早春番茄—香葱轮作高效设施栽培技术

张苏珏 阮书江 周海凤 马明清 吴璇

导读：早春番茄与香葱进行设施轮作，不仅可以提高设施土地利用率，让农民获得更高的效益，还可促进番茄产业在本地可持续发展。从茬口安排、品种选择、栽培要点等方面介绍了早春番茄—香葱轮作高效设施栽培技术，以供参考。

番茄

早春番茄是兴化市高效设施蔬菜形成最成熟的一个产业，为了更好地扩大早春番茄产业规模，促进早春番茄产业可持续发展，提高设施土地利用率，增加农民效益，探索出早春番茄—香葱高效栽培技术模式，现将栽培技术总结如下。

1 茬口安排

早春番茄于10月中下旬育苗，11月中下旬定植，翌年3月中旬至5月采收；香葱于6月中旬定植，9月底采收。

2 品种选择

番茄应该选用适合塑料大棚种植的具有果形正、产量高、抗逆性强等特点的优良番茄品种，目前种植的品种有金棚、东圣及汇丰16等。香葱选用具有浓郁香味的本地特色品种——兴化香葱。

3 栽培要点

3.1 番茄

①育苗 番茄在塑料大棚内采用50穴穴盘基质育苗，通过覆盖地膜、套小拱棚以及搭无纺布进行保温。育苗时间在10月中下旬，穴盘装满茄果类育苗基质后，将种子直接播入穴盘中。育苗期间保温保湿，待齐苗后适时通风控制水分。

②定植前准备 早春番茄需要及早翻耕，施足基肥。当香葱收割后，及时耕翻晒垡，每667 m2施腐熟有机肥1500 kg和45%硫酸钾型复合肥50 kg，再翻耕1次。在大棚内中间留40 cm操作行，两侧定植前铺好滴管带并覆盖地膜。同时，两侧用3 m长竹环，以2个为1组搭建小拱棚，棚宽2.8 m、环间距100 cm，内棚建好后覆盖内棚膜、无纺布等保温材料。

③定植 当幼苗4叶1心时需要进行假植，6叶1心时即可进行定植。定植前7天左右注意通风降温，加强炼苗[1]。通常在11月中下旬，选择晴好无风的天气定植，株行距30 cm×100 cm，选取壮苗进行定植，去除徒长苗、弱苗等，定植后浇足定根水。

④田间管理 a.温湿度管理。定植后，大棚内温度较低，要关严大棚并盖好小拱棚，定植后3～4天不通风，棚内温度不超过35℃时不需通风[2]。缓苗以后则随外界温度回升加大通风量，延长通风时间，降低棚内温湿度。生长前期白天棚温控制在20～25℃，夜间12～15℃；进入结果期，白天温度控制在25～28℃，夜间13～17℃。

b.植株调整。整枝绑蔓。采用单秆整枝法，只留主干，去除侧枝。在每株旁插1根1 m高的竹竿，同时将主干绑于竹竿上，打掉多余的侧枝，以免消耗养分，并增强棚内通风、透光。以后每隔4～5天打1次杈；一般生育期较短的早熟品种，留4穗果后打顶。

c.点花疏果。大棚内温度不易控制、空气湿度大且光照不足，会引起落花落果，因此，大棚番茄必须使用生长调节剂保花保果，可使用浓度20～25 mg/L的防落素或浓度10～20 mg/L的2，4-D等植物生长调节剂处理花穗。为保证产品质量，应适当疏果，大果型品种每穗选留3～4个果，中果型品种每穗留4～6个果。

d.肥水管理。定植后及时浇水，可采用滴灌设备，降低棚内湿度，降低病虫害的发生几率。浇足定植水后一般不浇水，到了结果盛期才需增加浇水量，浇水一般在晴天上午进行。由于基肥施肥量充足，当到第2、3穗果坐果后便各追肥一次，每次每667 m2追施45%硫酸钾型复合肥25 kg和冲施肥10 kg，并浇足水分。

⑤病虫害防治 早春番茄虫害以飞虱、蚜虫为主，在大棚内悬挂黄板进行物理诱杀，也可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、3%啶虫脒乳油2000倍液或15%噻虫嗪水分散粒剂1500倍液加10%烯啶虫胺可溶性水剂1500倍液喷雾，化学防治效果更佳，每5～7天一次，2～3次即可。病害以灰霉病、早疫病和病毒病为主，灰霉病可用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液或40%施佳乐 （嘧霉胺）悬浮剂1000倍液喷雾防治；早疫病可用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；病毒病以预防蚜虫、飞虱为主，可用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

⑥适时采收 早春番茄在翌年3月中旬即可采收，一直采收到5月。为了方便贮运，当番茄果色中有红丝出现时即可采收，同时进行分级包装，667 m2产量可达 4000～5000 kg。

3.2 兴化香葱

①种苗选择 兴化香葱属于分葱，从母株上人工剥开分蘖苗即可定植，选择母株株高45～50 cm，假茎长10～12 cm，叶色深绿，无病虫为害的发蘖苗。分蘖苗具有2～3片功能叶，分蘖苗根量不少于10条。

②定植前准备 由于香葱生长季节在夏季，为促进香葱生长并改善大棚土壤条件，将大棚膜收起，并清除大棚内地膜、竹条等，进行耕翻晒垡，按畦宽2.8 cm、沟宽40 cm、沟深10～15 cm作畦，做到沟沟相通。一周后施肥，每667 m2施有机肥1500 kg，45%硫酸钾型复合肥35 kg，再进行一次翻耕。

③定植 定植株行距为12 cm×13 cm，每穴2～3株，栽后及时浇好定植水。

④田间管理 当畦面露白即可浇水。保持土壤湿润不积水。缓苗后每667 m2施尿素5 kg作促蘖肥。以后一般每隔12～15天追肥一次，每次每667 m2施尿素5～10 kg，施肥与浇水相结合，同时结合叶面肥喷施。

⑤病虫害防治 夏季香葱易染灰霉病，可使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%异菌脲悬浮剂1500倍液等喷雾防治；虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、葱蓟马、斑潜蝇等，甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可用2.5%氯氟氰菊酯乳油1500倍液或苏云金杆菌可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，葱蓟马可使用25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂5000倍液喷雾防治，斑潜蝇可使用50%灭蝇胺可湿性粉剂4000倍液喷雾防治。晴天应在17：00后用药，阴天可全天用药。香葱除草耗时耗力，为了降低生产成本，通过多年摸索，在其生长阶段可使用50%乙草胺乳油200倍液+42%蒜草净乳油1500倍液进行化除，因作物对除草剂特别敏感，所以除草剂务必在傍晚使用并且采用人工喷雾机进行。

⑥适时采收 采收时间一般在9月底，每667 m2可采收4000～5000 kg，采收前注意农药安全间隔期并在15天内勿施任何肥料。采收前1天在田间适量浇些水，采收时用手抓住葱白下部稍用力往上提，即可拔出葱株。挖好的葱株抹去枯、黄、病叶，敲去根部泥土，捆束运往加工地点或销售市场。