果树栽培管理措施及种植技术要点

钟绵丽 张海岗

临朐县龙山高新技术产业园 山东潍坊 262618

1 果树栽培管理要素分析

1.1 果树栽培环境

果树栽培环境对于果树栽培工作与正常生长起着至关重要的影响作用，良好的栽培环境不仅有利于果品质量及安全性的提高，而且能够有效提高果园的产量。近年来，我国经济发展取得了世界瞩目的成就，人们的经济收入不断增长，生活品质不断提高，当前人们越来越注重健康和养生，因此，对果品质量和安全提出了更好的要求。果树栽培环境直接影响着果品的质量与安全，例如，如果果树生长在遭受污染的土壤中，其结出的果实极有可能有害物质含量超标，威胁着人们的身体健康，而且这样的栽培环境也不利于果树的健康、正常生长[1]。因此，种植人员在果园选址时，必须要远离污染较重的工厂，比如造纸厂、化工厂以及发电厂等，防止工厂排放的废气、废液、废渣等污染物污染果树栽培环境，保障果树的健康生长，实现果品质量、安全性与果园产量的提高。

1.2 树苗品种选择

果树栽培过程中，选择合适的树苗品种是极为重要的，由于不同品种果树苗生长周期、生长规律以及对生长环境的要求是不尽相同的，因此，种植人员在果园生产发展中要慎重选择树苗品种。如果选择的树苗品种无法适应果园提供的生长环境，那么果树的生长必然会受到不良影响，导致果树无法健康、正常生长，出现生长畸形、植株矮小等情况，如此一来，果园的产量及果品质量就大幅度下降，降低果园的经济效益[2]。

1.3 套袋措施

套袋技术是果树栽培管理常用的一种技术，主要起到保护果树果实的作用，保障水果的品质与安全。果树栽培过程中，果实极易受外界环境因素的影响而导致表皮受损等外置伤害，通过采用套袋措施，能够有效保护果实免受外界环境因素的影响，防止果实表皮受损现象出现，同时还有利于保障果实的色泽与颜色，减少水果出现斑块的几率，提高果实的美观性[3]。此外，采用套袋措施，还能够起到保护果实免受风力损坏的作用，主要是因为，当风力较大时，在风力作用下，摇摆的树枝很可能会刮伤果实。

1.4 病虫害防治

果树栽培过程中，病虫害防治是一项非常重要的作用，一旦果园发生严重的病虫害，果品质量与果园产量将大幅度下降。目前，我国多数地区在果树栽培过程中，最常用的病虫害防治手段就是化学防治，即喷洒化学农药。喷洒农药虽然能够起到有效的防治病虫害的作用，但是，由于农药的毒性和稳定性较强，喷洒的农药会附着在果树果实表面，威胁着人们的身体健康。现代人们越来越重视绿色、无公害，果树病虫害防治应该尽量减少化学农药的使用量，降低水果表皮的农药残留，保护人们的身体健康。

1.5 果树负载量

果树提供果实的生长环境是存在一定限度的，果实若是较多，传输到每个果实的营养便不会均衡，也就是较为明显的顶端作用。果树的果实增加，其产量也会增加，但是果实的品质便不能得到保障，相关工作人员应该保证果树的负载量。

2 提升果实品质的措施

2.1 栽培技术

水果在生长的过程中经常会遭受到鸟、兽以及昆虫的威胁，它们的啃食对水果的质量和数量会产生很大的影响，也会给果农带来巨大的经济损失。用套袋的方法对水果进行保护，是对抗鸟兽威胁最有效的手段，这种保护措施可以提升水果的品质。喷灌技术的应用，许多果园因为水资源稀缺，导致果树没有得到及时的水分供养，影响果品口感，可以学习国外许多种植户的做法，使用喷头灌溉，这样的好处是节约水资源，还能较为均匀地使每株果树吸收水分，使果树生长周期相近，从而方便采摘买卖。施撒化肥的技术要点，必须选择无污染的农家肥或者绿肥，确保水果能够安全绿色的生长。无污染的农家肥不但可以帮助水果的生长，还可以保证果品的安全质量。治理病虫危害，受天气原因影响，病虫一直是许多农户所担心的问题，选择果树树苗时可选用优质树苗，从而降低虫病的危害。

2.2 栽培技术

水果在生长的过程中经常会遭受到鸟、兽以及昆虫的威胁，它们的啃食对水果的质量和数量会产生很大的影响，也会给果农带来巨大的经济损失。用套袋的方法对水果进行保护，是对抗鸟兽威胁最有效的手段，这种保护措施可以提升水果的品质。喷灌技术的应用，许多果园因为水资源稀缺，导致果树没有得到及时的水分供养，影响果品口感，可以学习国外许多种植户的做法，使用喷头灌溉，这样的好处是节约水资源，还能较为均匀地使每株果树吸收水分，使果树生长周期相近，从而方便采摘买卖。施撒化肥的技术要点，必须选择无污染的农家肥或者绿肥，确保水果能够安全绿色的生长。无污染的农家肥不但可以帮助水果的生长，还可以保证果品的安全质量。治理病虫危害，受天气原因影响，病虫一直是许多农户所担心的问题，选择果树树苗时可选用优质树苗，从而降低虫病的危害。

2.3 修剪适当

在果实进行生长过程中，应该对树枝进行修整，确保果实的光照，果树的树叶若是非常浓密，对阳光会有所遮挡，果实的发育会受到限制，进行树叶的修剪便会提高光照，树木的生长也最佳，基于冬天较为寒冷的天气，果树的表层树皮会老化，将树皮进行处理后，果树的生长才会处于最佳的状态，这样对果实的品质也有一定的益处。

3 结语

目前，随着社会经济的进步，公民的日常生活水平也得到了提升，购买水果时更佳注重水果的营养价值，市场竞争力不断加大，在果实行业尤为显著，市场需求量以及农业发展逐渐提升。相较于传统果树种植，现代化果树种植侧向于经济效益较高，优质品质的果实生产，由此，改变栽培技术，对其进行不断的创新尤为关键，进而保障果实的品质。