茂名市罗非鱼产业发展历程、问题及对策

翁莉萍 温舒婷 马婉茵

摘  要：罗非鱼产业作为茂名市第一产业的重要一环，其发展状况受到了大家的高度关注。但是由于近年国内国际两大主要环境的影响，茂名市的罗非鱼产业发展态势逐渐滞缓。因此为了促进茂名市罗非鱼产业的再一次发展，需要对其发展历程做一次详细的调查和总结，在深入了解产业发展现状的前提下分析出其问题，然后再提出合理且有效的解决措施。来实现茂名市罗非鱼产业结构调整和产业结构升级，从而带动茂名市第一产业的发展。

关键词：茂名市;罗非鱼产业;发展历程;问题分析;对策探究

引言

茂名市罗非鱼产业历史可追溯到上个世纪中叶，至今已走过了数十载春秋。茂名市罗非鱼产业由于经过几十年的发展已经进入中后期，再保持以往的发展方式无法满足社会和市场需求的变化，因此需要通过产业结构调整和升级来实现进一步的发展。通过广泛的调研来整合出茂名市罗非鱼产业的发展历程，并且对其进行问题分析和对策分析。

一、茂名市罗非鱼产业发展历程一览

茂名市的罗非鱼产业发展历程大致可以分为五大阶段：试点养殖阶段、推广养殖阶段、迅速发展阶段、巅峰发展阶段和成熟发展阶段。

1.试点养殖阶段

茂名市如今有三十多个县镇在进行罗非鱼养殖，但是在上个世纪中叶，是在高州和化州这两个县开始的罗非鱼试点养殖。在这两个县试点养殖成功之后，六十年代初，茂名市开始引进试点养殖成功的罗非鱼鱼种，并且进行该鱼种的推广养殖。在七八十年代重新修建了化州的鱼苗育苗场，并且引进了新的罗非鱼鱼种，在成功养殖之后开始了该鱼种的推广养殖。

2.推广养殖阶段

在八十年代初期，高州的罗非鱼养殖场实现了杂交罗非鱼的成功繁殖，获得了省厅科技成果推广奖，并且实现了杂交罗非鱼的推广养殖工作，成为了主要养殖的鱼种之一。

3.迅速发展阶段

八十年代中，茂名市还培育了新的罗非鱼鱼种，这一举措提高了罗非鱼养殖的稳定性，使得罗非鱼的养殖产业迅速发展。

4.巅峰发展阶段

前几年，茂名市罗非鱼产业形成金三角产业发展基地，在产业发展的召唤之下，越来越多的养殖场出现了，国内国外销售和加工市场庞大。

5.成熟发展阶段

目前，茂名市罗非鱼产业的增长不再呈现高速发展态势，增速降低，增幅趋于平稳。受到其他鱼类的市场冲击，茂名市罗非鱼产业受到打击，需要通过产业调整和升级来提高市场竞争力。

二、茂名市罗非鱼产业的发展问题剖析

茂名市的罗非鱼产业发展历史只有短短几十年，在养殖、加工和销售环节都存在问题。

1.养殖场基础设施不够完善，缺乏产量发展空间

茂名市的罗非鱼养殖主要以家庭养殖场为基本实现模式，家庭养殖场的广泛出现虽然提高了茂名市罗非鱼养殖的规模，但是却难以实现大规模集中式养殖。这样就导致了农民的短视性、盲目性等局限性的出现，导致茂名市罗非鱼养殖无法大规模提高产量。家庭养殖户没有接受过专业的罗非鱼养殖和加工培训，既不参加技术教授课程也缺乏经验分享过程。传统的养殖和加工缺乏了科学技术和高端人才的投入，使得罗非鱼养殖加工产业无法实现进一步的发展。

