浅谈种猪疾病的种类及检疫检验方法

吴建葵 蔡金丽

摘 要 近年來，随着大型养猪场的发展，做好种猪培育工作至关重要，但是各种疾病对种猪的发展造成了严重制约。随着养殖业的发展、养殖技术的提高，养殖场发展日趋规模化，我国的养殖水平还需要进一步提高，技术方面的问题也不断涌现出来。基于此，对种猪疾病进行积极的探究，并做好防治工作。

关键词 种猪疾病;种类;防治;检疫检验

中图分类号：S858.28 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.23.062

养猪场在开展种猪培育工作中均会面临一系列困难，其中，种猪的各种疾病会严重阻碍其生长发育，由此严重影响养殖户的经济效益。为不断提高种猪养殖水平与质量，充分保障养殖户的经济效益，就需要科学地研究与分析种猪疾病的种类、防治与检疫检验方法，确保更好地发展种猪养殖业。

1 种猪疾病的种类与防治

1.1 链球菌病

链球菌病是人畜共患的急性、热性传染病之一，与链球菌属中致病性链球菌有关。猪发病较为突然，病初体温会升高至40.5～42.0 ℃，出现食欲不佳或废绝、精神比较沉郁、喜卧、四肢不能协调行动、走路会左右摇晃、倒地比较突然等症状。濒临死亡的病猪出现各种精神症状，如四肢抽搐、肌肉震颤、头向后仰等;一些病猪皮肤会泛红充血，个别猪耳部发紫、呼吸困难，有的病猪的鼻液呈黏液性或浆液性;急性病猪可在数小时死亡[1]。

种猪链球菌病的防治措施如下，1）紧急接种疫苗。在疫病发生后需立即接种多价浓缩灭活苗，确保每畜一针头，每头的注射剂量为3.5 mL。2）添加预防性药物。将复方敌菌净加入到全群猪饲料中，每吨加入250 g，连续使用4 d。由于接种的是灭活苗，因此注射后不会对原本的免疫效果产生任何影响。3）药物治疗。使用复方磺胺嘧啶钠注射液治疗发病猪，采用静脉注射的方式，首次用量为每头30 mL加100 mL生理盐水，同时使用配伍等量的5%碳酸氢钠注射液。4）针对倒地不起的，需灌服含有维生素B族的温水。5）针对存在神经症状的需使用复方氯丙嗪并强化饲养管理。6）增喂有利于消化的青绿饲料，降低饲养密度，对于所产生的粪便需及时清除干净，定期对猪舍进行消毒，切断经呼吸道与消化道感染的途径。7）仔猪出生断脐、阉割及预防注射时都需做好严格消毒工作，避免人为传播。8）将病猪单独隔离起来饲养，做好全群消毒工作，每天使用1%菌毒敌喷雾对环境进行消毒。

1.2 呼吸系统疾病

我国许多规模化猪场与农村养殖大户对于猪呼吸系统疾病十分重视，如猪繁殖和呼吸综合征、猪传染性胸膜肺炎、猪肺疫、猪流行性感染等，上述疾病临床症状相似，若不能进行准确的诊断则会导致大量猪死亡，从而造成严重的经济损失。目前，实验室检测是诊断这些疾病的主要方式，在基层临床防治中受自身经济条件的限制很难开展实验室检测。

种猪呼吸系统疾病防治措施如下，1）封闭式管理。猪场禁止一切外来人员参观，饲养人员应尽量减少流动，禁止借用生产工具和串舍串栋的情况。2）做好免疫接种工作。围绕本地区、周围地区疫情，对于猪群需定期采用实验室来检测抗体，根据猪群母源抗体水平与病原特点，建立科学的免疫程序与接种制度，科学地保存与使用疫苗，确保一猪一针，确保接种的安全性。3）科学饲养管理。采用全进全出的饲养方式，每批猪出栏或转出时要严格按照特定程序进行消毒，以此切断多种疾病的传播途径。营养均衡可有效保持猪群的正常免疫功能，为此要配制全价饲料，且科学存放，避免饲喂发霉变质或腐败的饲料，饲养厂需做好饲料原料的质量监督工作，工人每天都需要对饲料中的残留饲料进行检查并及时清除。另外，可以将一些中草药添加到饲料中，增强种猪机体的抵抗力，对呼吸系统疾病进行科学的防治[2]。

2 种猪疾病检疫检验方法

2.1 屠宰前检疫

采用各种方式做好种猪屠宰之前的检疫工作：1）在开展种猪屠宰之前的各种检疫时采用多种方式，如动态、静态及观察饮食状态等;2）采用捕捉的方式来触诊、听诊和叩诊体温，科学的检疫从群体中隔离出来的种猪。

2.2 屠宰后检疫

为提高种猪疾病检疫工作的水平和质量，关于种猪屠宰后的检疫工作可采用多种方式进行：1）针对种猪屠宰后疾病检疫工作的开展需制定切实可行的检疫程序，提高种猪酮体、内脏检疫水平;2）采用科学的方式检疫种猪不同部位，最大限度地确保种猪肉质;3）充分确保种猪疾病检疫工作的专业性与科学性;4）复查以上检疫工作，防止因各种因素造成检疫工作的疏漏，充分保证检疫工作效果。如在对种猪开展全身疾病的检疫时，需严格按照一定顺序，即头部→体表→内脏等，认真细致地开展检疫工作，便于充分检疫种猪可能患有的疾病，确保种猪肉质的健康[3]。

关于头部检疫，旨在对囊虫、口蹄疫、结核等疾病进行检验。体表检验通常为烫毛猪的检验，对各种疫病与皮肤病等进行检验，重点对体表、四肢进行观察。内脏检疫为开膛后先对胃脾肠检查，后对心肝肺检验，对各种器官所呈现的疫病病理变化进行检验，然后重点检验各种寄生虫疫病，如浆膜丝虫、囊虫等。酮体检验主要是通过检查肉体腰肌、肾脏、淋巴结，可更好地检查各种疫病、囊虫。在开展复验时，需全面复查酮体各部位，重点对脊柱骨断面的脓肿、出血病变、腺体是否摘净等进行观察，然后对产品做出最终的卫生详检。

3 结语

种猪疾病不利于养殖种猪产业的健康发展，针对上述种猪疾病种类、防治措施的总结，再结合种猪的日常行为表现，做好疾病防御工作至关重要。针对不同疾病需要制定不同的治疗措施，确保能够有效地预防、治疗疾病，且做好猪检疫检查工作刻不容缓，这与人们食用安全的猪肉息息相关，为此有必要掌握一定的检验检疫方法。

参考文献：

[1] 宋丽艳.论种猪疾病的种类与防治以及检疫检验方法[J].农家参谋，2019（12）：170.

[2] 张伦强.浅析种猪疾病的种类与防治以及检疫检测方法[J].农业开发与装备，2017（11）：192-193.

[3] 李艳华，李景龙，张宝东.种猪疾病的种类与防治以及检疫检验方法[J].畜牧兽医科学（电子版），2017（6）：67.

（责任编辑：刘昀）

收稿日期：2019-07-15

作者简介：吴建葵（1969—），男，广东雷州人，中专，助理兽医师，研究方向为畜牧兽医。E-mail： 9853450513@qq.com。