探究无公害葡萄种植的气象条件和栽培技术

高敏

摘 要：在现阶段的生活当中，人们十分重视饮食的安全性，无公害成为了农作物种植行业的追求目标。葡萄作为一种人们主要的食用水果，很有必要跟上时代的发展，种植无公害的葡萄品种。但是，通过实际种植可以发现，无公害葡萄对周围环境要求比较高，这就需要种植人员具有一定的栽培技术。

关键词：无公害;气象条件;葡萄种植;栽培技术;葡萄产业

引言

当今时代，无公害成为了人们选择水果和蔬菜的基本要求，葡萄作为一种常见的水果，在种植的时候也要朝着无公害的方向发展。为了使种植的葡萄能够有一个好的生长状态，达到无公害的要求，种植人员就要控制好外界的气象条件，使用正确的栽培技术。在本文当中对无公害葡萄生长环境的要求进行了分析，并且探讨了相应的栽培技术，希望能够给葡萄种植人员提供一点帮助。

1.无公害葡萄种植的气象条件

1.1温度

无公害葡萄在生长的过程中对周围温度的要求比较高，种植人员需要结合葡萄的具体生长需求，对葡萄的生长温度进行有效的控制[1]。通常情况下，由于地理位置因素的影响，我们国家的葡萄成熟的时间都在八月份左右，葡萄在不同的生长阶段对周围的温度有着不同的要求，而且对温度变化的感应特别的灵敏。所以，在平时的工作当中，种植人员要足够的重视葡萄的生长温度，根据葡萄的实际需求对温度采取一些控制措施。一般情况下，葡萄在长新芽的时候要将温度控制在十一度左右;葡萄的枝条在生长的时候周围的温度要达到三十度作用;开花期的时候要将周围的温度控制在十五度以上;葡萄的果实比较小的时候要控制外界温度在二十度以上;在果实的成熟期要将温度控制在十五度以上。

1.2光照

葡萄这种作物比较喜欢光照，对光的感知能力比较强，而且光照的强度对葡萄的生長状态和果实的质量有着直接的影响。当葡萄植株接受到了足够的光照之后，叶子的颜色就会变深，显得更加的壮实，整个植株也就会更加的旺盛，这样葡萄就具有了较强的生命力，能够自主的从土壤当中吸取营养成分，比较容易存活下来，并且呈现出来状态比较好，生长速度也比较快[2]。此外，在得到了足够的光照之后，葡萄比较容易开花结果，而且果实的数量也比较多，个头都比较均匀，汁水充足，口感甘甜，质量非常好。

1.3降雨

降雨能够给葡萄作物补充水分，对葡萄新芽的发出和生长有着一定的促进作用。但是降雨也是要讲究时间的，不是在任何时间都能够促进葡萄生长的，比如说在开花期，降雨这种天气比较多的话，空气的湿度太大，就会对花粉的传播造成不良的影响，从而导致果实的产量降低;在果实成熟期的时候，降雨这种天气比较多的话，就会使周围的环境比较潮湿，为细菌提供了一个有利的生长环境，使葡萄上面出现一些病虫害，影响到果实的质量。相反，在果实的成熟期，如果降水很少，就会使葡萄吸收不到足够的水分，这样会降低葡萄的甜度，使葡萄的酸味更重，所以，当遇到这种情况的时候，种植人员要及时的采取措施为葡萄补充水分。

2.无公害葡萄种植的栽培技术

2.1选择合适的种植地

无公害葡萄对种植地区的外界环境条件的要求比较高，相关的种植人员在选择种植地区的时候，要检测地区的土壤、空气、水源等质量。一般情况下，在检测种植地区的条件的时候，种植人员要查看土壤当中的营养成分是否充足，测试土壤的酸碱值是不是在五到八之间，种植地区的光照时间是否充足，有没有发生自然灾害的可能性等等[3]。

2.2选择合适的品种

在选择葡萄品种的时候，主要考虑两个方面。首先，种植人员要对市场情况进行充分的调查，看哪一个品种的葡萄受人欢迎，销量比较好，从而确保选择的品种能够为自己带来一个可靠的经济收入。然后，在选择品种的时候，要结合当地的气候环境对不同品种葡萄的生活习性进行分析，选择出能够适应当地生长环境的品种，从而保证葡萄的生长质量。

2.3田间管理

（1）浇水

无公害葡萄在生长的过程中，水分有着非常重要的作用，能够直接的影响到果实的质量，所以，在对葡萄进行管理的时候，种植工作人员需要为葡萄补充足够的水分，但是浇水需要在正确的时间内进行。目前，浇水主要在葡萄的三个生长阶段，首先，在苗木要长出新芽的时候要注意补充水分，使新芽能够顺利的长出;然后，在春天雨水比较少而且葡萄快要开花的时候进行浇水，这样能够为花的生长提供充足的水分;最后，在结出果实之后一直到葡萄由绿色开始变紫的时候要进行浇水，而且这个阶段要浇很多的水，需要种植人员根据葡萄的实际生长情况控制补充水分的次数以及分量。

（2）施肥

肥料能够为葡萄提供充足的营养成分，对葡萄的生长起到了一定的促进作用。在将葡萄移栽到土地上面之前，种植人员需要将适量的发酵好的有机肥放入到定植坑当中，使苗木能够获取到足够的营养成分，让苗木能够尽快的适应土壤环境，保证成活率。然后，种植人员要向田地里施撒一些粪便，频率为每半个月一次，施肥的次数为八次。之后，到了七月份的时候，要为葡萄进行叶面施肥，补充一些钾肥，使苗木的枝叶更加的壮实。最后，再过两个多月，要将一些发酵好的有机肥施撒到田间。

3.结论

总之，无公害葡萄在生长的过程中对外界的环境的要求比较高，为了保证葡萄的产量和质量，种植人员要正确的运用栽培技术，为无公害葡萄的生长创造出一个有利的外界环境。所以，在日常的种植工作当中，种植人员要对当地的气象条件以及所种的葡萄品种的生长习性进行分析，在合适的时间为葡萄补充水分和营养成分，并且结合不同的生长阶段控制好外界环境的温度。

参考文献

[1]张艳丽，邵则夏.云南无公害葡萄种植的农业气象条件与栽培技术[J].西部林业科学，2010（03）：83-88.

[2]李应桃，刘佳，胡永松，et al.试论毕节市无公害葡萄种植的农业气象条件与栽培技术[J].农民致富之友，2017（19）：157-157.

[3]魏广辉.无公害葡萄种植的气象条件和栽培技术探讨[J].农家参谋，2017（24）：87-87.