油茶丰产抚育管理技术

钱侯春

摘要    为了给油茶生长创造优越的环境条件，满足其生长发育对肥、水、光条件的要求，油茶造林后科学的抚育管理是保证其早实、成林、丰产稳产、高质量的关键措施。本文结合油茶的生长发育特性，详细介绍了其幼林和成林的抚育管理措施，以期为提高油茶产量和质量提供参考。

关键词    油茶;幼林;成林;抚育管理

中图分类号    S794.4        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2019）18-0110-02                                                                                     開放科学（资源服务）标识码（OSID）

油茶（Camellia oleifera Abel）属山茶科山茶属，是我国主要的木本油料树种，主要分布在长江流域及其以南14个省。近年来，桐城市油茶发展很快，种植面积逾4 000 hm2。新发展的油茶基地若要实现丰产稳产，科学抚育至关重要。因此，本文简要介绍了油茶的生长发育特性，并据此提出了相应的抚育管理技术，现总结如下。

1    生长发育特性

油茶侧根主要分布在20～50 cm深的土层中，每年早春当土温达到10 ℃时油茶根系开始萌动，12月后长势逐渐缓慢。

油茶新梢主要由顶芽和腋芽萌发而来，抽发的新梢结实粗壮，花芽分化率和坐果率均较高。其中，春梢在3月中旬至4月下旬萌发，数量多，粗壮充实，节间较短，是花芽、树体光合作用的基础，并且强壮的春梢还可抽发夏梢。春梢影响到来年结果的数量和质量，因而培养数量多、质量好的春梢是高产稳产的前提。6—7月抽发的新梢是夏梢;9—10月抽发的新梢是秋梢，秋梢易受冻害[1]。

油茶芽属于混合芽。花芽是5月上旬春梢生长停止后，从春梢上分化，花期在桐城市是10月下旬到11月上中旬，其中11月上旬为盛花期。

嫁接油茶良种造林后4年可挂果，7～8年后进入盛果期，盛果期平均茶果产量可达9.6～12.0 t/hm2。油茶开花坐果后，7—8月是油茶果实膨大高峰期;8—9月为油脂转化和积累期，油脂积累占果实含油量的60%。桐城市种植的油茶是“霜降籽”，于10月下旬成熟。油茶各器官生长发育的时间和气温要求见表1。

2     抚育管理

2.1    幼林

油茶造林后到进入盛果期前这段时间称为幼林，幼林期长短与立地条件、抚育管理、品种有关。幼林期抚育就是促树冠扩展、培养好的树形、增大叶面积，为快进盛果期打基础。为了使幼树生长旺盛，必须有发育良好的根系。栽后前几年树冠正在形成过程中，在春、夏季节既是幼树生长最旺盛的时期，也是杂草生长发展最快的季节。因此，及时中耕既能除草松土，又能减少土壤水分蒸发、增加土壤空隙度、保持土壤通透性，有利于微生物酶菌活动，提高了根系吸收能力[2]。

2.1.1    间作。间作是在油茶林地内因地、因树、因时套种适宜的作物，以种代管，有利于油茶生长。但间作要选择适宜的作物（豆科作物为佳），作物与油茶要有一定距离，当年间作距离树干50 cm，之后随着树龄的增大，间作距离逐年增大，以当年树冠冠幅外围为种植距离，以使油茶根系上部无作物，种植后的作物不与油茶争光、争水、争肥。通过间作可使土壤熟化，达到油茶增产、高产的目的。

2.1.2    施肥。油茶每年长枝发叶、开花结果需要大量养分。幼树期主要是营养生长，其树冠快速扩展，施肥以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。在油茶抽发春、夏二次梢时，应根据生长发育特性适时适量施肥，适度控制秋梢，尽早增强木质化程度，防止冻害。施肥量随树龄的增大逐年提高。

定植当年可不施肥，秋冬季结合松土除草追施农家肥或发酵饼肥，为防止野猪等侵害，可在菜饼中放少量磷肥，使其有气味;自第2年起，3月上旬施1次尿素，11月上旬则以土杂肥或粪肥5～10 kg/株作为越冬肥;随着树体的增长，每年的施肥量逐年递增。

