蔬菜优质高产栽培技术研究

高洪梅

平原县前曹镇政府 山东德州 253100

加强现代蔬菜栽培技术的完善，更新现有的蔬菜种植体系，促进蔬菜种植的发展与进步，是现代农业发展过程中需要探究的问题。在当前农业发展的过程中，很多地区农业种植都存在一定的问题，对蔬菜栽培的现代化发展很不利，面对这种情况应采取合理有效的措施，促进现代农业的创新发展，更好地符合现代社会发展的目标。

1 现代农业蔬菜种植的特征

第一，蔬菜种植逐渐朝着规模化生产与发展，这个特征体现在农业体系发展的过程中大规模使用机械。使用机械的优势是可以提高蔬菜种植的效率，降低成本投入，让蔬菜种植更加规范化和科学化。第二，目前农业蔬菜种植达到精准化推广。就目前蔬菜种植的整体情况来看，各个地区更重视蔬菜的精准化种植推广模式，根据地区的不同选择不同的种植推广模式。这种模式可以及时满足市场发展的需要，还可以根据市场变动的方向调整农业发展方向。第三，大棚种植技术已经发展成熟，目前我国普遍以大棚种植技术为主，受到大众的广泛认可。这种技术的运用在一定程度上提升了蔬菜的品质，所以各个地区都开始重视大棚种植技术的培养，这些措施促进了大棚蔬菜的运用，从而更好地满足各个行业对农业蔬菜种植的需求[1]。

2 蔬菜优质高产栽培技术要点

2.1 土壤的选择

土壤的质量对于蔬菜的生长有着直接影响，因此高效栽培优质蔬菜必须要注重选择合适的土壤。在选择土壤时需要结合蔬菜的生长特点，充分考虑蔬菜生长过程中对于风、阳光和水分等物质的需求，选择没有受过污染的、有机物质含量较多的土壤，以保障土壤的安全性和肥沃程度，从而保证蔬菜的无公害性与高效生产。

2.2 选择优质蔬菜品种

在蔬菜种植过程中，农户在品种选择方面显得尤其谨慎，因为质量优良的种子才能够保证农作物有较高的产量和品质，从而保障经济效益的提升。在蔬菜优质高产栽培时，品种的选择是至关重要的，种子的质量关乎蔬菜的质量与产量，一定要慎重选择，通过正规渠道购买种子，并且需要挑选适应栽培地区的气候与土壤的种子，优质的蔬菜品种的种植周期相对来说较短，对于自然灾害和病虫害的抵抗能力也较强，同时具有强大的市场需求并且能够为种植者带来较好的经济效益[2]。

2.3 培育壮苗

在蔬菜种植时，大部分需要利用育苗移栽的方法来实现培育种植，尤其是瓜果类的蔬菜，提高产量和经济效益的有效途径就是注重壮苗的选择，尽量选择菜根、茎粗且短，菜叶大而厚实，颜色浓绿且大小均匀的壮苗。在移栽过程中也要注意保持菜苗、根毛的完整性，避免因为移植过程中的损伤而影响蔬菜产量。育苗过程复杂，对技术含量要求较高。育苗要点包括：栽培前需要对种子做好处理工作，可以通过使用微量元素浸种、低温处理等方法进行种子的消毒和基本处理，再对种子进行催芽工作；注重对床土的处理，床土富含营养较高，且土壤中富含大量有机质，另外大田土、牲畜的粪便、土灰及砂的配比要合理；必须注重大棚内的湿度和温度管理，确保土壤适宜种子发育。

2.4 定植

栽植人员需及时做好翻地工作，确保土地中有充分的肥料。移栽前序铺设地膜，做好瓜路。移栽的时间可保持在三月上旬，单亩地栽种的数量为300-400株，在栽植工作后做好覆膜工作。

2.5 田间管理

定植后，一段时间内通常不采用通风的方式，以使白天及夜晚温度处于相对稳定的范围。在植物生长后，及时采取有效措施做好通风工作。开花结果后可适度增加室内的通风量，从而加强室内授粉的效果。棚内温度一般保持在30度，昼夜温差不得超过15度，从而有效控制病虫害。如室内的湿度较高，则要及时通风。

2.6 合理调控灌溉次数及灌溉量

科学合理的灌溉有助于蔬菜的快速生长，尤其是现代化的农业生产中，农民越来越重视水灌溉的重要性。在蔬菜生长过程中，要结合当地气候的特点确定灌溉量。如果气候较为干燥，可以适量增加灌溉的次数，反之应减少灌溉的数量，保证蔬菜苗的健康成长。蔬菜的灌溉还应该充分考虑蔬菜的生长特点，需要分析了解蔬菜苗对水的适应能力，有些蔬菜苗对于水的需求量较大，则应该适当增加灌溉的次数和灌溉量，反之则要减少灌溉总量。在灌溉之前需要控制好大棚内土壤的干湿程度，以此来确定需要的灌溉量。当蔬菜处于缓苗期和定苗期的时候，不要进行灌溉，而要保证土壤的透气性，以此保障根苗能够很好地发育。不仅要定期查看棚内的通风情况，还应该保证充足的阳光对植物进行光合作用，从多方面周全考虑以提高蔬菜质量和产量[3]。

2.7 病虫草防治

采用物理杀虫方式处理，并辅以化学药剂。借助大棚内的湿度减少大棚中的病虫害。藤蔓上的老叶和病叶也需及时处理，且加大化学药剂的使用，避免因药剂使用量过大而影响西瓜的品质。西瓜的病害类型较多，诸多因素均会导致西瓜减产或质量下降。因此，培育人员必须正确认识农药种类及病虫害的类型，保证生产效率。

2.8 无公害栽培

现代农业蔬菜栽培的过程中，棚膜的选择非常关键，其主要的作用就是防止蔬菜被污染，所以在选择棚膜的过程中一定要保证质量，确保材质属于无公害。棚膜还需要具有良好的耐磨性，可以抵御风雪等。目前大多数人们都运用无滴防老化棚膜，优势是保证湿度，确保蔬菜增产。

3 结语

随着人们生活水平日益提升，农业也在为进一步实现绿色健康食品而不断创新和改良，现在不只是解决人们温饱问题，而是要保障食品安全健康无污染。目前土地资源方面污染比较严重，造成农业种植栽培的一大难题。因此，需要合理开发这些土地资源、进行现代农业蔬菜栽培，提高植物在生产环境中的适应度，使蔬菜生长绿色而健康，生产效益实现最大化。