2019年冬小麦、冬油菜技术指导意见

摘   要：根据2019年气候特点和生产实际，农业农村部相关专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，研究提出冬小麦、冬油菜技术指导意见，供参考。

关键词：冬小麦;冬油菜;技术指导

文章编号： 1005-2690（2019）13-0054-02       中图分类号： S565.4       文献标志码： B

近日，农业农村部部署全国秋冬种工作，力争冬小麦面积稳定在2.2千万hm2以上，冬油菜面积稳定在666.7万hm2以上。根据2019年气候特点和生产实际，农业农村部相关专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，研究提出秋冬种技术指导意见。

1   油菜

1.1   因地制宜，适区选用良种

根据不同区域的自然条件及种植制度等情况，在机械化生产前提下，因地制宜选择适合本区域的高产、高油、适宜机收的油菜品种。其中长江中下游产区连续多年菌核病高发，尤其注意选择抗菌核病的品种;西南地区是根肿病发生区域，注意选择抗根肿病的新品种，采取推迟播（栽）期和土壤改良，减轻根肿病发生;长江下游地区应选用耐迟播、抗菌核病的高产高油新品种。稻油二熟制直播油菜应选用高产高油、抗倒抗病的中熟油菜品种;中南地区稻稻油三熟制直播油菜和云贵高原早熟油菜，应选用抗病抗倒极早熟油菜新品种;旱地油菜应选用丰产潜力大、抗倒、抗病的油菜品种。

1.2   抢墒播种，提高播种质量

气象部门预测，2019年秋播期间长江流域油菜主产区降水可能持平或偏少，中南地区、云贵高原油菜产区可能偏少20%～50%，气温也可能比往年偏高。各地要抓住水稻收获土壤余墒或降水前后的有利时机，加大20%的播量，及时抢墒播种并覆土保墒。

1.3   农机农艺融合，推进全程机械化生产

推广应用油菜联合播种机、播种无人机、植保无人机、联合收获机等新型装备，加快推进油菜全程机械化生产。大力推广土壤适墒管理、增加种植密度、缓控释全营养一次施肥、种子包衣、种肥同播、无人机飞防等油菜绿色高质高效生产技术，实现农机农艺融合，减少化肥农药施用量，降低生产成本，提高油菜单产水平和效益。

1.4   科学施肥，促进化肥减量

推荐选用油菜专用缓释肥，一般无须追肥。根据前茬土壤肥力和产量目标水平确定施肥量。一般稻田油菜基施专用缓释肥40～50kg/667m2，旱地油菜和三熟制油菜基施35～40kg/667m2。

1.5   防病抗灾，保障高产稳产

一是开好“三沟”。做好厢沟、腰沟、围沟“三沟”配套，及时排涝防渍，低洼田、冷浸田还要增加排水沟渠深度，消除渍害胁迫。二是防秋冬病虫草害。采用乙草胺封闭除草或油菜选择性除草剂苗期除草;对未包衣和拌种的种子，出苗后及时喷施药剂防治菜青虫、蚜虫和跳甲。三是安全越冬。部分早播油菜冬前长势可能偏旺，应减少追肥用量并喷施生长调节剂控制旺长，防早薹早花;早薹早花的田块可结合“一菜两用”技术，采摘菜薹增加收入。四是强化“一促四防”。针对菌核病逐年加重趋势，可用咪鲜胺或多菌灵等药剂与磷酸二氢钾、水溶性硼肥进行混配，在抽薹——初花期进行叶面喷施。

1.6   拓展用途，提高综合种植效益

积极推广油菜多功能开发利用技术，实现“一菜多用、一种多收”，提高种植效益和农民收入。一是大力发展观花油菜。在城郊及旅游资源丰富的地区，通过种植不同花色品种、设计景观图案、延长花期等方式，发展观光旅游、休闲农业、养蜂产业。二是发展绿肥油菜。选择营养生长旺、茎叶产量高的品种，以500g/667m2直播，终花期将油菜粉碎翻压还田。三是推广“菜油兼用”。选用易攻早发、再生能力强的优质高产偏早熟品种，早播早栽，摘取主茎顶端15cm的菜薹作蔬菜，增加菜薹收入。四是推广饲料油菜。宜选用硫苷含量低、蛋白质含量高、青饲产量高的“双低”饲料油菜品种。

2   小麦

2.1   秋冬种技术

2.1.1   品种选择

根据当地气候、土壤、地力、种植制度、产量水平和病虫害等情况，以高产、优质、高效、抗逆为目标，按照“品种类型与生态区域相适应，品种产量水平与地力水平相匹配，早中晚熟品种与适宜播期相结合，品种抗性与气象及生产条件相协调”的原则，做好品种布局，因地制宜选用品种。