施肥应掌握的原则：一是看山（土壤质地）施肥。若是砂质壤土在施速效氮肥时，新梢萌动前15 d应挖穴施入，施肥量以黏质土施肥量的50%为宜。砂质壤土保肥能力弱，肥量大遇雨水易淋失，以后可通过查看天气预报在雨前将少量尿素撒在树冠投影线处，通过降水淋入，薄肥勤施，降低肥料损失。偏黏土壤施速效氮肥（或磷钾肥）和有机肥，可一次性施入，减少用工。二是看树施肥。若油茶树枝条短小或叶片偏黄，春季应多施速效氮肥;此外，幼树促夏梢生长也要多施速效氮肥。因此。从3月上旬至6月上旬以施速效氮肥为主，施肥以总量一定、次多为准。三是看季施肥。早春以施氮肥为主， 挂果的幼树施适量钾肥，以促进长新梢、发新叶、壮幼果、保果;夏秋季以磷肥为主，配施适量的氮肥;冬季施磷钾肥，有利于越冬（表2）。四是看肥（肥料种类与量）施肥。掌握肥料性能，不要随便混施，酸性肥料不能与碱性肥料混施，以免损失肥效。施肥方法一般是沿树冠投影边缘挖深、宽各10 cm的环状沟或穴，然后施肥，再覆土[3]。

2.1.3    松土除草。新造林上半年不用松土除草，但杠板归、薄洛桐应及时除去，8月下旬至9月实施松土除草，以后每年抚育2次，主要是除草、松土、培土和扩穴。第1次在4月中旬至6月上旬，抚育时在油茶四周20 cm以内浅松土，绝对不动根际土，将铲除的杂草覆于树蔸周围;第2次抚育在杂草结籽之前（8月下旬至9月）进行，可清除杂草种子，减少第2年杂草量。新造林要连续抚育3年以上。除草原则是除早除了，及时除草可减少杂草与油茶苗争肥、争光，还可降低用工。另外，除草尽可能人工拔除，慎用除草剂。若一定要用，使用时要在无风天气进行，油茶苗一定要用塑料桶等罩住，防止药液溅到油茶产生药害。

2.1.4    树形培育。定植后在距接口50 cm左右定干，定干第2年在30 cm以上选留3～4个生长强壮、分布合理的侧枝培养为主枝;次年再在每个主枝上选择着生位置两边均衡的强壮分枝2～3个作为副主枝;在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝，并分布均匀。

2.2    成林

科学经营的油茶一般7～8年进入盛果期，经济收益期限长达50年。盛果期油茶结果量较大，需消耗大量的营养成分。因此，成林管理的主要措施是恢复树势。

2.2.1    调整林相。林相是否整齐，直接影响油茶产量。2010—2015年桐城市油茶种植密度普遍过密，大多是1 650株/hm2，目前有的已全覆盖，应根据林分现状予以调整，覆盖度以80%为宜。

2.2.2    修剪。油茶修剪应根据树形、经营水平及品种而定。浓密枝、树冠下部枝、内膛枝、生长势弱的枝适当重剪;稀疏枝、树冠中上部枝、外缘枝、生长势旺的枝轻剪。修剪应在12月至翌年2月进行，修剪只对无用枝条疏删，保留枝条不能短截。一般只是将位置不当的徒长枝、重叠枝和病虫枝等疏去。

油茶挂果数年后，一些枝组衰老、变弱，应进行回缩修剪或剪除，另选强壮枝进行培养替代，使油茶树旺盛的营养生长和生殖生长保持平衡。对于浓密树形，应开 “天窗”，提高内膛光照，增加结果能力。

2.2.3    土壤改良。为了促进土壤熟化，满足树体对养分的需求，改善根系环境，需垦挖土壤，一般在3—4月或11月结合施肥进行。在树冠投影外侧深翻，为避免过量伤根，可每次分侧轮换进行，3年翻垦1次;深翻时遇粗根不能截断， 要保留。垦复深度冬春季稍深，夏秋季稍淺，一般深挖20 cm左右，浅挖10～15 cm。垦挖次数3年一深挖、1年一浅挖，但在生产实际中，既要保证抚育，又要考虑投资，更要注意水土保持。

