如何利用新技术提高葡萄种植的质量探讨

李海

1、葡萄品种的挑选

葡萄作为一种深受广大人们喜爱的水果，如何有效地提高其种植质量和种植效率成为了现阶段种植户亟待解决的问题，尤其是在当前各种新技术广泛应用的产业时代背景下，从某方面来讲，合理地运用新技术展开栽培种植工作具有重要的现实意义。在进行葡萄种植过程中，品种选择的科学性、合理性对后期的种植质量和销售率具有重要影响，因此为全面推进新技术的落实和推广，在进行品种的选择过程中，一方面种植户需根据市场的需求，综合考虑当地的地域环境、气候特点等因素，挑选出适合本地种植的高品质、抗病性强以及适应性强的葡萄品种，而另一方面从目前来看，在葡萄种植过程中，种植户们还要及时全面地了解当地的市场行情，谨遵“产量优先”的原则和宗旨，挑选出适合当地种植的品种，此外为从根本上提高当前人们的种植效益，“采摘观光”作为一张新型消费手段，受到了人们的广泛追捧，为此在进行种植时，种植户可大力推广一些物美价廉、形象美好、外形奇特的品种，以此在满足不同消费者的心理和物质需求的基础，为新技术的广泛应用创造良好条件。

2、葡萄园林的规划

经大量调研数据分析可知，葡萄园选址的科学性、合理性与否，在很大程度上对产业效益具有重要影响，而从根本上协调好各方面的关系，切实提高葡萄的种植质量和种植效率，种植户需提高对选址工作的重视。根据葡萄生长特性可知，喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强，而不同的土壤条件对葡萄的生长和结果也有着不同的影响，故此为从根本上切实有效地促进产业的经济效益和社会效益，种植户可尽量选择一些沙荒地，或者靠近水塘的一些土地，与此同时倘若对葡萄需求量较大时，建设葡萄庄园是种植户不错的选择。

3、葡萄的种植和修剪

春季和秋季是葡萄种植的最佳时间，为促进葡萄的生长和发育，而在进行种植过程中，合理地控制好葡萄的种植密度也是十分必要的，从某方面而言通常葡萄生长适宜的密度范围为2050株/hm2，但是相对于某些长势较为强烈的品种，在进行实际种植过程中，对其进行合理控制也是极为必要的。在葡萄的种植和生长过程中，为切实提高葡萄种植质量和葡萄种植效益，切实保障每项工作落实到实处也是种植户的主要工作内容，具体而言一方面种植户需确保植株根茎和地表保持一致，并在葡萄生长时浇灌充足的水分，以满足葡萄苗生长对于水分的需求，而另一方面为了避免大量积水问题的产生，在葡萄苗新梢生长时，种植户还应该做好定梢和引缚上架工作，以此来切实保证新梢的健康生长。

在葡萄苗修剪作业过程中，通常而言其修剪的时间主要集中于每年的十一月份左右，这主要是因为在冬季葡萄苗的新陈代谢较为缓慢，对于营养物质的需求量也相对较低，对其进行修剪可保证土壤营养物质能满足植株日常的生长需求，而在进行修建时，通常其修剪部位在0.85m处，修剪完成后将其作为主蔓，而后通过水平方式引缚于铁丝上，此后的每一年在进行修剪的过程中，每间隔0.2 m留1个芽，以此为葡萄产量的提升创造良好条件。

4、葡萄的田间管理

（1）肥水管理

在葡萄种植和生长过程中，肥水工作能否落实到实处，对于葡萄种植产量和种植效率具有重要影响，从某方面而言水在葡萄生长过程中，主要承担着葡萄树干中营养输送的重要任务，因此为从根本上满足葡萄后期对于水分的需求，在进行种植过程中，认真做好肥水管理工作是十分必要的。通常而言，当葡萄苗长到四十厘米时，对于氮肥的需求量较高，此时种植户需对其追加氮肥，以满足其生长的需求。此外经大量调研数据分析可知，葡萄在生长过程中，水分的过多和过少都会对其生长造成一定影响，因此为避免树干无法吸收到必要的养分、葡萄中糖分严重流失以及葡萄苗出现窒息死亡等现象的发生，将土壤中的水分合理地控制在百分之六十五到七十五之间是极为必要的，如出现变故，则需根据实际情况安排浇水。

现阶段，随着农机技术的推广和普及，为从根本上提高肥水管理质量和管理效率，在急性上施肥作业过程中，种植户可通过采取人工增施二氧化碳气肥的方式，来满足葡萄植株的生长需求，以此来有效地提升葡萄产量及质量，而在进行灌溉作业过程中，种植户可采取滴灌技术，既保证了浇灌效果，还极大地节约了灌溉成本，提高了产业的经济效益。

（2）温度、湿度控制

根据大量的调研数据分析可知，在葡萄生长过程中，不同的生长阶段对于温度、湿度的要求也不尽相同，故此为切实提高葡萄种植质量和种植效率，做好温度、湿度的控制工作也是极为必要的。通常来讲，在萌芽阶段，种植户需将温度控制在十七摄氏度左右，如果温度过高的话，会导致枝条抽干，甚至会影响到花芽分化，而对于针对大棚内种植的葡萄，需要做好通风透气工作，而在葡萄的开花期，种植户需将温度控制在十九摄氏度左右，因此来最大程度地规避病害的发生。

（3）病虫害的防治

在葡萄种植和生长的过程中，黑痘病、曼裂病、虎天牛以及天蛾是最常见的病虫害类型，而随着近年来葡萄种植面积的不断扩大，为切实保障葡萄良好的生长发育，提高對病虫害防治的重视是极为必要的，而为从根本上做好各项预防工作，现阶段种植户可采取如下措施，即：

在开花前，种植户每隔半个月需对葡萄苗交替喷洒半量式波尔多液和浓度为百分之八十的代森锰锌可湿性粉剂，从而最大程度的避免黑痘病和曼裂病的发生;在进行虫害的防治过程中，针对不同的虫害类型采取不同的防治手段也是极为必要的，通常而言种植户可在每年四月到五月，用百分之五十的辛硫磷乳油处理树盘土壤，以此来防治葡萄十星，可通过使用敌敌畏乳油来进行防治虎天牛以及天蛾，可在萌芽之前通过喷洒适量石硫合剂，来防治各种越冬虫害及病菌。

综上所述，随着葡萄种植面积的不断扩大，为从根本上提高葡萄的种植产量和种植效益，采取合适的种植技术是现阶段种植户亟待解决的问题，具体而言就是在种植过程中，种植户需根据市场需求和种植区域的地域特征，选择合适的葡萄品种，挑选其最佳适宜生长的场所，并从不同的角度去研究和探索葡萄的种植手段，以此来切实保障葡萄的产量，提高产业的生产质量和生产效率。

（作者单位：057150河北省邯郸市永年区自然资源和规划局）