越夏黄瓜高效栽培管理技术

马凯 张萌 杨凡 米国全 程俊跃 蔡毓新 史宣杰

摘    要： 越夏黄瓜栽培是河南省黄瓜种植面积最大的一个茬口，此期由于自然灾害和病虫害发生严重，栽培难度较大。笔者针对越夏黄瓜栽培的环境条件及品种的特征特性，从整地施肥、播种育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面总结了河南地区越夏黄瓜的高效栽培管理技术，以供种植户参考。

关键词： 黄瓜; 夏季; 高效栽培

越夏黄瓜是河南省黄瓜种植面积最大的一个茬口，该茬口在高温和多雨环境下种植，自然灾害和病虫害的发生都比较严重，加之人们对品质要求的不断提高，选种一个适宜的品种就显得至关重要，目前生产中常用的越夏黄瓜品种主要有‘博杰118、‘津优406、‘津典109、‘津正206、‘博杰172等，其中，‘博杰118（由天津德瑞特种业有限公司选育）是近两年推广的最新品种，也是河南省农业科学院园艺研究所蔬菜设施与栽培研究室、河南省大宗蔬菜产业技术体系示范推广的适合河南省栽培需求的越夏黄瓜新品种，目前在安阳、濮阳、焦作、商丘等黄瓜主产区广泛种植，年种植面积200 hm2以上。‘博杰118瓜条亮度明显增加，商品性好，耐热能力及适应性均有所提高，得到广大种植户的一致认可。笔者以‘博杰118为例，结合越夏黄瓜栽培的环境条件及该品种的特征特性，总结出适宜河南地区的越夏黄瓜高效栽培管理技术。

1 整地施肥

选择地势平整，排灌方便且前茬没有种植黄瓜的地块为佳。667 m2施充分腐熟的有机肥3 m3，三元复合肥50 kg，均匀撒施后翻地起垄，采用大小行种植，垄宽50 cm，垄高20 cm，垄间距100 cm[1]。

2 播种育苗

2.1 嫁接育苗

目前生产上大多采用插接法嫁接黄瓜苗[2-3]。

2.1.1 砧木选择 南瓜砧木与黄瓜接穗的亲和力决定了嫁接后成活的多少、伤口愈合速度的快慢以及成活后的生长发育状况，嫁接后植株茂盛，生长健壮，发育正常，早熟高产，说明亲和力较好。南瓜砧木品种选择的过程中要注意其对不良环境条件的适应性，抗病性能，以及对后期产量和商品质量的影响。

2.1.2 温汤浸种 为了预防各种种子上可能携带的病害，黄瓜和南瓜都要进行温汤浸种。取1个洁净容器，先把种子倒入其中，然后加入55 ℃温水，不间断地攪拌约5 min，待水温降到30 ℃以下时，以1∶1 000的比例在浸种溶液中加入亮盾水溶液。黄瓜浸种4～6 h，南瓜浸种8～10 h，待种子充分吸水后捞出，洗掉种子表面的黏液，用干净的湿毛巾包裹，放入透气的塑料袋中，放在28～30 ℃的恒温条件下催芽。

2.1.3 播种 插接法南瓜播种较黄瓜早5～7 d，南瓜种催芽后24 h，露白的种子占90%左右，即可播种，采用50穴的穴盘，每穴播种1粒出芽的种子。黄瓜种子一般在南瓜子叶展平时开始播种，出芽后的黄瓜种子可在平盘内播种，也可在200穴以上的苗盘内播种（接穗更加健壮）。

2.1.4 插接法嫁接 嫁接前1 d要对接穗和砧木进行防病处理，必要时还要浇水，预防嫁接时因缺水而引起的萎蔫，进而影响嫁接速度和成活率。黄瓜出齐苗后的第2天即可嫁接，插接时先要掐掉砧木的生长点，然后用嫁接针由中心部成45°向下插入砧木，以嫁接针刚露出茎为准，针不拔出，用刀片切断接穗，在其子叶节下1 cm处切一楔形面，长度与嫁接针插入砧木的深度一致，然后拔出嫁接针，插入接穗，插接后接穗和砧木的子叶平行。

2.2 直播育苗

一般采用穴盘育苗，50孔或72孔穴盘，选用黄瓜育苗专用基质，黄瓜种子经温汤浸种催芽后播种。高温期育苗，注意遮阴和保湿，苗龄一般在10～15 d，子叶展平后到1叶1心时即可定植。

