五常市,黑龙江省的一个县级市,位于松嫩平原腹地,名字取自春秋的“三纲五常”。建县百余年,幅员辽阔,人口百万,东北大县,全国可数。五常山青水秀,境内有海拔千米以上高峰89座,其中凤凰山为张广才第一岭,主峰高1696.2米,为黑龙江省第一高峰,万木竞秀,千壑纵横,百鸟翔集,五花斗艳。五常境内水量充沛,发源于长白山的千里拉林河穿境而过,不仅灌溉农田,还是省会哈尔滨市的淡水供应源地。五常人文历史更是可圈可点。清时为副都统治所,相当于现在的副省级单位。抗战时,汪雅臣将军率抗联第十军转战于此,毙日酋二千余众。歷母山寺始建于民国,为黑龙江省南部最大的寺院,佛法广大,香火鼎盛。五常,可谓山捧名珍,水献肥鱼,物阜民丰,人杰地灵。但真正让五常闻名于世的却是一粒米,名曰稻花香。
五常市是全国水稻生产五强县之一,水稻种植面积占全省十分之一强,被誉为张广才岭下的“水稻王国”,其稻米荣膺“国家地理标志产品”桂冠,产品价值677.93亿元。五常种植大米的历史可以上溯到唐初渤海国时期。清道光年间,五常大米被封为“贡米”。慈禧太后尤为喜爱,曾言“非此米不能进食”。因此,五常大米有“千年水稻、百年贡米”之美誉。新中国成立后,五常大米也一直是人民大会堂“国宴”首选。但真正让五常稻米成为百姓餐桌的新宠,并把农民的腰包鼓起来,带动五常各业兴旺,成为五常发展的助推器和新農村建设的支点,却是在改革开放后。百万五常人,上下同心,以稻花香大米作为最为强劲的音符,唱响了一首春天里的赞歌。
中国大米选五常,五常大米首推稻花香。稻花香大米是五常当地农民培育出的一种最适合当地种植的特有专属水稻品种,是五常这个水稻王国里众多优秀品种最为特别的高端水稻,被誉为“粳米之王”。其型纤长丰满,其色晶莹剔透,其味清香甘饴,其质过食不生,其品绿色天然。五常市地处一个面向西南的C型盆地中,暖流在此形成一个巨大的漩涡,且回流,故五常的积温比其它地方偏高,早晚温差又大,极利于水稻生长。独特的地理环境和气候因素,使五常稻花香大米富含可速溶的双链糖,支链淀粉,对人体健康大有裨益。五常市脚下的黑土层有两米之厚,富含有机质,两手一攥冒油花,插双筷子能发芽。径内河流众多,支流、毛沟更是密如织网,水质清冽无比。好土好水蕴育了五常稻花香,为有识之士开启了创业致富之门。五常有水稻170多万亩,稻花香这一品种有40万亩,而乔府大院米业就占去二分之一。为了保证稻花香的纯正,打造放心米,乔府大院为其生产的所有稻花香大米打上了二维码,让每粒米都有了身份证。乔府米业种植的大米,不施化肥,不打农药,不用机械收割,所以,绝不存在污染和重金属超标等问题。乔府米业和阿里巴巴战略联盟,深度合作,传统的农耕方式生产的大米,经过现代化运营模式的销售,畅销全国,拉动五常水稻迅速长高,让稻农手捧稻花香,富在山水田园间。乔府米业成为五常大米行业的领跑者。
