过年那些事儿

顾陈辰

你知道吗？我们中国人过年得从农历腊月二十三开始，一直到正月十五，这段日子里我们的生活都离不开“过年”二字！就比如说，我奶奶会在农历腊月二十三那天，送灶神爷上天给玉皇大帝做年终汇报，并且在年三十接他回来保佑全家丰衣足食，身体健康。在正月十五看完花灯后，我们才算过了年。

现在，我就来说一说过年的习俗吧。过年头等大事——回家。家，一个极具魔力的词，吸引着人们每年春节长途跋涉，因为回家是一种爱的期盼。回到家，跟家人一起大扫除、贴春联、备年货、张罗年夜饭。吃年夜饭时，一家人团团圆圆、和和美美看春晚。通常，年三十我们会守岁、放爆竹，迎接美好的新年。大年初一这天，我们向新朋好友和长辈拜年，互道新年好，小朋友们还能收到鼓鼓的红包，里面装着长辈对我们的期盼和祝福。

“每逢佳节胖三斤”。中国人过年的另一件大事便是“吃”。過年前，长辈们会准备许多传统美食。过年就得买大鱼大肉，变着花样吃：把鱼切块，放入油锅——爆鱼;把鱼肉剁碎，揉成丸子——鱼丸;把五花肉扔进油锅——走油肉;把瘦肉腌了，晾干——腊肉;把肉剁碎了，拌上作料——香肠……总之，蒸、炒、煎、炸，各种花样层出不穷。乡下的阿婆们有着无数的传统手艺，打年糕、蒸红糖糕、做八宝饭、炒花生、焗猪油米花糖、包馄饨、做饺子、揉汤圆……各种年味的小吃五花八门，都是过年的味道。新年里，大伙儿大碗喝酒，大口吃肉，个个都脑满肠肥。

随着时代的发展，辞旧迎新的时刻，变的是形式，不变的是年味。一件件新衣，一桌桌家常菜，一家子热热闹闹聚在一起，这就是过年的那些事儿！

（指导老师  陈卫平）