试论几种常见牛病的病发特点及防治方法

贾晓梅

如今，随着人们生活质量的不断提升，针对肉类食物的安全性以及供应量要求也在不断提高。牛肉是一种高营养低脂肪的肉类，也是如今人们所广泛喜爱的食物之一，其市场需求不断提高。虽然我国牛类养殖行业在不断的发展，但是相对于猪类以及其他养殖业来说发展相对还是较慢，而且牛肉的食用价值高、生产量低导致了市场价格普遍较高。而病害是影响牛肉生产量的主要原因之一，在牛类养殖期间若是发生病害，那么会造成大规模的疾病传染，同时对肉的安全性也造成了威胁。

1、 牛的常见疾病分析

（1）牛流行热

牛流行热指的是牛在养殖过程中因为流行病毒导致的热性病害，这种病症有着一定的传染性，其临床表现为持续3日的发热症状，体温达到39℃-42℃。牛流行热通常通过呼吸道以及蚊蝇叮咬所传染，在每年5月到9月份的雨季，由于气温较热，空气湿度大，所以流行病毒传染率较高。牛若是感染牛流行热，则会出现呼吸道产生卡他性炎症，并且乏力、精神萎靡，通常死亡率在2%左右。牛流行热是一种突发疾病，会导致病牛眼部肿大，泪流不止、结膜发红、鼻部干燥且秽物增多、体表发热症状不均、肌肉颤动。发病期间病牛精神低下、食欲不振、活动困难、呼吸急促等。

（2）牛结核病

牛结核病的主要症状表现为身体内部器官结构病变为肉芽状，钙化结组织产生变化。其临床症状主要为不断的咳嗽和发热现象。牛结核病的致病病菌针为牛结核杆菌，这种病菌对温度以及紫外线感知能力较强，同时也对环境有着一定的适应性。牛结核杆菌不但会危害养殖禽畜，而且也会对人体造成一定的病害，禽畜中肉牛与奶牛都容易感染牛结核杆菌。除此之外，牛结核病的传播途径较多，一般为呼吸道感染以及生殖器感染等，牛结核病的发病以及传染原因也与养殖环境有着一定的联系，尤其是温热潮湿、通风不畅、阴暗的畜舍都十分利于牛结核杆菌的传播与繁殖，进而导致牛感染病菌患上牛结核病。

（3）牛白血病

牛白血病的死亡率非常高，这种病一般多发生在成年牛身上，传染源主要便是携带病毒的牛或是人体携带病菌。牛白血病的传播途径非常多，一般为母婴传播，母牛通过哺乳传染给牛肚，或是蚊蝇叮咬吸血也可能会导致牛白血病的传染。牛白血病主要分为亚临床型和临床型，若淋巴细胞的数目增长较久，那么便是亚临床型，对牛的正常生长以及饲养并不会造成较大影响，不过亚临床型也可能会发展成为临床型。牛白血病爆发时，会导致牛的生长延缓、体重减轻、体温间歇性升高、淋巴结肿大、淋巴结可移动，并且部分情况下也会导致牛的眼球凸出，若是产生以上症状，那么牛的死亡率将会非常高。

（4）布氏杆菌病

牛布氏杆菌病指的是一种由布氏杆菌导致的传染性疾病，这种疾病不但会传染给牛或是其他牲畜，同时人也会可能会被其感染。布氏杆菌病主要会影响牲畜的关节以及生殖系统，可能会导致怀孕母牛的流产、生殖器炎症、结膜炎等，公牛则表现为睾丸炎等症状，通常情况下表现为是母牛的流产现象。同时，母牛的流产是在怀孕之后，而流产之前的母牛会出现食欲下降、精神萎靡、情绪不安、引导产生黄色或黑黄色液体，并且流产的母牛之后很可能会患上子宫内膜炎，伴随胎衣不下等症状。

2、 牛常见疾病的防治策略

（1）加强养殖管理

若要保证牛的身体健康，提高免疫力以及降低病毒感染几率，必须要在养殖环境方面着手。牛舍必须要有良好的通风性以及采光性，并保证温度和湿度适宜，以及挖制排水渠道，定期对牛舍进行全面清理和消毒，以及牛身体清晰等，若是在病害高发期，清理和消毒工作需要更加频繁。健康舒适的养殖环境不但可以保证牛的健康成长，同时还可以对大多数细菌起到预防效果，阻断细菌的传播途径，降低病害的发生机率。除此之外，因为如今的养殖业规模的不断扩大，针对牛的性别、品种等需要进行分群养殖和阶段养殖，避免牛肠胃炎的发生。同时要需要保证牛每天都有着适当的运动，在保证牛身体健康的同时也能够提高其肉质。

（2）加强养殖人员的养殖水平

多数的牛常见病都可以及时发现并及时治疗，不过一些养殖人员在养殖专业知识和养殖经验方面较为欠缺，所以导致病害并不能及时治理造成更加严重的传染。因此，在养殖过程中，必须要提高养殖人员的养殖水平，若是个人养殖户，可以查阅相关资料或书籍来了解牛的常见病以及防治方法，若是规模化养殖企业则需要针对养殖管理人员进行培训，提高养殖人员的防范意识和防治水平，在牛病害初期及时发现，及时治疗，避免病害的扩散。

（3）及时进行疫苗接种

疫苗接种是提高病害免疫力，降低病害发生率的主要手段，我国曾经利用疫苗接种的方式成功消灭牛瘟这种疾病，因此疫苗接种对于养殖业来说是至关重要的。在进行接种时，需要了解区域传染病害的类型以及传染情况，据此来规划疫苗接种方案，进行针对性疫苗接种，提高疫苗的针对性和有效性，同时，疫苗的选择方面也需要从正规的兽医站获取，避免疫苗质量和活性出现问题。

（4）疾病传染的防控

在牛养殖期间，需要构建病害防控机制，严禁外来人员进入牛场，患结核病的人员不可担任饲养人员，最大程度上避免外来人员所携带病毒对牛的危害。平日养殖还需要对牛的身體健康进行检测，在牛种引进时也必须要进行一次健康检查，之后进行清洗以及驱虫才能放入养殖场，在放入养殖场后还需观察一个月，保证牛未出现发病症状即可。针对饲料方面也需要加强管理，避免饲料带有致病病菌，饲料的存储环境也需要进行把控，保证饲料存储环境的干燥和通风。

综上所述，在养牛业中，影响牛肉产量以及质量的主要因素中，病害是一种危害性极大并且危害范围较广的因素，因此养殖户必须要提高对牛常见病的了解以及重视，并且提高养殖管理、及时接种疫苗等，做好病害的预防及治理工作。若是在养殖过程中出现患病现象，那么必须要将患病牛进行隔离，同时对所有牛进行全面检查，将患病牛隔离进行统一治疗。

（作者单位：222500 江苏省灌南县李集动物防疫检疫所）