清代诗人归庄有诗云:稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连。金秋时节,当我的双脚一踏进五常,走进乔府米业20万亩稻花香形成的无边稻海中,立刻感觉到归庄所写的意象就是五常,不禁喟叹和怜惜诗人生不逢时。如果此时诗人来到五常,那么他的诗句会更加惊人,诗的意境会更加深邃宽厚。因为,唯有五常,只有五常,能给你阡陌纵横,万亩相连的直观视觉和心灵震撼。我们的身体连同心脏以及热血都被这无边的黄金般的稻浪吞没了。放眼望去,拉林河两岸全被镶上了金黄色的玛瑙,在阳光下泛着玉一般柔润的光彩。五常的山,五常的水,五常所有这一切都被这金黄的玉切割着,包裹着,浸润着。一畦畦稻子,在风中站成整齐划一的方阵,像威武的士兵等待着庄严的检阅;像一幅巨大的油画,虽然色彩单一,但绝对具有视觉冲击力;像荡漾着温馨波浪的黄色的海,让人豁达开朗,激动不已;收割后的稻谷码成一个个小垛子,像一朵朵跳舞的浪花;收割后腾出的空地,黑黑的,在黄色的海浪中颇为显眼,像一滩滩卧在海里的礁石;收割稻谷的农人,像渔人在稻海中辛勤地捕捞,镰刀在阳光的照耀下,偶而反射出一道亮光,像海的眼晴在调皮地眨动。
收获的季节,应该是一片喧嚣,但五常的大地和天空绝对是宁静的,安详的。田野里没有一台收割机在疯狂地掠夺那娇小的稻子,只有农人的手在轻轻地抚摸,爱怜地把在大地里疯玩了一春一夏的孩子抱回了家。碧蓝如洗的天空,飘着大块的白云,她们舒展着婀娜的身体,娇羞地俯视着五常无边的稻海,绝不说一句话,怕把在稻壳中舒展慵懒身躯的白胖的米孩儿的梦惊扰了。阳光也柔柔的,像母亲温暖的手充满无限的柔情在爱怜地抚摸着她的稻穗王子。灌溉了暖春酷夏的涓涓河水似乎也疲倦了,但她仍同一个痴情的姑娘,对水稻这个情郎依依不舍,紧紧地依偎着、环抱着,不时荡起涟漪,像是在翩翩起舞,送去她多情的祝福。
每个人在不同的季节里,都会有自己的感悟。看见秋天,看见收获,都会格外欣喜。而在五常,不仅是欣喜。望着沉甸甸的稻穗,我们也引万丈豪情到碧霄。一粒稻米,她历经风雨,几多阵痛,成熟了,她把孕育她的母体献给了无限宽厚的大地,她把生命献给了万千生灵。她在毁灭中重获新生,她给人类带来激情和活力,带来健康和生命。但是她从不炫耀,在风中,她垂下头,弯下腰,成熟过后是内心深处虔诚的修炼,她用她的全部向大自然和生命致敬。行走在五常,亲吻每一株稻穗,我们震撼了,流泪了,我们每个人都有了收获,把一粒粒稻花香变成了一行行曼妙灵动的文字。但我最欣赏和认同青岛女作家阿占的一句话:来五常,淹没无边的稻海里,她最具有安全感。我在心里默默地咀嚼着她这句话的含义。其一、五常大米天然、绿色、无污染,全部达到欧盟食品标准,是绝对安全、放心的食品。其二、五常大米的颜色绝对是暖色调的,不仅感染了富有诗意的女孩,就是豪气干云的七尺男儿,谁能不忍心释放出他内心的刻骨柔情呢。其三,这一望无际的粮食足以让所有人产生满足感。古人追求囊中有银、仓中有粟、腹有诗书,是为人生最高境界,但穷其一生也未必实现。而在五常,这种境界随处可见,俯拾即得。我忽然感悟,一切美好的憧憬,只能在盛世信手拈来。
一粒稻花香,书写了米的传奇。一粒稻花香,站成了五常最美的风景。五常因米而名,人民因米而富。如诗如画的五常大地,稻花香的香气飘过了浩荡的拉林河,飘过了逶迤的张广才岭。我相信,她会飘得更远,也注定会历久弥新,氤氲馥郁!
作者简介:于博,黑龙江省作协会员,东北小小说创作基地秘书长,绥化学院客座教授。在《小说月报》、《今古传奇》、《海燕》、《芒种》、《北方文学》等杂志发表中、短篇小说、散文,有作品被《小说选刊》、《小小说选刊》转载,作品多次获奖。