三招，教你描绘民俗风情画

江苏省如东高级中学/曹津源

【原文呈现】

采 菱

李丹崖

菱角，是落在水里的星星。

一颗星，水里含香，我们去捞它，这一举动，关乎口腹，实为采菱。

采菱，是多美的举止。女人们唱着渔歌，在水中捞起一串菱角，菱叶菱花贴水生，菱湖十里棹歌声。这样的画面，只有用中国画才能表达。

采菱的女子嘴角一定是挂着笑意的，笑里满含丰收的喜悦。一低头，清澈的水面上，就有自己菱花一样的笑容。

我曾在故乡的荷塘里采过菱，岸边水草依依，接天莲叶无穷碧，荷花生处，水洼里多有菱角。伸手捞出来一颗，带出来一串散着湖腥气息的菱角。

这些一生下来就自带“尖刀”的家伙，尖尖的形状可能会扎到你的手，但为了美味，采菱人不在乎这些。小木筏子，或者索性就是两根横木，上面放着一只大木盆，捞一把菱角摘下来，“当啷”几声扔到盆内，似高妙的鼓曲，不多时，满满的一盆菱角就采好了。一帮孩子架着木盆，唱着《采菱歌》：“菱角菱角你别笑，采下你来敬姥姥，姥姥吃了咧嘴笑，娃娃吃了乐弯腰……”

满天星辉，回到家中，用刷子把菱角上的青苔洗净，露出菱角清俊的面容。这时候，可以直接放到锅内煮熟，掰开一颗，清香无比。

外婆最喜欢给孩子们做菱角，她说菱角的样子和蝙蝠差不多。旧时候，富贵人家的屋子上总雕刻着蝙蝠，吃菱角的孩子，是在心里雕刻蝙蝠，会变得越来越有福气。说也奇怪，我们这些孩子也许是小时候吃外婆做的菱角多了，现在，过得都还算富足。

一枚菱角，又好似是一条船，横亘在唐诗、宋词、元曲的水岸上，在诗人的口唇之间散发着光华；也好像一个饱含能量的水生馒头，在许多乡村人家的餐桌上倍受青睐。

个人觉得，菱角还是新鲜的好，晒干了，菱角的灵气就没有了，也少了许多鲜美。

前不久，在扬州瘦西湖，见有穿着印花蓝布的女子，挽着篮子，在兜售新采下来的菱角。那些菱角，犄角相抵，似乎带着一种坏坏的笑，在朝每一个感兴趣的人龇牙咧嘴。白居易曾唤菱角为“青角”，这些“青面獠牙”的小东西着实惹人喜爱，所以，诗人才会说“菱池如镜净无波，白点花稀青角多”。

湖面静谧，菱是藏在湖中的君子，它们的才华不外露，把果实都沉沉坠入水中，这样的低调，非君子无以比拟。菱角心思缜密地经营着自己内心的“美味”，形状看似叛逆，实则心中有大爱。不信，你掰开一只菱角就明白，它们雪白的内心足以印证一切。

日啖新菱两三颗，不辞长作采菱人。

（选自《人民日报》）

【美文赏读】

文章描绘的是情景交融的水乡采菱图。作者借“菱”抒情、明理，给读者多重美的享受。

一、“人”“物”合一凸现画面美。“人”与“物”美美与共，是出彩散文追求的艺术境界。文章描绘了三幅“人”“物”合一的水乡采（卖）菱图，各有亮点。第一幅：“菱叶菱花贴水生”，“女人们唱着渔歌”捞菱角，嘴角“挂着笑意”，“清澈的水面上”留下倩影……聆听“菱湖十里棹歌声”，读者呼吸着清新的水乡气息，收获着视觉与听觉的双重美感。第二幅：“我”采菱的荷塘“岸边水草依依，接天莲叶无穷碧”，可那菱角却“一生下来就自带‘尖刀’”，于是一幅如今鲜见的采菱风俗画出现在读者面前——“两根横木，上面放着一只大木盆”，将菱角扔进盆内的“当啷”声“似高妙的鼓曲”，头顶“满天星辉”，唱着“菱角菱角你别笑，采下你来敬姥姥，姥姥吃了咧嘴笑，娃娃吃了乐弯腰”归来……这一场面的人物由女人换为孩童，渔歌转为童谣，为文章平添了童真童趣。第三幅：由采菱转为卖菱，扬州瘦西湖畔“穿着印花蓝布的女子，挽着篮子”兜售“青面獠牙”却又“惹人喜爱”的“青角”，卖菱女穿着与动作的描写，白居易诗“菱池如镜净无波，白点花稀青角多”的引入，又使画面透出温润淡雅的江南水乡文化气息。

二、融入“故事”展示风俗美。文章自然地插入“外婆”所讲关于蝙蝠与菱角的故事，前者着眼于谐音的外形祈福，后者则更侧重于“心灵雕刻”——精神世界的向善向美，这就为风俗美注入新的内涵，显得更加丰富多彩。

三、由外而内蕴含情思美。文章用“清俊”“清香”“鲜美”等褒义词从视觉、嗅觉、味觉等角度形容菱角，还运用“易色”辞格将“龇牙咧嘴”等语贬词褒用，给读者以可亲可爱感；而作者由外而内的表达又使文章立意具有新的温度和深度。一是就境设喻，新奇独特。“境”是水乡景物，例如开篇说“菱角，是落在水里的星星”，天水合一，贴切而富有情思，又与后文“满天星辉”照应；作者还将菱角喻为“一条船”，“横亘在唐诗、宋词、元曲的水岸上”，如此就近取譬，令读者由“落入水中之星”联想到中国诗词歌赋的灿烂星空，地域特色鲜明，诗情画意浓郁。二是议论立意，借物抒情。作者说菱角是“藏在湖中的君子”，低调，“内心雪白”，外露才华，以“大爱”之心经营“美味”……字里行间，洋溢着作者对不事张扬、远离浮华、乐于奉献的高尚人格的深情赞美。三是巧改名句，由物及己。苏轼名句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”只是赞岭南所产荔枝之鲜美，作者将所食之物由“三百”减为“两三”，足见“新菱”品行之美，而“不辞长作采菱人”一句，应是作者自省自悟后发自内心的深情表白，有情有理，其意蕴自然有温度和深度。