2.2.4    施肥。进入盛产期为了适应油茶树营养生长和大量结实的需要，按照产果量9 600 kg/hm2（茶油600 kg/hm2）计算，油茶林需吸取的氮、磷、钾相当于尿素825 kg/hm2、过磷酸钙870 kg/hm2、硫酸钾（不能用氯化钾，以保证茶油质量）825 kg/hm2才能满足生长基本所需。因此，成年油茶树施肥时依据季节要氮、磷、钾合理配比，每年施速效肥（化肥）总量2 kg/hm2，还必须施腐熟有机肥15 kg/hm2左右。通过因时因地施肥才能确保高产稳产[4]。

施肥的种类和时期：春季在抽梢发叶前应以速效性氮肥为主，磷、钾肥为辅;夏季在春梢停止生长后，应施磷、钾肥;冬季采果后，应施以有机肥为主的基肥，如饼肥等（表3）。此外，油茶盛产期在追肥的基础上，还可根据天气状况和挂果量喷施适量叶面肥，叶面肥以磷酸二氢钾、过磷酸钙和尿素等为主，用量少、浓度低、作用快，叶面喷施只能在早晨或傍晚进行，以喷施叶背面效果更好。

施肥注意事项：一是施肥应以有机肥为主、化肥为辅，以便改善土壤结构。有机肥一定要腐熟，施用未腐熟的有机肥会引起虫害及烧根。二是施肥量不能大，过量危害更大。三是深秋气温较高时，不能施氮肥，防止生长过快，突然遇到寒潮降温等易受冻害;高温或干旱季节不宜喷叶面肥，否则易发生反渗透导致枝叶枯萎。

2.2.5    灌溉。桐城市夏秋季干旱，降水偏少，而此时正是油茶果实膨大和油脂转化时期，需要大量水分，这时合理增加灌水可提高油茶产量和含油率。适时灌溉是丰产和高品质的关键，为了能适时灌溉，有条件的企业和大户在6.67 hm2以上的基地建设灌溉设施是经济合算的，一是可以随时灌溉，二是7—8月灌溉次数多，高温季节劳动效率不高，人工费用高，供水量还不均匀，建设灌溉设施只需前期一次投入，综合成本低，还能按时灌溉，效果佳。以桐城市范岗镇某基地（低山和缓坡地）的灌溉设施为例，缓坡地每6.67 hm2安装5.5 kW动力水泵1台，管道滴孔安装自动滴灌头，当管道有压力时自动打开，无压力时关闭。缓坡地投入（按株行距3 m×3 m计算）4 500元/hm2，每6.67 hm2灌溉1次仅需2 h，每次成本仅7.2元（电费）。而人工灌溉按每担水浇4株计算，每人可挑水50担/d，每人每日可浇200株，则6.67 hm2需工日38个，按照每人80元/d计算，则成本为3 040元。按1年浇3次水计算，每年可节省1 280元/hm2，更重要的是能按时灌溉，还可通过滴灌追肥，以此推算，不包含油茶盛产期林分稳产效益，仅人工工资4年即可收回投资成本。此外，若基地规模大，不安装灌溉设施通过人力很难实现适时灌溉，只能靠天收，稳产高质量（含油率高）无法年年实现。因此。安装灌溉设施是发展丰产稳产高质量油茶基地的必备条件。

2.2.6    病虫害防治。油茶主要病害是炭疽病，若前期感病，可在6月底用1%波尔多液+2%茶枯水，每15 d喷1次，连喷2～3次预防。发病早期可用50%多菌灵等防治[5]。

主要虫害有叶蛾、天牛、蛴螬和茶籽象甲。其中，叶蛾可用敌百虫防治;天牛为害树干、树皮，可用敌百虫对虫孔进行注射，再用泥土封孔;蛴螬可用3%呋喃丹颗粒剂处理土壤，效果良好。

3    参考文献

[1] 黄晨希，吴群辉，宋希娜.新干县主要油茶病虫害及防治对策[J].农业灾害研究，2017，7（增刊3）：6-7.

[2] 周志明.油茶标准化生产技术[J].现代农业科技，2017（12）：24-25.

[3] 姚吉霞.油茶早实丰产栽培技术研究[D].桂林：广西师范大学，2017.

[4] 蔡善鹏，汤昌文，宋祥兰.南康油茶新造林成活主要影响因子分析[J].中国林副特产，2016（5）：49-51.

[2] 甘惠文.油茶栽培技术探析[J].防护林科技，2019（7）：86.