桂林地区西瓜品种比较试验

赵晓美　黄春红　周思菊　叶小荣　李家文

摘要    为了筛选出综合性状优良、适合桂林生态环境的西瓜品种，以兴桂3号、美洲豹、绿裳和小贵一号4个西瓜品种为试材，采用露地地膜覆盖栽培，研究4个西瓜品种的性状、抗性、适应性、产量及品质。结果表明，4个品种在植株长势、抗病性、产量、品质等方面均处于较优水平，其中绿裳和小贵一号西瓜综合表现良好，在桂林地区的适应性强，推荐桂北瓜农种植。

关键词    西瓜;新品种;品种比较;产量;品质;广西桂林

中图分类号    S651        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）19-0079-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Comparison  Test  of  New  Watermelon  Varieties  in  Guilin  Region

ZHAO Xiao-mei    HUANG Chun-hong    ZHOU Si-jv    YE Xiao-rong    LI Jia-wen

（Guilin Research Institute of Agricultural Sciences/Northern Branch，Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Guilin Guangxi 541006）

Abstract    In order to select watermelon varieties with good comprehensive characteristics and suitable for the ecological environment of Guilin，four watermelon varieties，including Xinggui 3，Meizhoumao，Lvchang and Xiaogui 1，were selected as test materials and cultivated under open ground mulch to study their characters，resistance，adaptability，yield and quality. The results showed that the four varieties were all at a good level in plant growth，disease resistance，yield and quality，among which，Lvchang and Xiaogui 1 showed good comprehensive performance and had strong adaptability in Guilin region.The two watermelon varieties was worth recommending for melon farmers in Northern Guilin.

Key words    watermelon;new variety;variety comparison;yield;quality;Guilin Guangxi

西瓜是我國广泛栽培的重要经济作物之一，营养丰富。随着人们消费水平的不断提高，消费者对西瓜品质的追求也越来越高。桂林属亚热带气候区，气候温和，雨量充沛，适宜种植西瓜。2017年，桂林市西瓜播种面积为16 355 hm2，其中以临桂区为最（3 741 hm2），占总面积的22.9%;西瓜产量36.62 t/hm2，兴安县、灵川县、永福县、平乐县具有较好的栽培管理技术。桂林西瓜主栽品种有大中型瓜凯旋、丰乐5号、庆丰9号等，主要的栽培模式为露地地膜覆盖栽培。桂林西瓜嫁接始于20世纪90年代初，目前春季以嫁接苗栽培为主，秋西瓜以实生苗栽培为主[1]。桂林地区西瓜品种单一，以大瓜型为主，上市时间集中，收益不高;加上连作障碍，土传病害严重，乱用、滥用农药、化肥，栽培管理粗放，导致西瓜产量、品质严重下降。因此，笔者通过引进新的西瓜品种，综合比较参试品种性状、产量、品质等，旨在筛选出产量高、品质优的西瓜品种，为农户和市民提供更多更优质的西瓜品种，为提高桂北西瓜生产能力与竞争力提供技术支持，促进桂林地区西瓜产业的可持续发展。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

试验于桂林市雁山区桂林市农业科学院科研基地进行，试验面积0.27 hm2。试验地为红壤土，土层深厚，部分带石块，偏黏性。阳光充足，地势平整，肥力中等，排灌方便，便于耕作管理、运输和观察记载。前茬作物为辣椒。

1.2    试验材料

2016年引进4个西瓜品种，分别为兴桂3号、小贵一号、绿裳、美洲豹。兴桂3号由广西农业科学院园艺研究所西甜瓜课题组提供，小贵一号、绿裳购于先正达公司，美洲豹购于泰国国际种业有限公司。

1.3    试验设计

试验共设4个处理，即每个品种为一个处理。3次重复，共12个小区，完全随机区组设计，小区面积12.5 m2（5.0 m×2.5 m）。每小区10株，株行距为0.5 m×2.5 m，种植密度为7 995株/hm2。小区周围设置保护行，各处理田间管理措施一致。

