马属动物生产实践教学存在的问题及对策

邓亮　韩雨薇　解鹏　白文林　陈冉

摘要    本文对沈阳农业大学马属动物生产实践教学中存在的主要问题进行了分析和讨论，并提出了相应的对策，以期为切实达到动物科学专业人才培养目的、为我国培养马属动物产业所需要的实用人才奠定理论基础。

关键词    马属动物;生产实践教学;问题;对策

中图分类号    G642         文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）19-0259-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

沈阳农业大学是我国较早开展马属动物教学和科研的高等院校之一，早在1949年就建有马厩供畜牧系大学生实习;1952年正式建校时，学校附属的东陵实验农场畜牧组下设马队，开展种马繁育、训练骑乘等教学实践活动[1]。动物科学专业的养马学等课程虽于20世纪90年代中断，但随着现代马业快速兴起[2]，2010年率先在东北三省高校恢复马属动物学科建设和人才培养，2016年开始招收马学方向研究生。生产实践是马属动物学科建设和人才培养重要的组成部分，要求本科生和研究生均需具备一定的实践动手能力，通过理论教学、马（驴）场实践，并结合一定的学习或研究任务，较全面地掌握马属动物生产的主要技术环节。经过近几年的探索，沈阳农业大学在马属动物生产实践教学中逐步积累了一定经验，并取得了初步成效。

1    存在的主要问题

1.1    实践场所缺乏

马属动物的生产实践场所因占地面积大、管理成本高、涉及环保达标等因素很难在校内专门建设。校外相关养殖企业或马术俱乐部等均设立在远郊或农村等较为偏远的地区，出行不便。一般来说，大学生普遍缺乏实践经验，需要生产实践单位进行一段时间培训后才能独立上岗，而且生产实践单位还需要解决学生的食宿、安全等问题，因而多数单位接受大学生生产实践的积极性不高[3]，生产实践条件有保障、愿意接纳学生前来锻炼的校外场所总体数量有限。

1.2    安全保障不够

马、驴等马属动物是大家畜，眼睛位于头部左右两侧，尻部为其主要盲区，因而人需特别注意少从动物后方突然接近，以免引起动物恐慌从而造成伤害[4]。在生产实践过程中大多数学生很容易忽视这些细节，存在意外受伤的风险。未经调教的马属动物性情并不温驯，更容易对学生造成伤害，所以生产实践安全是师生都很关注的问题。在校期间，学校会主动为学生提供办理校园安全保险等服务，但校外实习期间的意外伤害保险等并不在受保范围之内，如果不专门购买相关商业保险一旦发生意外则后果不堪设想。

1.3    学生对实践认识不足

大多数学生对马属动物行业的发展前景及需求并不了解，学习目标不明确、动力不足。加之本科期间课程较多，除寒暑假外很少有较长时间前往校外从事生产实践，甚至有一部分学生认为只要学好理论知识即可，忽视了实践操作技能的重要性。即使在生产实践的过程中，也会有学生因不感兴趣而拒绝实践操作，只在一旁观看。由此可见，学生对实践操作的重要性认识还有待提高。

2    对策

2.1    理论与实践结合

实践是理论的基础，理论和实践相辅相成。指导教师利用课余时间组织科技特派团、大学生创新创业计划、暑期社会实践等活动，带领感兴趣的学生到校外进行现场教学，包括马（驴）品种识别、马（驴）场选址与设计、饲料配制与饲喂、马匹护理、人工授精与胚胎移植、马匹调教与骑乘等多方面内容，弥补了课堂理论讲授形式单一和校内实习场所缺乏的不足，确保了实践教学可以循序渐进地开展。

2.2    提高学生参与生产实践的兴趣与重视度

通过理论课程多向学生宣传马和驴优秀品质与精神[5]，如马的团结友善、一往无前、意志坚定、忠心耿耿、爱憎分明，驴的甘于奉献、吃苦耐劳、任劳任怨等。通过介绍中外文化中与马有关的典故、诗词、绘画、艺术品，放映有关马的电影等，提升学生对马属动物的兴趣。加强对与马属动物有关的知识、行业发展前景与用人需求等方面的介绍，让学生树立学以致用、服务社会的学习目标。对于一部分不重视生产实践的学生，利用课堂和课外交流的机会讲解生产实践的重要性，让学生努力投入实践，锻炼其自身思考和实际动手的能力。

2.3    发挥校企合作优势

沈阳农业大学畜牧兽医学院充分利用校外资源，积极开展校企合作，與沈阳康平格轩马业有限公司签订合作协议，开展产学研联合，不断完善实践教学基地建设，大学生可在马场内进行马匹饲养管理、调教训练、健康护理等实习实践，提高了学生的实际操作能力;与大连圣鸿道荙驴业有限公司、建平富兴牧业有限公司等企业联合，在种驴饲养管理、人工授精、肥育经营技术等方面进行了深入研发，部分科研任务甚至由大学生负责完成，大学生从中得到了较多的实习和科研锻炼，还可得到生活费补助。

2.4    加强安全知识普及和条件保障

指导教师一方面借助课堂给学生讲解马属动物的行为习性、生理特点等知识，另一方面将安全要点组编成手册，在学生外出生产实践前发放，并再次强调动物的安全接近与骑乘等注意事项。在生产实践期间由教师和专业人员进行实际操作演示，在学生操作时给予指导，力图强化学生的操作准确性。为进一步保障生产实践安全，学生分别与企业签订安全责任书，并由指导教师负责与保险公司联系为学生购买人身意外伤害保险等险种。

3    实施效果

经过几年的探索，动物科学专业大学生对马属动物和学科发展的认识逐渐加深，学生们大多意识到深入实践的重要性，已有一部分学生主动寻求参加相关实践活动的机会，而且对实践内容兴趣提高，总体实施效果较好;更多企业愿意主动承担生产实践任务，积极改善企业内部条件，吸引更多大学生前来实践锻炼，提升企业知名度和影响力。毕业生中已有学生在省内外同行业中从事新型饲料配方设计、运动马匹护理、社会团体服务等多项工作，得到了企业和社会的认可，总体评价良好。

4    参考文献

[1] 鞠恩功.沈阳农业大学校史[M].沈阳：辽宁人民出版社，2002.

[2] 韩国才.传统马业与现代马业[J].中国畜牧杂志，2004，40（12）：33-35.

[3] 曹果清.动物科学类专业大学生生产实习中存在的问题与思考[J].中国科技信息，2009（8）：206-208.

[4] 韩国才.马学[M].北京：中国农业出版社，2017.

[5] 路冠军，王怀栋，芒来.强化特色整合资源：应用型马业人才培养模式的研究与实践[J].黑龙江畜牧兽医，2019（1）：163-166.