成都市平原葡萄园土壤营养状况抽样分析

唐嘉玲 岳 进（.四川省果树良种繁殖站 630;.成都农业科技职业学院 630）

成都市平原位于中国四川盆地中西部，总面积1.881万km2，是中国西南地区最大的平原。整个平原地势平坦，沉积物深厚，土壤肥沃，平均坡度仅3%～10%，地表相对高差在20m以下。成都平原四季温润分明，气候适宜，降雨充沛，适宜葡萄生长。成都平原内耕地土层深厚，质地适中。土壤类型多样，主要以水稻土、紫色土为主，也有部分黄壤、黄棕壤，还有少量石灰土、紫色土等。

随着城郊休闲采摘农业的发展，成都平原葡萄种植面积不断增加。葡萄种植成为了当地农民增收的重要来源之一。除科学管理外，葡萄生长的关键因素是土壤养分。为了研究土壤养分对葡萄品质的影响，研究者做了很多工作。为了解成都平原葡萄园区土壤养分，2018～2019年，笔者分别对成都平原中崇州、龙泉、双流、彭山4个地区的葡萄园土壤养分含量进行了测定，旨在通过对测定数据的分析比对，了解土壤营养成分差异，为成都地区葡萄科学种植，改善改良葡萄园土壤土质，因地制宜选择葡萄品种，推动成都平原葡萄产业发展提供依据。

1 土壤抽样及依据

在成都平原地区随机选取葡萄园，在每个葡萄园选取10个分散点，尽量覆盖全园面积。去除表土和杂质，向下挖取20cm左右的土粒，用防水的牛皮纸袋装好，带回实验室进行处理。

本次抽样测定的数据均通过SPSS软件进行统计分析。根据土壤有机质含量、氮磷钾含量、碱解氮、有效磷和速效钾含量数据，参照全国第二次土壤普查的分级标准（见表1），对调查对象——葡萄园土壤的养分状况进行统计分析，用以以点带面，了解和掌握成都平原土壤营养状况，科学合理调剂土壤营养成分。

表1 全国第二次土壤普查分级标准

2 测定结果分析

笔者对采集的4份土壤样品进行检测后获得了结果（见表2）主要通过pH值、有机质含量、微量元素含量这三大指标评价图样营养状况。

表2 成都平原葡萄园土壤样品检测结果

根据测定结果得到的土壤各项指标，分析比对不同土壤营养含量差异，对葡萄生长带来的影响。

2.1 土壤酸碱度用pH值衡量，pH值高低对葡萄生长影响显著

葡萄适宜的pH值一般在6.3～7.3之间。如在酸性过大（pH值小于5）或碱性太强的土壤中，葡萄生长显著不良甚至植株开始出现病变、枯死，无法生长。测定结果表明，4份土壤样品中，pH值总体变幅为6.7～8.0，平均值为7.4。其中崇州花果山的葡萄园土壤pH值最高，碱性偏强，此项对葡萄生长不利。其余3个葡萄园内土壤，pH值呈现弱酸性、中性或微弱碱性，都很适宜葡萄植株的正常生长，对果品也没有显著影响。

2.2 土壤中有机物质的含量是对植物的根系生长以及养分的吸收起着重要的作用，是衡量壤肥力的重要指标

在4份土样中，有机质含量水平差异较小，平均值到达24.1，均达到全国第二次土壤普查分级标准的第三级标准，属于中等偏高水平。其中，龙泉驿黑金葡萄种植园含量水平偏低，彭山观音葡萄园土壤中有机物质的含量最高，此项指标相当可喜，其他三份样品数据也相当不错。说明葡萄园在种植过程中都很重视有机肥的使用和补充。