2.罗非鱼加工种类单一，经济利益不高

茂名市的罗非鱼加工过程主要为去鳞、去内脏、冷冻，在罗非鱼的出口上主要是全鱼冷冻。这样就导致了罗非鱼加工方式的单一，导致茂名市的罗非鱼加工企业无法获得足够的国内和国际市场份额，导致企业获得的利润分成也越来越低。长此以往，茂名市的罗非鱼加工企业趋于停工、倒闭状态，对整体的罗非鱼养殖和加工环节都非常不友好。目前市场上大热的鱼加工产品都兼顾了多方便的发展，如鱼加工产品的口味、便携、保健、美容等等。茂名市罗非鱼产业依然采用传统的加工方式难以经受市场考验。

3.缺乏品牌树立和地区产业凝聚力

曾经我国茂名市的罗非鱼产业的养殖和加工以数量取胜，导致现在茂名市的罗非鱼产业无法在同类渔业养殖和加工中脱颖而出，导致无法进一步打开国内和国际市场。并且茂名市的罗非鱼产业虽有金三角之名，但是却没有树立罗非鱼产业的品牌，没有以品牌来提高茂名市罗非鱼产业的知名度，使得整体地区缺乏共同努力和共同进步的凝聚力。

三、茂名市罗非鱼产业结构调整和升级的对策分析

针对茂名市罗非鱼产业在养殖、加工和销售环节都存在问题的现状，提出针对每一环节问题的解决对策，以实现茂名市罗非鱼产业结构调整和升级。

1.提高集体养殖规模，加强养殖场基础设施建设

茂名市的罗非鱼产业需要茂名市政府牵头，渔业部门配合来实现罗非鱼产业综合园的建设。在产业园中，集中投入了罗非鱼养殖所需的土地、资金、科学技术、高端人才等生产要素，来促进茂名市罗非鱼产业养殖生产力的稳步提升。并且还要对罗非鱼养殖场内的池塘进行设计和改造，使得罗非鱼养殖场的池塘达到统一、协调的状态，适合罗非鱼的大规模养殖和产量提高。

2.集中发展罗非鱼加工产业，提高罗非鱼加工产品出口量

改变传统的罗非鱼整鱼初步加工、整体销售的方式，集中主要的罗非鱼加工企业力量，联手形成并延长罗非鱼加工产业链。可以根据罗非鱼的肉质特点、市场需求来设计加工方案，提高罗非鱼的加工深度和精度，增加罗非鱼产品种类。而且，由于茂名市罗非鱼的国际市场主要集中在欧美国家，极其容易因为出口单一罗非鱼加工产品而被认定为产品倾销，增加罗非鱼的加工方式和罗非鱼加工产品的种类可以很好地降低出口风险。

3.树立地区罗非鱼品牌，形成综合效应

茂名市的罗非鱼产业其实有着极强的优势条件，可以通过树立品牌来进一步提高茂名市罗非鱼产业的国内国际知名度。通过树立品牌，茂名市罗非鱼产业可以提高消费者的关注程度和消费意愿。并且通过科学规模化养殖和深度加工来增强茂名市罗非鱼产业的品牌实力，提高市场竞争实力。通过品牌效应来促进地区凝聚力的形成，提高茂名市罗飞鱼产业的发展热情。

结束语

茂名市的罗非鱼产业在经历过兴起、鼎盛、下滑等发展过程之后，现在正是进行产业结构调整和升级的好时机。了解国家最新的第一产业支持政策，可以為茂名市罗非鱼产业提供更良好的发展空间;了解市场的渔业需求，可以为茂名市罗非鱼产业的结构调整和升级提供进一步发展的指导方向。通过对养殖、加工和销售等环节的问题分析，积极抓住政府的帮扶之手，实现茂名市罗非鱼产业发展。

参考文献

[1]  梁前才，车南青. 茂名市罗非鱼产业发展历程、问题及对策[J]. 渔业信息与战略，2018，33（02）：98-103.

[2]  王玉梅，曹俊明，储霞玲，万忠，李思发. 2013年广东罗非鱼产业发展形势与对策建议[J]. 广东农业科学，2014，41（08）：12-16.

[3]  张宗锋. 以湛江、茂名海南为例探究我国凡纳滨对虾、罗非鱼养殖现状及面临的问题[D].上海海洋大学，2012.