中药添加剂在雏鹅养殖中的作用

樊瑞泉 张峰 王志芳 王长春 任继武 乔君毅 员世宇

摘要：畜牧业得到快速的发展，其生产方式也由最开始的散养逐渐演变成为目前的集约化生产模式，生产水平得到大幅度的提升，但也引发了一系列的问题，如动物的疫病不断爆发，家禽产品质量问题引发的食品安全问题，由于抗生素的滥用导致耐药菌的不断出现造成现代养殖的困难，甚至在一定程度上出现了生态环境的保护等。养殖问题的出现在一定程度上限制了产业的发展，为更好地解决这一问题，相关的养殖专家讨论使用中药添加剂的方式代替抗生素，促进畜牧产业的良性发展。该文主要围绕中药添加剂在雏鹅中的作用进行分析，旨在促进雏鹅的养殖，为行业的发展提供可靠的依据。

关键词：中药添加剂;雏鹅;家禽养殖

中图分类号：S816.7

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.020

0引言

在畜牧业中，家禽的养殖是重要的组成部分，也是目前规模化和集约化程度较高的产业，尤其近年随着经济市场的发展，家禽的养殖也逐渐壮大，其生产能力得到显著提升。但在现代养殖中还存在一些问题，如抗生素的滥用，由于这一情况导致很多食品安全问题的发生，农业部出台了相关的政策法规对其明令禁止，在这样的情况下，中药添加剂应运而生，作为一种毒副作用比较小、不容易产生耐药性的环保型产品得到广大养殖户的认可，在家禽养殖中发挥重要的作用，具有非常良好的社会价值和现实意义。

1中药添加剂优点

1.1多功能性

重要的组成成分基本上都是取自于天然的植物或者动物，构成复杂的化合物，化合物中含有数10种，甚至是上百种的成分，因此具有多种功效。如在杜仲中，不仅含有黄酮类和木脂素等抗菌活性的成分，还含有氨基酸、维生素和矿物质元素等多种营养成分。

1.2毒副作用低

中医的理念是将体内的每个器官都看成一个统一的整体，因此在进行治疗时，注重的是从整体出发，能有效地避免顾此失彼现象的发生，并且在中药配置中，所遵循的禁忌比较多，炮制的方法相对也比较严格，能将中药的副作用降到最低。

1.3无残留

与抗生素的抑菌机制不同，由于中药的组成成分比较复杂，其中含有的抗菌活性成分比较多，因此能与各种细菌结合，抑制其他细菌的生长繁殖，降低残留的毒性。如大蒜素可以与半胱氨酸结合，使生存在半胱氨酸中的细菌缺少生长繁殖的环境，失去活动，抑制了细菌的生长繁殖;绞股蓝总苷可以有效增强自然杀伤细胞的活性，这样就能有效地增强机体本身的免疫力，在外来病原菌人侵时，可以快速进行消灭;三七中的多糖能有效地激活网状内皮系统，吞噬微生物和死亡的组织活细胞，降低在中药添加剂中引起耐药性问题的可能性，并且将中药添加剂和抗生素联合使用产生有效的抑菌作用，降低抗生素的使用量，解决了耐药性问题产生的可能性。

1.4抑菌与抗毒素

调查表明，中药添加剂中的成分具有抗菌抑菌的作用，并且无耐药性、无残留，针对已经产生耐药性的细菌，也可以取得良好的治疗效果。如黄连素能很好地抑制阴性菌的生长繁殖，并且针对伤寒杆菌和金葡菌都有很好的抑制作用，还能增强白细胞的吞噬能力。在机体内，病原菌会通过细菌毒素的释放导致机体发病，传统的抗生素只能对病原菌起到抑制或杀死的作用，并不能将释放的毒素有效清除，残留的毒素会对机体造成更加严重的细胞或者组织的损伤。中药添加剂中含有的成分比较复杂，其中部分活性成分可以利用免疫系统的激活对细菌的毒素有效进行清除，确保机体的健康。如提取板蓝根中的药物成分，会发现其中含有的水杨酸和苯甲酸具有抗毒素的功能，能有效促进机体内毒素的降解。