2.1.2   播前准备

一是及时腾茬。旱茬小麦生产区要及时收获前茬，确保小麦适期播种。稻茬小麦生产区要千方百计减少迟播、特别是过迟播种的面积，水稻要开好排水沟、注意控制好最后上水时间，为小麦耕作播种创造好的墒情条件，成熟后及时收获，防止过分“养老稻”。二是种子处理。为防控小麦纹枯病、全蚀病、茎基腐病、根腐病等病虫害和地下害虫，大力推广应用种子药剂处理特别是种子包衣技术，因地制宜、科学选药，尽可能减少“白籽”下地。进行药剂包衣、拌种和土壤处理时，必须严格按照农药安全使用规范进行操作，或在专业人员指导下进行，防止药害或人畜安全事故发生。

2.1.3   精細整地

一是深耕（松）。旱茬小麦加大机械化深耕（松）技术推广力度，对连续旋耕2～3年的麦田，力争深耕或深松1次，耕深以25～35cm为宜，做到机耕机耙相结合。二是秸秆还田。秸秆还田要做到“切碎撒匀、草土混匀、镇压耙实”。玉米、水稻收获机械要普及切碎、匀铺装置，碎草长度控制在5～8cm，留茬高度10cm以下，并均匀撒铺，匀铺不到位须人工辅助撒匀。三是适墒镇压。无论深耕或深旋地块都要根据土壤墒情做到镇压耙实、踏实土壤，特别是秸秆还田地块。墒情适宜时可在播种前后镇压，土壤过湿时应推迟镇压时间。

2.1.4   精准播种

一是适墒播种。小麦播种时耕层的适宜墒情为土壤相对含水量70%～75%。若墒情适宜，可直接整地播种;若墒情不足，则提前造墒，做到足墒下种，确保一播全苗;旱地要趁墒播种;如遇阴雨天气，要及时排除田间积水进行晾墒。二是适期播种。小麦从播种至越冬开始0℃以上积温以550～650℃为宜，根据品种类型、墒情、天气等因地制宜确定适宜播期。三是适量播种。要因地、因种、因播期而异，分类确定播量。一般高产田基本苗为10万～20万株/667m2，中产田为15万～25万株/667m2。四是适深播种。坚持“适墒适当浅播、缺墒适当深播”的原则，根据茬口、墒情等条件确保小麦播种深度，防止播种过深或露籽，影响发芽与幼苗生长。五是精匀播种。大力推广精量半精量播种、宽幅条播、多程序复式作业、种肥一体化等高质量机械化播种技术，使种子分布均匀，减少缺苗断垄、丛苗等现象，实现一播保苗全、苗匀、苗齐、苗壮。六是播后镇压。小麦播后镇压是抗旱、防冻和提高出苗质量、培育冬前壮苗的重要措施，对秸秆还田未耙实麦田以及播时未镇压麦田，可选用适宜镇压器在播后墒情适宜时及时进行镇压。

2.2   冬前田间管理技术

2.2.1   肥料运筹

一是施足基肥。要求施足基肥，一般掌握基施氮素占全生育期总施氮量的50%～60%，磷、钾50%～100%底施，因区、因地调整。提倡增施有机肥、生物肥等，扩大缓控释肥料、专用复合肥等施用比例。二是早补苗肥（分蘖肥）。对基本苗偏少、基肥施用不足的田块，在小麦2叶期左右及时补施苗肥。

2.2.2   科学管水

一是因旱适时浇越冬水。黄淮、北方、西北等小麦生产区缺墒的麦田和秸秆还田、旋耕播种、土壤悬空不实的麦田，要适时浇越冬水，推广测墒补灌技术，保苗安全越冬。提倡节水灌溉，禁止大水漫灌，灌水后及时划锄，松土保墒，防止地表龟裂，避免透风伤根死苗。二是开沟防渍。长江中下游和西南小麦生产区播后适时机械开沟，要确保内外“三沟”相通，注意均匀抛撒沟泥，覆盖麦垄，减少露籽，防冻保苗。

2.2.3   防控病虫草害

一是春草秋治。根据草相、草龄、墒情等适期使用适宜药剂，重点抓好冬前化学除草，要封杀结合、以封为主，在墒情适宜时、于播后芽前进行土壤封闭化学除草。二是防治病虫害。旱地小麦和部分稻茬麦田要加强地下害虫的防治。冬前注意加强对条锈病、纹枯病、蚜虫等的监控，及时防治。

2.2.4   冬前镇压

对秸秆还田未耙实麦田以及小麦播后未及时镇压麦田，冬前墒情适宜时可根据苗情选用适宜镇压器镇压1～2次，利于保水保墒，促进冬前壮苗，提高壮苗比例。特别是土壤偏旱时更需要注意。

