国务院：前三季全国生猪出栏减少8601 万头

据国家统计局的数据， 受非洲猪瘟影响， 前三季度全国生猪出栏40978 万头， 比上年同期减少8601万头，下降17.3%。 专家预计随着春节消费的再次拉动， 猪肉价格有望继续维持高位上涨态势。 在12 月到明年1 月之间突破， 猪肉价格或再次突破高点。

11 月6 日， 国务院总理李克强主持召开国务院常务会议， 听取当前农业工作汇报， 要求巩固农业基础、 保障重要农产品供给、 稳定价格。 会议指出，近期部分“菜篮子”产品价格上涨较快。 要确保市场供应，规范市场秩序， 遏制部分产品价格过快上涨势头。

中信建投期货农产品事业部生鲜品研究员魏鑫表示，目前生猪、鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡，甚至上游品种如鸡苗、仔猪等，价格都创出了历史新高。

最新消息显示， 中国恢复进口加拿大猪肉。 同时，海关总署和农业农村部正在研究解除美国禽肉对华出口限制事宜。

多措并举恢复生猪生产

此次国务院常务会指出， 今年以来， 各地和有关部门认真落实党中央、国务院部署，农业生产总体平稳，全年粮食丰收已成定局，产量将连续第5 年稳定在1.3 万亿斤以上，恢复生猪生产各项措施正加快落实，重要农产品稳定发展。 但近期部分“菜篮子”产品价格上涨较快，给群众生活带来影响。

根据农业农村部的数据， 截至11 月7 日下午2 时， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为51.14 元/千克。 这一价格仍然在高位，背后的原因是供给相对不足。

根据国家统计局的数据， 受非洲猪瘟影响， 前三季度全国生猪出栏40978 万头， 比上年同期减少8601 万头，下降17.3%。 9 月底全国生猪存栏30675 万头， 同比减少12212 万头，下降28.5%；比6 月末减少4086 万头，环比下降11.8%。

魏鑫表示， 目前育肥猪和能繁母猪的存栏数量都已经触底。 从育肥猪的数量来看，在春节前，应该会保持相对低位。 不过，目前大量商品猪转成能繁母猪， 能繁母猪的数量会出现增长。

“从生猪的价格来看，最高价格是今年10 月31 日， 全国均价达41元/千克。但是由于供给相对紧张，且春节的消费行情推动， 生猪价格可能在12 月到明年1 月之间突破这一高点。 ”魏鑫说。

中原期货农产品分析师刘四奎表示， 虽然国家出台各项措施恢复生猪生产，但仍需要一定的时间。 预计随着春节消费的再次拉动， 猪肉价格有望继续维持高位上涨态势。

“正常情况下， 能繁母猪从受孕、生产、哺乳、育肥到出栏，这一个周期下来需要6～8 个月， 如果算上母猪的补栏，需要再加3～4 个月。预计需要等待10 个月以后方能供应好转， 供应紧张预计将持续到明年中。 ”刘四奎说。

相关肉蛋产品快速涨价

不仅仅是猪肉价格， 其他肉蛋产品的价格也在上升。 农业农村部的数据显示， 截至11 月7 日下午2时， 白条鸡21.08 元/千克， 鸡蛋11.71 元/千克。而8 月7 日的数据显示，白条鸡16.91 元/千克，鸡蛋9.50元/千克， 近3 个月涨幅分别达到24.66%、23.26%。 刘四奎指出，猪肉价格上涨， 受直接影响是肉类蛋白相关农产品， 直接带动鸡鸭牛羊肉价格不同程度上涨。 同时在价格上涨到一定程度后， 也间接带动了鸡蛋价格的上涨， 鸡蛋价格从低位7元/千克上涨至11/千克高位，而且在10 月表现出淡季不淡的反季节上涨行情。

对此，国务院常务会指出，要落实好省负总责和“菜篮子”市长负责制，继续多措并举恢复生猪生产，深入清理各地不合理禁养规定， 利用北方玉米丰收等条件更好保障南方养猪大省饲料供应， 发挥好储备调节作用，促进禽肉、牛羊肉等生产，确保市场供应，规范市场秩序，遏制部分产品价格过快上涨势头。