1.4    试验方法

1.4.1    种植时期及栽培方式。2016年4月8日浸种催芽，4月10日播种，采用70孔育苗盘、育苗床铺设地热线育苗。定植前整地，采用单行单向种植，单行宽2.5 m，株距0.5 m，南北行向。本项目试验地为红壤土，偏黏性，整地时先采用手持小型旋耕机全部翻整1遍，深度20 cm，达到“墒、平、松、碎、净、齐”标准。测量行距，拉线定点，撒上石灰标记，将腐熟的农家肥、复合肥等均匀沿线撒到土层表面。施腐熟农家肥（鸭粪+过磷酸钙堆沤）30 t/hm2、三元复合肥（15-15-15）750 kg/hm2。采用旋耕机将肥料翻入土壤，整平做垄，畦面与地平线相齐，做成平畦，并在畦两边做排水沟。采用地膜覆盖滴灌栽培技术，铺设滴灌网管，覆盖黑色地膜。5月1日幼苗现2片真叶后定植于大田。每个小区种植10株，统一采用三蔓整枝，选留主蔓第二、三雌花坐瓜。5月30日至6月6日授粉，6月8日剪侧蔓，每株选留2个瓜，6月28日开始采收。

1.4.2    追肥。定植之后15 d左右追施复合肥（15-15-15）300 kg/hm2。在果实膨大前期（定果后幼果有鸡蛋大小时），每隔6 d根施1次0.4%水溶性復合肥（18-6-26），共施3次;果实膨大后期，增施0.2%水溶性硫酸钾液。果实成熟期应控水肥，使土壤适当干燥。

1.5    调查取样

前期观察植株长势和抗病性;采收期调查果实外观、果实形状、果形指数、平均单瓜重、皮厚、可溶性固形物含量（中心、边部）、瓤色、瓤质、纤维、口感、贮运性、折合产量等指标。其中，用电子秤测量单瓜重，用直尺测量皮厚、果实纵径和横径，用手持测糖仪测量可溶性固形物含量。果形指数是指果实纵径与果实横径的比值。

1.6    数据处理

按随机区组田间试验设计要求进行方差分析，并用邓肯氏新复极差法进行多重比较。

2    结果与分析

2.1    不同品种早熟性及田间种植表现

西瓜成熟期直接影响西瓜上市时间，整个生育期的长短是影响西瓜结实期的重要因素之一[2]。从表1可知，4个品种均为4月10日播种，5月1日定植。其中，兴桂3号和小贵一号6月28日成熟，果实发育期最短（26 d），全生育期最短（83 d），与美洲豹、绿裳西瓜差异显著;绿裳7月1日成熟，果实发育期29 d，全生育期86 d;美洲豹7月3日成熟，果实发育期最长（31 d），全生育期最长（88 d），与其他3个西瓜品种差异显著。生长势是指植物生长发育的旺盛程度，可以客观反映西瓜植株的生命力[3]。4个品种生长势中强，抗病性中等，主要病害为叶斑病，容易坐果。

2.2    不同品种西瓜的果实外观与果形指数

2.2.1    果实外观。从表2可知，兴桂3号的果实外观为绿底布深绿宽条带，美洲豹的果实外观为绿底布深绿虎斑纹，小贵一号的果实外观为绿底虎皮条带，绿裳的果实外观为浅绿底布墨绿宽条带。

2.2.2    果实形状与果形指数。果实形状是以鲜果为食用器官的园艺作物产品的市场品质评价、分类及定级的重要考核标准[4]。果形指数是西瓜的质量指标之一[5]。果实形状分为分扁圆（果形指数<1）、圆形（果形指数=1.0）、高圆（果形指数1.0～1.2）、椭圆（果形指数1.2～1.5）和长椭圆（果形指数 >1.5）。兴桂3号果形指数为1.17，美洲豹果形指数为1.08，果实形状都为高圆形;小贵一号、绿裳的果形指数分别为1.57、1.66，果实形状均为长椭圆形。

2.3    不同品种西瓜的产量、品质及商品性

2.3.1    产量。从表3可知，4个品种之间单瓜重及折合产量都达到了显著差异水平。其中，平均单瓜重最大的是绿裳（3.02 kg），折合产量最高（48 289.80 kg/hm2）;小贵一号单瓜重和折合产量位居第二，分别为2.78 kg和44 452.20 kg/hm2;美洲豹的单瓜重和折合产量位居第三，分别为2.56 kg和40 934.40 kg/hm2;兴桂3号平均单果重最小（2.25 kg），折合产量最低（33 877.50 kg/hm2）。

