企业与学校师资、实验实训教学资源共享；鼓励老师带领学生团队与企业合作开发连锁信息系统管理软件；加强同陕西连锁经营协会等的联系，不断为我市连锁业的发展做贡献，形成独具特色的市场营销连锁经营管理方向的专业，获得社会一定认可，为社会提供社会服务。

（三）培养多元化专业教师队伍

第一，实现走出去与走进来政策。专业教师走出去，即为实现学校的理论教育与连锁零售行业发展同步，学校应加大培养专业带头人以及专业骨干教师。积极出台政策，鼓励专职教师深入连锁专业校企合作单位挂职锻炼，不断参与到企业日常运营管理和企业服务性项目的研发活动中。企业人员走进来，即聘请高学历与高理论水平相结合的企业中高层管理人员担任学生实习实训指导教师，同时加大企业合作编写理论联系实际的高水平实践性教材。

第二，建立沟通机制。市场营销专业与市场经营活动联系紧密，专业定位为“连锁企业管理”方向，因此应不断深化与连锁类型企业等合作单位的合作和交流力度与深度，努力打造出一支专兼职结合，具有扎实理论功底和丰富实践经验的学习型师资队伍。

（四）不断提升信息化水平，促进专业发展

第一，实训室建设的不断跟新。实验室分成两大类：一类满足营销专业技能培养的基本类实训室，如：营销综合技能实训室。一类满足专业方向纵深发展需求的实训室，如：市场营销专业连锁经营项目任务实训室；连锁企业智能配送中心实训室等。实训内容也将基于工作岗位需求进行设计与展开。

第二，为了适应“互联网+”的发展趋势，市场营销专业“连锁经营管理”方向不断建设资源，希望形成专业的资源共享体系。通过教师教学资源共享，能够使教师在专业知识与技能指导上的教学可以更具有前瞻性，可以更好地适应行业的发展要求。应用现代信息技术改造传统教学方式，促进移动、个性化学习方式的形成。通过仿真教学软件和虚拟仿真实训系统，帮助教师解决教学中难以理解和现场实习安排困难的问题。