2.3   冬前防灾减灾技术

2.3.1   抗旱造墒播种

黄淮、北方、西北等小麦生产区秋播时若土壤偏旱，在小麦适宜播期内，应按照“宁可适当晚播，也要造足底墒”的原则，提前造墒，做到足墒下种，确保一播全苗。

2.3.2   晚播应变播种

旱茬与稻茬小麦超出适期后晚播，可推广“四补一促”的抗灾增产技术措施。一是选用良种，以种补晚。当播期超过适宜时期后，应选用适当早熟的高产品种。二是提高质量，以好补晚。在提高整地和播种质量上下功夫，采用精细整地、足墒下种、适当浅播、浸种催芽等措施，打好播种基础。三是增加播量，以密补晚。通常超出适期范围后，每推迟1d播种，基本苗增加0.5万左右，但基本苗最多也不宜超过预期穗数的80%。四是配施肥料，以肥补晚。氮、磷、钾平衡施肥，促进小麦分蘖发生与根系发育，提高分蘖成穗率。五是科学管理，促壮苗多成穗。狠抓起身期与拔节期的肥水管理，促弱转壮。

2.3.3   壮苗防冻害

及时关注天气变化，低温来临前，对播种过早、群体过大、过旺麦田，坚持控（肥水措施）促（苗情转化）结合，采取镇压、深中耕、灌越冬水、喷施化学调节物质等技术措施，控旺转壮，提升植株抗寒性，确保小麦安全越冬。

2.3.4   南方防渍害

长江中下游和西南小麦生产区及时清沟理墒，疏通排灌水系，防止渍害。

2.4   小麦病虫害防控

2.4.1   重点地区和防控对象

黄淮海麦区：以纹枯病、根腐病、全蚀病、黑穗病、孢囊线虫病、黄花叶病、地下害虫和杂草为主，兼治苗期锈病、白粉病、蚜虫和灰飞虱等病虫害。

长江中下游麦区：以赤霉病、纹枯病、全蚀病、黑穗病为主，兼治地下害虫和蚜虫、灰飞虱和白粉病危害。

西南麦区：以小麦条锈病为主，兼顾白粉病、麦蚜、麦蜘蛛和地下害虫等病虫害。

西北麦区：以小麦条锈病、白粉病、腥黑穗病和地下害虫等为主要防治对象，新疆等地要兼治雪腐叶枯病等病害。

2.4.2   关键技术

（1）种植抗（耐）病虫品种。条锈病常发区：选择种植对条锈病新小种抗锈较好的品种，成株期发病的地区可选用慢锈性品种。条锈病越夏区：在不同海拔区域，种植含有不同抗病基因的小麦良种，以控制条锈病的初始菌源量。赤霉病发生区：选择有一定抗耐赤霉病的品种，避免盲目引种不抗病高产品种，减轻后期赤霉病流行风险;胞囊线虫病严重发生区：选择种植新培育的具一定抗病性的品种。小麦黄花叶病常发区和新发生区：选择种植对土传病毒病较抗品种。

（2）药剂拌种。苗期病害较重的地区：可选择使用戊唑醇、苯醚甲环唑、咯菌腈、苯醚·咯菌腈等高效悬浮种衣剂进行小麦种子拌种或包衣。苗期虫害较重的地区：选用吡虫啉悬浮种衣剂、辛硫磷等拌种或包衣。多种病害和害虫混合发生区：可使用杀菌剂和杀虫剂复合的种衣剂或拌种剂进行包衣或拌种。条锈病越夏区及其周边麦区：可采用三唑酮、戊唑醇等种衣剂拌种或包衣，兼治苗期条锈病和白粉病，预防后期黑穗病。全蚀病发生区：重点采取苯醚甲环唑悬浮种衣剂和硅噻菌胺（全蚀净）悬浮剂拌种或包衣。土传病害和地下害虫特别严重的：要进行药剂土壤处理。

（3）农业措施。赤霉病、根腐病、茎基腐病以及其他土传发生区要做好秸秆还田、精细整地，尽量深耕将玉米秸秆埋于土壤中，减少病菌基数;胞囊线虫病严重发生区域或田塊，要重点推广播种后和秋苗期镇压控病措施，有条件地区要结合出苗后冬灌、镇压麦苗。小麦条锈病越夏区要用人工铲除和喷施除草剂的方法清除自生麦苗;播种时期根据墒情，采取适期晚播，减轻苗期条锈病的侵染，减轻苗期病害，压低秋苗菌源量。

（4）秋苗防治。根据条锈病、白粉病和纹枯病等秋苗发病情况，在病害发生严重时，进行打点保面。在条锈菌冬繁区，加强病情监测，对早发病田进行药剂防治，化学药剂可选用三唑类杀菌剂喷雾防治。在纹枯病的苗期发生区，要加强监测，及早开展防治;小麦黄矮病发生区，在拌种预防的基础上，要注意防治苗期蚜虫预防病害的发生，可用吡虫啉、吡蚜酮等药剂防治蚜虫。

（收稿日期：2019-09-23）