2.3 购买商品苗

购买商品苗一方面可以节省自己的时间和精力，另一方面还可以延长前茬作物的采收时期，进一步增加效益。

3 适期定植

由于夏季温度较高，一般选择下午或阴天定植。保护地种植，株距35 cm左右，667 m2定植2 500株;露地种植，株距40 cm左右，667 m2定植2 000株左右，定植前造墒，定植后及时浇水促返苗。

4 定植后管理

高温季节栽培，定植返苗后要及时喷施增瓜灵或乙烯利1～2次，且浓度要适宜。前期采取控水和冲施生根剂的方法促进植株根系下扎，一方面可提高抗旱能力，另一方面还可以减少因地面温度过高对根系造成的危害。根瓜水尽量晚浇，以防止植株叶片过大。根瓜采收后采取小水勤浇的原则，保护地内4～5 d浇1次水，露地3～4 d浇1次，每次667 m2施肥总量控制在10～15 kg，以硝酸钾和优质复合肥为主，确保秧果生长平衡。摘瓜要勤，不要留大瓜，瓜条长到150 g采收最好。

5 病虫害防治

夏季黄瓜病虫害防治要遵循“综合防治、防大于治”的原则[4-6]。

5.1 虫害防治

以白粉虱、蚜虫、斑潜蝇、蓟马、红蜘蛛等最为常见，可在田间均匀放置黄色粘虫板捕杀，一般667 m2放置40块，每块A4纸大小，或在地块周围用防虫网与周边环境隔开，棚室更需要在风口处加装防虫网。虫害发生后，白粉虱用25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液，或10%吡虫啉1 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯3 000倍液等药剂喷雾防治;蚜虫可用20%甲氰菊酯乳油2 000倍液，或2.5%联苯菊酯乳油3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液喷雾防治;斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治;蓟马可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液、或2.5%联苯菊酯乳油1 000倍液喷雾防治;红蜘蛛可用1.8%阿维菌素1 500倍液喷雾防治。

5.2 病害防治

常见的病害有靶斑病、霜霉病、炭疽病、白粉病、角斑病等，可在病害发生前经常喷施咪鲜胺、链霉素、中生菌素等进行预防。病害发生后，靶斑病可用咪鲜胺锰盐加克露（含8%霜脲氰与64%代森锰锌）加10%苯醚甲环唑，或咪鲜胺加百泰（含5%吡唑醚菌酯和55%代森联）加杜邦易保（含6.25%恶唑菌酮和62.5代森锰锌）等喷雾防治;霜霉病可用抑快净（含22.5%恶唑菌酮和30%霜脲氢）、10%氟噻唑吡已酮等喷雾防治;炭疽病可用10%苯醚甲环唑、400 g·L-1氟哇唑、氰霜唑等喷雾防治;白粉病可用乙醚嘧菌酯、400 g·L-1氟哇唑等喷雾防治;角斑病可用可杀得叁仟、春雷霉素、溴硝醇等喷雾防治。

6 技术优势

该项技术与传统越夏黄瓜栽培管理结束相比，具有以下显著优势：（1）嫁接后植株更抗病、更高产，瓜条更美观;（2）40%乙烯利2 000～2 500倍在苗期1叶1心时处理，比2叶1心时处理，更容易控制秧子疯长，提高产量，处理2次比处理1次更能增加瓜码密度，提高产量，控制疯长，增加种植效益;（3）使用生根剂和根瓜前控水，更能使根系下扎，避免因地温过高引起地表根烫伤;（4）使用硝酸钾可以加快下瓜速度，提高瓜条品质，控制疯长;（5）总结了靶斑病的预防和治疗新方法，对生产有很大的指导意义。

参考文献

[1] 史宣杰，时小红，房培渊. 安全黄瓜高效生产技术[M]. 郑州：中原农民出版社，2010.

[2] 史宣杰，王吉庆，李胜利，等.黄瓜穴盘嫁接育苗技术规程[J].中国瓜菜，2016，29（3）： 39-41.

[3] 史宣杰，段敬杰，魏国强，等.当代蔬菜育苗技术[M].郑州：中原农民出版社，2013.

[4] 陈建峰，史宣杰，程俊跃.早春大棚黄瓜新品种‘博杰616高效栽培技术[J].中国瓜菜，2015，28（3）： 60-61.

[5] 史宣杰，程俊跃，赵肖斌，等.秋延大棚专用黄瓜‘博美Q1高效栽培技术[J].中国瓜菜，2015，（6）： 66-67.

[6] 史宣杰，程俊跃，蔡毓新，等.越冬温室套种苦瓜茬口的专用黄瓜品种‘博新201高效栽培技术[J].中国瓜菜，2015，28（2）：62-63.