1.5增强机体免疫力

免疫系统能有效保护机体自身不受病原菌的侵害，由免疫器官、细胞和分子组成，因此机体免疫力的高低决定了动物抵抗疾病的能力。在中药添加剂中含有多糖类和黄酮类等多种免疫活性成分，不仅能对病原菌进行很好的抑制，并且可以通过免疫系统很好地抵抗疾病，增强机体的免疫能力[1]。

2作用

2.1提高雏鹅的生产性能

在现代养殖中，很多的养殖户只顾追求眼前的经济利益，忽略养殖中存在的一系列的问题，如养殖的环境相对比较恶劣，或者通风比较差等，这些问题的产生反而导致养殖的经济受到一定的负面影响。由于目前的养殖基本上都是集约化的养殖方式，排泄和卫生的问题违背了家禽原本的生活原则，并且养殖者管理水平偏低，导致家禽的免疫力下降，尤其雛鹅对环境的要求更高，免疫力下降在一定程度上增加了雏鹅的死亡率。而根据相关报道，中药复方散剂中含有多种组成成分，如当归、海空、神曲等，不仅能有效提高鹅的产蛋率，并且能增强雏鹅的抵抗力[2]。

2.2增强免疫功能

在规模化的家禽养殖中，将银杏叶的提取物添加到雏鹅的基础日粮中，能有效增强雏鹅的免疫功能，提高雏鹅的抗病力。如中药复方剂中能有效增加雏鹅的免疫球蛋白M和G，在日常的雏鹅日粮中，将添加中药复方剂和没有添加中药的日粮进行对比可以得出相关的结论，添加中药复方剂后雏鹅的免疫器官的指数和形成率都会明显升高，并且复方剂中的紫黄散能促进免疫器官的发育，有效地增强雏鹅的免疫功能，桑白皮和柴胡能促进雏鹅的淋巴细胞增殖，同时促进免疫功能的有效提高[3]。

2.3防治呼吸道疾病

养殖专家相关的试验证明，用黄连、人工牛黄、蟾酥、蛇床子和黄芩配置而成的喉炎净散能有效地治愈患传染性气管炎的雏鹅，有效降低雏鹅的死亡率，并且针对肾病变型传染性支气管炎的雏鹅同样可以起到很好的医疗效果，在雏鹅的养殖中，如果出现打喷嚏、流泪的临床症状，使用酸枣仁提取物进行治疗后，能很好地调动雏鹅的精神状态和食欲，连续使用后，观察到患病的雏鹅临床症状明显减轻，死亡率得到大幅度下降。

3应用前景

3.1有效代替抗生素

中药不仅能有效治愈雏鹅生长中的疾病，并且还能在一定程度上提高家禽的免疫能力，对现代的养殖环境也起到改善的作用，减少了化学药物对环境的影响，因此在目前规模化养殖中，减少西药的使用，增强了预防保健重要的使用，促进了养殖专业技术水平的提升。

3.2方便家禽的饲养

目前的中药添加剂主要以散剂为主，但随着现代养殖对中药的重视，目前的中药制剂技术在不断创新和发展，有效地促进了家禽的吸收和利用，如中药口服液、中药颗粒剂、提取物等，促进了药物的利用，在规模化、集约化家禽养殖中更加方便和高效。

4结束语

在雏鹅的养殖中，中药添加剂有效地增强了雏鹅的免疫能力，代替抗生素对抑制养殖中产生的疾病，提高了雏鹅的生长率，促进雏鹅的生长。而中药添加剂也在现代家禽养殖中得到了广泛的应用，在未来的发展中将会代替抗生素成为主要的发展趋势，为人类提供更加绿色和安全的家禽产品。

参考文献

[1]汤建立，吴永继，王树中，等.中药添加剂与动物福利相结合在健康养殖中的应用[J].动物医学进展，2018，39（6）：100-103.

[2]崔利军，中药活菌微生态制剂推动畜禽产业绿色发展[J].养禽与禽病防治，2018（3）：2-9.

[3]李平舟.畜牧养殖开辟中草药饲料添加剂的应用新主张[J].广东饲料，2017，26（11）：37-39.