浅谈运动营养对大学生肥胖人群减脂塑形的作用

唐溢 遵义医科大学体育学院

目前，人们生活水平显著提升，而肥胖人群的占比也在不断地上升，通过调查研究发现，运动和营养对于大学生肥胖人群减肥会产生鲜明的效果，本论文选取遵义医科大学的60名肥胖大学生作为研究对象，对他们进行10周的运动训练，并且结合营养膳食，观察肥胖大学生的身体变化状况，深入探讨运动和营养对大学生减脂塑形的作用。

一、研究对象与方法

(一)研究对象

随机选择遵义医科大学的肥胖大学生60名作为研究对象，他们都不涉及重大疾病史，可以适应一定强度的运动训练，其BMI≥20，将他们分为慢跑、跳绳和健身操三组进行运动训练，在安排他们进行运动前，已经核查三组人员的各项指标没有特殊的差异。

(二)试验方法

1.身体指标的测试

被选中的60名大学生在减肥前后都是采用同一个检测仪器完成身体指标的检测工作，其中包含身高、体重、BMI、腰围、臀围、腰臀比、大腿围、心率、上臂部和肩胛部的皮褶厚度。在测试的过程中确保检测仪器使用不会出现差错，以获得精确地数据。

2.运动方案

规定60名大学生每周坚持训练3次，每次训练的时间为45分钟，其运动周期规定为10周，运动强度按照一定步骤逐渐深入，保证每个大学生的运动遵循一定的顺序，不会出现杂乱无章，一切按照严格地规律进行，保证运动有条不紊地进行。同时，大学生在进行运动训练时，一定要做好监督工作，保证运动训练的有效性。

3.营养方案

对肥胖大学生进行一周的营养饮食的调查，尽可能清楚地了解他们的热能摄入量，同时，每周对肥胖大学生进行一次营养教育，包括营养基础知识以及减肥营养餐的讲解与指导等，一定要对肥胖大学生的饮食做好调整与把控，保证荤素科学搭配，垃圾食品尽量控制，保证大学生的营养健康素养。

二、研究结果

肥胖大学生在进行10周的运动训练后，呈现出了鲜明地变化，进行慢跑运动的肥胖大学生体重的均值下降了1.4kg，而进行跳绳运动和健身操运动的肥胖大学生体重均值分别下降了1.34kg和0.71kg，并且他们的大腿围、腰臀比、皮褶厚也发生了变化，可见，运动的干预对肥胖大学生的脂肪代谢以及耐力素质都有直接的影响，长期坚持运动，会改善肥胖大学生的身体素质，会对大学生肥胖人群的减脂塑形起到积极的作用。

三、分析与讨论

(一)运动对肥胖大学生的体重、BIM指标变化的影响

经过10周的运动，三种运动项目对肥胖大学生的体重、BMI指标都存在着明显的影响。导致肥胖大学生的体重和BMI下降的原因主要有两个方面：首先，在肥胖大学生减肥前经常食用热量高的食物，而且运动量较小，经过10周不间断的运动训练，减轻了他们的体脂量，进而使体重下降；其次，长期坚持运动训练，会大大地消耗脂肪量，促使体重下降，BIM指标也会产生变化。

(二)运动对肥胖大学生的腰臀比、大腿围指标影响

经过研究调查，肥胖大学生在进行10周的运动后，他们的腰围、臀围、大腿围都发生了比较明显的变化，但是，慢跑、跳绳以及健身操三项运动给学生带来的变化是不同的，进行跳绳运动的肥胖大学生，他们的腰围、臀围、大腿围的变化相对比较明显，而另外两种运动对他们的腰围、臀围、大腿围的影响就不是很突出，每一项运动带给他们身体的作用都是不相同的，引导肥胖大学生进行恰当的运动训练，促使肥胖大学生尽可能地达到减肥塑形的效果。

(三)运动对肥胖大学生皮褶厚度变化的影响

通过三种运动项目的实验发现，皮褶厚度的变化并不显著，其中跳绳运动和健身操运动两组数据呈现出了变大的情况，经过调查各方面的原因得出两种情况，一是在测量参加运动的肥胖大学生的皮褶厚度的过程中出现了差错，二是，在进行运动时，肥胖大学生的腰围、臀围、大腿围消耗的不单单是脂肪，或许是来自于他们身体表面的水分，所以导致的这种现象，每一项运动的干预都会对身体产生不同情况的影响，对肥胖大学生的减脂塑形会产生不同的作用。

(四)营养对肥胖大学生减肥塑形的影响

目前，很多大学生都被肥胖所困扰，严重影响了大学生的身心健康，其中造成大学生肥胖的原因不单单只是遗传方面的原因，而是和每个人的消化吸收能力、不规律的饮食习惯、不规范的生活方式以及严重缺乏运动多方面的原因彼此相关的，正是多种原因聚集在一起发挥的作用，因此，一定要重视起大学生的营养搭配，严格控制营养膳食，随时进行调整，以保证大学生的营养健康，营养的干预对大学生肥胖人群减脂塑形是极其见效的方法。

四、结论

大学生肥胖人群减脂塑形应该从运动开始，各种各样的运动训练，会促使他们迅速消耗掉身体里多余的脂肪，进而加快新陈代谢，并且，在大学生减肥的计划中，进行营养干预，提高他们的健康素养，不仅对肥胖大学生身体健康有正面的作用，而且更能展现出大学生的形体美，运动与营养两种因素共同作用，促使大学生肥胖人群达到减脂塑形的效果。