胡萝卜与荷兰橘色军团的伤心往事

江南

作文君：胡萝卜素有“小人参”“金笋”的美称，有保护视力、抗衰老、预防心血管疾病和癌症的功效。1987年的第39届世界卫生大会把2月24日定为“世界胡萝卜日”。我们今天看到的胡萝卜绝大多数都是橘色的，但是胡萝卜最初并不是橘色的。这是怎么回事？

胡萝卜原产于亚洲西南部的阿富汗，栽培历史长达两千多年。据说它最初只是一种叫野胡萝卜的杂草，因其种子磨碎后有一种香气，被当作香辛料使用。在公元10世纪左右，它被驯化成蔬菜，那时的颜色只有紫色和黄色。因为它色香味俱全，所以很快被传播开来，并由伊朗传入欧洲。大约在公元17世纪，胡萝卜传到了荷兰，这时它出现了两种变异的颜色——橘红色和橘黄色，这让爱好橘色的荷兰人笑逐颜开。

荷兰人为什么对橘色情有独钟呢？我们要回退一个世纪。公元16世纪，荷兰正处于西班牙的高压统治之下，苛捐杂税让荷兰人民不堪重负。此时，奥兰治家族中被称为“橙色亲王”的威廉·奥兰治倾尽家财，带领荷兰人民进行反抗西班牙统治者的斗争。经过二十多年的艰苦奋战，终于在1588年建立了君主立宪制的荷兰王国。之后，荷兰慢慢强盛起来，进入了长达200年的“黄金时代”。

奥兰治家族的英文名字和橘子的名字极为相似，于是奥兰治家族就把自己的家徽做成了橘子，被称为“橘子家族”。威廉·奥兰治被人民视为荷兰的国父，深受爱戴，荷兰国歌定名为《奥兰颂》，荷兰国旗也是橘色的。此后，橘色和奥兰治不可分割，成了荷兰人民心中的精神象征，受到荷兰人的喜爱。

荷兰王国建立后，造船业和海上贸易业飞速发展，园艺技术也相当精湛，郁金香风靡全球。为了表达对威廉·奥兰治的怀念和对橘色的喜爱，园艺师们绞尽脑汁，培育出了橘色的胡萝卜。因为那时的荷兰海上贸易发达，加上橘色品种产量高、口感好，所以橘色胡萝卜很快遍及了世界各地。据《本草纲目》记载：“元时始自胡地来，因其微似萝卜，故名。”可见，胡萝卜在宋元时期便传入中国，并得到广泛种植。但当时它不叫胡萝卜，因其形似萝卜，而且我国一直习惯把西域人称为“胡人”，西域的衣服称为“胡服”，所以西域传来的像萝卜一样的东西也就被称为“胡萝卜”了。

荷兰人民的橘色情结，经过几个世纪也没有丝毫减弱。如今的荷兰，不仅王储的头衔是“橘色王子”，国家球隊也被称为“橘色军团”，队员的衣服都是橘色的。每当举行盛大的庆典活动时，你会看到荷兰大街上的建筑也涂成了橘色，橘色的商品让人眼花缭乱，人们都穿着橘色的衣服和饰品狂欢，就像一片欢乐的橘色海洋。

现在你知道了，是因为与荷兰王室的不解之缘，胡萝卜才穿上了橘色的新装。

（赵世英摘自《知识窗》2019年第7期）

【素材运用】人只有在变中求不变。荷兰人民因着对“橘色家族”的尊崇和喜欢，努力培育，终于改变了胡萝卜的颜色，更改进了口感，于是橘色的胡萝卜风靡全球。许多类似的创造和发明，都是通过劳动人民的智慧和双手予以实现的。

【速用名言】

1.路是脚踏出来的，历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。——爱国将领 吉鸿昌

2 .一切完美的事物，无一不是创新的结果。——德国球员 穆勒

【适用话题】情结；创新；热爱；尊敬

（特约教师 江红波）