2.3.2    瓜皮厚度。从表3可知，4个西瓜品种之间瓜皮厚度都未达到显著差异。皮最薄的品种是兴桂3号，为0.70 cm;其后依次为美洲豹、绿裳，皮厚分别为0.80、0.90 cm;小贵一号瓜皮最厚，为1.00 cm。

2.3.3    可溶性固形物含量。西瓜的可溶性固形物含量直接决定西瓜的品质及口感，不同部位可溶性固形物含量反应了西瓜糖含量的分布[6]。由表3可知，绿裳西瓜中心部位可溶性固形物糖含量最高，为10.60%，与小贵一号西瓜差异不显著，与美洲豹和兴桂3号西瓜差异显著;美洲豹西瓜中心部位可溶性固形物含量最低，为9.60%，与兴桂3号西瓜差异不显著，与小贵一号和绿裳西瓜差异显著。因为2016年西瓜膨大成熟期雨水多，所以西瓜可溶性固形物含量偏低。

2.3.4    瓤色、瓤质、纤维、口感和贮运性。由表3可知，4个西瓜品种的瓤色均为大红色。兴桂3号、美洲豹、小贵一号瓤质沙脆，绿裳瓤质实脆。4个西瓜品种均表现为纤维少，口感好，无空心，贮运性好。

3    结论与讨论

试验结果表明，4个西瓜品种在生育期、植株长势、抗病性、产量和品质等方面均处于较优水平。兴桂3号和小贵一号西瓜的生育期最短（83 d），早熟性好，与美洲豹和绿裳差异显著。根据果形指数划分，兴桂3号和美洲豹果实形状都为高圆形，小贵一号、绿裳的果实形状均为长椭圆形。4个西瓜品种单瓜重及产量差异都达到了显著水平，其中绿裳单瓜最大，为3.02 kg，折合产量最高（48 289.80 kg/hm2）;小贵一号单瓜重和折合产量位居第二，分别为2.78 kg、44 452.20 kg/hm2。4个品种的瓜皮厚度差异都未达到显著水平。绿裳和小贵一号西瓜的中心部位可溶性固形物含量分别为10.60%、10.30%，两者差异不显著，但与美洲豹和兴桂3号差异显著。因此，绿裳和小贵一号西瓜综合表现良好，在桂北地区的适应性强，推荐桂北瓜农种植。

本试验只是1年的数据，在实际生产中不同气候条件、栽培管理技术与方式对其产量、品质都会有一定影响。西瓜的产量直接影响种植户的收益，西瓜的商品质量受多种因素影响，是一个综合评价指标。西瓜果实中可溶性糖含量的高低在一定程度上决定西瓜的品质及口感[7]。高品质低产量或高产量低品质的西瓜品种无法满足瓜农和市场的需求[8]。因此，需要引进筛选抗性好、商品性佳、高产、优质、高效、安全、适应本地环境的优良西瓜品种，以满足消费者的需求，增加农民收入，促进桂林西瓜产业的发展。

4    参考文献

[1] 吴永琼，李玉洪，李业勇，等.桂林地区西甜瓜产业发展状况、存在问题与解决对策[J].南方园艺，2016，27（4）：31-34.

[2] 吴晓燕.晋城西瓜各生育期病虫害防治技术[J].农业技术与装备，2014（2）：46-48.

[3] 张保东，刘国栋，代艳侠，等.滴灌频率对温室小西瓜生长势、产量及品质的影响[J].中国瓜菜，2009（6）：7-9.

[4] 乔军，刘富中，陈钰辉，等.园艺作物果形遗传研究进展[J].园艺学报，2011，38（7）：1385-1396.

[5] 王志强，郭松，刘声锋，等.西瓜种质资源果实主要数量性状的主成分分析[J].东北农业大学学报，2014，45（3）：59-64.

[6] 万学闪，刘文革，阎志红，等.无籽西瓜果实不同部位糖含量测定[J].中国瓜果，2010，22（5）：10-14.

[7] 詹园凤，贺混，党选民.HPLC-ELSD法测定礼品西瓜果实可溶性糖的种类与含量[J].南方农业学报，2014，45（11）：2005-2008.

[8] 张琳，杨艳 涛，吴敬学.新形勢下中国西瓜甜瓜产业发展的战略思考[J].北方园艺，2014（19）：187-190.