《酿酒葡萄》和《橡木桶》两项团体标准发布
2019-10-30 12:13
食品与生活 2019年8期
日前，中国酒业协会团体标准审查委员会发布通告，批准发布 T/CBJ4101-2019《酿酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》两项团体标准，将自2019 年10 月1 日起实施。
目前對于“酿酒葡萄”质量尚无国家标准和行业标准，《酿酒葡萄》团体标准的制定，将规范统一我国酿酒葡萄的技术指标和检验规范，明确酿酒葡萄质量评价标准，提高酿酒葡萄栽培技术水平。同时，也为葡萄收购加工提供原料质量评价依据。《橡木桶》团体标准的制定将为橡木桶产品的生产、选购以及质量管理、监测控制过程提供标准和依据，提高橡木桶产品质量。
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