呼和浩特市奶山羊场建设技术标准

赵媛 崔玉铭 毛允飞 张金文 王学峰 阿仑 马惠忠 田栋 武霞霞 侯利刚

摘要：市政府办公厅关于印发2019年现代农牧业发展重点项目实施方案的要求，参考了相关专业标准，并结合该市实际情况，对羊场、运动场、挤奶厅要按标准建设，同时要确保配料设备、监控系统齐全，并加强防疫、消毒以及粪污处理，提.升养殖收益，促进奶山羊也的持续发展。

关键词：建设标准;舍内设施;粪污设施

中图分类号：S827

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.015

0引言

加强呼和浩特市奶山羊羊场的标准化建设，通过对羊场的布局、设施设备、防疫系统以及污染处理等方面合理制定呼和浩特市奶山羊场建设技术标准，有效提升奶山羊养殖效益。

1总则

（1）建设规模。奶山羊场建设规模按奶山羊存栏数量确定，通常为500～2000头。

（2）建设主体。以养殖企业、养殖专业合作社和农民专业合作社为主。

（3）选址条件。①建场时要远离国家以及当地政府划规的水源区和自然环境保护区域，同时与旅游景区要保.持安全距离。②奶山羊场建设用地不仅要保证适合奶山羊的加快养殖，还要符合当地土地使用制度以及整体发展规划[1]。③通常要将场所建在地势偏高、背风向阳、温湿度适宜、排水通风良好的区域，还应具备防疫设施，方便后：期设施常见疫病的防疫。如果在丘陵区，要选择适宜的坡度，通常要低于10°C的向阳面建场。④奶山羊场周围3000m内不能建造大型污染严重的工厂;距村镇、居民区、学校和公共场所等1000m以上;距铁路、公路主干道、江河500m以上。⑤奶山羊场区最好选择沙壤土，增强渗水性。土壤质量符合GB15618《土壤环境质量标准》规定;水源充足且安全健康，水质符合NY5027-2001《无公害食品畜禽饮用水水质》规定;电量充足，交通便利，机动车可通达，便于饲草（料）运送。⑥奶山羊场建场前要经过政府有关环保部门进行评估，并出具相关证明。

（4）总体布局。①场内要合理布局，分别设立奶山羊的养殖区、生产区以及疾病隔离区等，各区域要间隔距离至少15m，且设置围栏，明确各区域界限。通常要将生产区设立在管理区下风向或侧风向处，隔离区位于生产区下风向或侧风向处。②整个厂区要在入口处设值班室，对出人车辆、人员进行核查;还要设立更衣室、消毒室。③道路要设置净道和污道，且不得交叉混用。

（5）建设项目。①生活管理建筑：办公室、生活用房、门卫值班室、场区厕所、围墙等。②生产建筑：奶山羊标准羊舍，包括泌乳羊舍、干奶羊舍、产房、羔羊舍、育成羊舍、公羊舍及配套运动场等。③辅助生产建筑：更衣室、消毒室、配种室、青贮窖（塔）、饲料库、地秤、挤奶厅、药浴池、变配电室、水泵房、锅炉房、仓库、维修间等。④隔离区建筑：病羊隔离舍、兽医室、死羊无害化处理设施、粪便污水处理设施等[2]。

2标准奶山羊舍建设

（1）山羊舍朝向为南北方向位，南北向偏东不超过15°。北方冬季寒冷，以保暖为主，羊舍通常北面为小窗户，南面有大窗户，同时开有通往运动场的门。

（2）奶山羊舍内分栏设置，排列可采用双列式，中间为饲喂通道，也可采用单列式，一边为饲喂通道。产房宜采用半开放式或密闭式，多设在干奶羊羊舍的一侧，大小根据羊群规模大小确定。

（3）羊只占舍面积：成年母年1～1.5m，青年母羊0.6～0.8m2，羔羊0.3～0.5m，公羊3～5m2，公羊单圈饲养者为4～6m。

（4）如场区不单独设置产房，可在干奶山羊舍安装活动分娩栏，在产羔期间临时安装使用。

（5）舍内设施。①饲槽：饲槽分固定式、活动式2种，通常用砖和水泥砌成或铁皮、塑料等材质饲槽，表面要光滑，无倒刺或凹凸不平，材质要耐磨。饲槽底部呈圆弧形，靠羊的一面设有栏杆。成年母羊的饲槽，高30～40cm、深15～20cm。羔羊饲槽高15～20cm、深15cm左右。②饮水设备：通常可用桶、缸、水槽给羊饮水;大型集养殖场，为有效降低患病几率，可使用饮水器。饮水槽既要设在舍内也要在运动场少量放置。③栏杆：羊舍内的栏杆，材质通常为钢筋，形状多样。公羊栏杆高1.2～1.3m，母羊1.1～1.2m，羔羊1.0m，靠饲槽部分的栏杆，每隔30～50cm的距离，方便取食饲料。