2.3 土壤微量元素含量是植物正常生长发育的基本保证

在4份土样中，微量元素含量差异最大，植物生长常见的氮、磷、钾的含量都存在较大的差异。根据全国第二次土壤普查分级标准，氮元素和钾元素在崇州花果山葡萄园土样中含量偏低，其余相差不大。但在4个葡萄园里，钾元素含量均不十分丰富。这可能是钾肥使用量不足，或是使用方法上存在问题。在建园时，可在定值穴里适当加大钾肥的施用，生长过程中，钾肥可采用叶面喷施的方法，效果较好；磷元素在龙泉驿黑金葡萄园土样中含量偏低，其余都处于较高水平。氮、磷、钾元素含量充足且适当，可以保证葡萄根系及叶片的生长，对于果品质量和产量都起着十分重要的作用。

从样本数据来看，碱解氮、有效磷、速效钾的含量差异也较大。笔者认为，此种状况的出现，与历年有机肥的施用情况有关，应为长期累积的结果。从表2可以看到，不同葡萄园之间碱解氮水平差异最多，双流昆山区的含量比崇州花果山高出近3倍，彭山观音速效性P含量水平比崇州花果山高出多达到了20多倍，而速效钾的差距也接近5倍。Mg元素在样本土壤中的含量差异最大，达到近16倍，这可能是除了土壤自身带有的水平差异外，葡萄园的Mg肥施用量差异造成的。Mg元素是叶绿素的组成部分，能促进Va、Vc的生物合成，促进植物生长发育，提高葡萄品质，应重视Mg肥的施用。相对而言，交换性Ca在葡萄园之间差异不明显，表明交换性钙元素在成都地区葡萄园含量水平主要由土壤背景值或自然界本身带有的水平决定，葡萄园没有或很少在施肥时将这种营养元素施到土壤中去，人工干预的情况没有或是较少。

微量元素Fe和Mn的含量水平也存在着比较大的差异，说明这两种微量元素，除了土壤背景值和自然界自身存在的水平差异外，各地各园在施用微肥时，用量和施肥水平也存在着较大差异。其中，Fe元素最大差异达5倍，彭山观音葡萄园土壤Fe元素含量水平最高。龙泉驿黑金葡萄园Mn元素的土壤含量水平显著高于其它葡萄园。Zn元素在4份土样中，差异不大。结合葡萄种植实际来看，Zn元素的使用效果并不显著，因为土壤中Zn元素背景值含量就可以满足葡萄植株的正常生长发育需要，没有特殊情况，不需要额外添加。

3 结论

本文通过对成都平原随机抽样的4个葡萄园土壤采样数据进行分析，初步得出结论。在土壤pH值方面：成都平原葡萄园区土壤呈弱酸性、中性或弱碱性土壤，较适合葡萄生长。部分葡萄园区需适当调节土壤酸碱度。在土壤的有机质含量方面：样本土壤有机质含量相对丰富，但空间分布不太均匀。葡萄园土壤主要营养元素中，氮、磷含量较丰富，足以满足葡萄生长需求。个别样本含钾量处于中等偏下状态，可在葡萄生长期，适当提高钾肥施用量。土壤微量元素含量方面：交换性Ca含量虽然非常丰富，但多处于不宜被植物吸收和利用的状态；土壤有效Fe含量相对异性较大，双流、彭山高，龙泉驿、崇州较低；土壤有效锌含量适中，但个体差异较为明显。在施肥灌溉等调解土壤过程中，要特别注意由于微量矿物质含量不平衡导致的拮抗作用。应注意联系实际，因地制宜，科学测定和评估，精准施肥，合理调节，提高葡萄产量，增进葡萄品质和口感。

因此，种前测土，及时了解土壤肥力情况及其变化的趋势，是重要技术手段。合理使用有机肥是提高葡萄园综合肥力水平的重要途径。科学合理适度的调节土壤pH值，是成都平原葡萄园区今后必须进行的一项重要工作。逐步科学改善土壤微量元素含量是今后一项长期工作。总之，要根据葡萄园土壤实际，因地制宜，科学管理。