3运动场

①面积：紧靠羊舍，面积按每只羊2～3m2设计。运动场可根据实际情况用围栏分成小的区域，运动场面积为羊舍面积的2～3倍。②饮水槽：应在运动场边设饮水槽，每百只羊设置2～3个。③地面要求：平坦，最好也为沙质或利于渗水的土质。可有一定坡度，利于排水。④围栏：运动场周围设有高1～1.5m围栏，栏柱间隔1.5m，可用钢管或水泥桩柱建造，要求结实耐用。⑤凉棚设置：凉棚面积应占运动场面积的1/3到1/2，方向应为南向，棚顶应隔热防雨。如不建设凉棚，也可在运动场周围栽种树木，起到遮阳降温的作用。

4挤奶厅

奶山羊场通常采用机械挤奶，可使用能移动手推式挤奶车或有固定挤奶台、并列挤奶器的专门挤奶间。①建设位置：建在养殖场的上风处或中部侧面，与泌乳羊舍相邻，进出挤奶厅道路不可与污道交叉。②建设数量：具体要根据养殖场规模、奶山羊实际数量进行合理设置，呈并列式布置，方便挤奶操作。③组成：挤奶站包括挤奶大厅、待挤区、设备室、储奶间、休息室、办公室等。④挤奶设备：选择具有数字信息管理系统功能的挤奶设备，使用的配套软件具有对奶山羊健康和挤奶实时监控的功能。

5奶山羊配料设备

①草料库建设：青干草储存量应满足4～6个月生产需要，以备冬春季节的使用，可按1～1.5kg/d.只计算。精饲料储存量应满足3～4个月的生产用量。②青贮窖建设：青贮窖要选择地势高，水位低的地方进行建设。1只奶山羊1年的青贮需求量为750kg左右。③饲料加工设备：配备：必要的草料铡短或粉碎机，饲料混合搅拌机械。最好使用TMR机器。④饲料化验室：配备化验设备，能对饲料进行常规检测和抗生素霉菌检测。

6奶山羊场监控系统

安装摄像头监控系统，对奶山羊场进行全方位监控，特別是羊舍、挤奶厅、饲草料库、场区门口。

7防疫、消毒、化验等设备

（1）建设内容：包括化验室、解剖室、分析实验室、兽药储藏室、饲料分析室、档案室等。

（2）具有设备：日常消毒设备、化验设备、电子分析设备（乳品分析仪、酶标仪、自动定氮仪、折光仪、体细胞测试仪、黄曲霉测试仪等）。

（3）设备功能：主要用于奶山羊常见疾病检查化验，和对山羊奶的成分检测。

（4）药浴池：池长6～10m、上宽0.5～0.7m、下宽0.3～0.4m、深1～1.2m，宽度只能允许1只羊通过，太宽可能导致混乱;出人口处建有围栏。人口呈陡坡状，出口做成低矮阶梯，便于奶山羊走出药浴池。出口处设有回流台，回流台用水泥修建，地面向浴池方向倾斜2～3°，便于药浴后羊只身体携带药业滴下流回池内。药浴池附近应有水源[3]。

（5）消毒池和消毒走廊。主要用于对入场车辆以及人员进行消毒，长5m、宽3m、深0.15m的用来消毒车辆;长2～2.5m、宽1.2～1.5m、深0.05～0.1m用于人员消毒。走廊通常是安装紫外线灯，对人员以及物品实施及你不消毒。

8结束语

为推动呼和浩特市奶山羊业向标准化、规模化、集约化方向发展，需要进一步加强对奶山羊羊场建设，并严格按照标准设计进行规范。

参考文献

[1]金利文.标准化羊场建设要点[J].中国畜禽种业，2018，14.（10）：115.

[2]刘德洪，余中奎，何帮海.南方标准化羊场建设和管理的注意事项[J].中国畜牧兽医文摘，2015，31（9）：87.

[3]徐文福.凉山州标准化羊场建设技术研究[J].草业与畜牧，2012（8）：39-41.