牛羊养殖的环境污染及防控措施

李鑫

现阶段，随着人们对于肉制品需求量的不断加大，在很大程度上促进着牛羊养殖业的发展。随着牛羊养殖数量的不断增多，虽然为养殖户带来了较高的经济效益，但是却也给我们的生态环境带来了严重的污染。尤其是粪污的肆意排放，导致水源以及空气质量明显下降。在这种情况下，积极的做好综合防控工作显得尤为重要。基于此，本文首先分析了牛羊养殖的环境污染现状;其次着重探讨了牛羊养殖环境污染防控对策。

一、牛羊养殖的环境污染现状分析

1、牛羊养殖的排泄物对环境的污染

在牛羊养殖的整个过程当中，需要喂食其大量的草料，以便于满足牛羊生长发育需求，但是当这些草料被消化之后就会被牛羊排出。由于这些排泄物并没有经过处理就被排放到环境当中，导致出现了严重的污染。这些粪便不仅臭气熏天，而且极大的降低了卫生环境及生态状况。举个例子来说，一些靠近河流、池塘的养殖户，往往会将牛羊粪污肆意排放到河流当中，给水源带来了严重的污染。这些水源被污染之后，会逐渐渗入到地表水，当人们饮用这些水之后，将会威胁到自身的健康，即使牛羊饮用了受污染的水源，也极易导致疾病的发生。与此同时，在炎热的夏季，气温较高，当牛羊粪污在大量堆放后，会产生大量的细菌，并招引非常多的蚊蝇，蚊蝇和人类和牛羊之间的接触，会导致细菌以及疾病的传播。尤其是一些传染性疾病，不仅影响着牛羊的健康生长，而且对人体健康产生了极大的威胁。

2、牛羊养殖的气味对环境造成的污染

在牛羊养殖的过程当中，尤其是数量较多的时候，会产生一些难闻的气味，这些难闻的气味不仅仅是粪便臭味，同时也包括牛羊的体味等等。如果不及时的清洗牛羊的皮毛，会导致气味越来越难闻。尤其是一些大型的养殖场，在炎热的夏季，所产生的气味会散发到周边居民生活区，严重影响着居民生活质量。甚至人的长时间接触牛羊之后自身也会携带这些难闻气味，对于自身的健康也会产生一定的影响。

3、牛羊养殖过程中对环境的污染

现阶段，部分养殖场以及养殖户在牛羊养殖的过程当中所采用的粗犷化养殖模式，给环境带来了严重的污染。举个例子来说，在养殖的时候没有及时的清理粪污、消毒工作不到位，无害化处理意识不强等等。这一系列问题的存在，导致滋生了大量的细菌，进而引发了疫病。不仅如此，部分养殖户由于没有及时的清理牛羊舍，导致牛舍中残留了大量的食物残渣，引来了老鼠，这也是导致疫病传播的重要来源。除此之外，还有一些散养户，将牛羊、猫狗放在一起饲养，这极易导致细菌的交叉感染，极大的增加了诊断治疗难度。最后，部分养殖户对于病死牛羊，无法实现无害化处理，大多将其丢弃到河流当中以及荒野当中，给环境带来了严重的污染，这需要足够的重视起来。

二、牛羊养殖环境污染防控对策探讨

1、规范选址

在过去的一段时间里，部分养殖户、养殖场由于靠近水源，居民区，给人们带来了严重的影响。在这种情况下，科学合理的做好选址工作就显得尤为重要。在这一过程当中，应做好以下几个方面的工作：首先，要严格的按照相关法律规章制度来做好养殖场规划工作，要远离居民生活区、适当远离水源以及公路，并将种植和牛羊养殖两者进行有机的融合，进而实现对污染物的有效处理，同时也能够变废为宝，最终达到双赢的目的。其次，在建厂的过程当中要严格执行环境审批手续，确保环境满足牛羊生长需求，促进健康生长。最后，要配备完善的环保设施设备，认真做好对粪污的处理工作，降低对于生态环境所带来的污染。

2、构建合理的法律机制

现阶段，牛羊养殖场大多位于农村，由于养殖户不重视环保工作，给环境带来了不小的影响。在这种情况下，要想有效规避这一问题，加快建立合法的法律机制就显得尤为重要。在这一过程当中，畜牧业管理部门要充分的结合各个地区的实际情况来构建，明确养殖注意事项、养殖要求，以此来约束养殖户的养殖行为，提高其责任心，尽可能的降低所带来的污染，在实现科学化养殖的同时，提高牛羊养殖效益。

3、做好牛羊粪便处理工作

随着牛羊养殖数量的不断增加，所产生的粪污越来越多，因此养殖户必须要认真做好粪污处理工作。针对大中小型养殖场，均要建立粪污收集处理池。在这里需要注意的是，粪污处理池要适当远离养殖场以及居民区，避免细菌以及病毒造成危及到人们的健康，同时也避免气味污染环境。

4、合理喂养有机健康饲料

在牛羊养殖的过程当中，如果喂食了一些腐烂、变质的饲料，那么牛羊所排出的粪便当中也就会含有有害成分，严重污染了周边环境。在这种情况下，为了有效解决这一问题，养殖户要充分的结合牛羊养殖实际情况来科学合理的选择有机健康饲料，避免选择含有化学添加剂的饲料。与此同时，在喂养的过程当中，要确保饲料营养均衡，结合牛羊不同生长阶段合理搭配不用的饲料，进而更好的满足牛羊生长对于营养的需求，降低疾病的发生几率，保障其健康生長。

5、对养殖者进行教育和培训

在牛羊养殖的过程当中，养殖户自身的专业水平及综合素质，在很大程度上影响着牛羊的健康生长。再加上大部分养殖户自身缺乏良好的环保意识，带来了严重的污染。在这种情况下，认真做好对养殖户的教育培训工作就显得尤为重要。在这一过程当中，要注重对牛羊科学养殖方法、牛羊养殖注意事项、环保要求的教育培训，使得养殖户充分的意识到环保工作的重要性所在，并树立科学化的养殖方法，切实提高养殖户的专业水平及综合素质，在保障牛羊健康生长的同时，降低对于环境所带来的污染。

6、大力推广生态养殖体系

现阶段，随着生态、环保、理念的提出，牛羊养殖业的生态化发展成为必然趋势。在这种情况下，畜牧养殖部门要加大对于生态、科学养殖理念的宣传力度，通过媒体、新闻、广播、微信等方式，使得广大养殖户意识到生态化养殖的必要性与紧迫性。与此同时，要结合养殖规模建立完善的基础设施设备，实现对牛羊粪污的无害化处理，并将其转变为农田肥料，实现对废水、废料的再利用，减轻对于生态环境所带来的污染。

综上所述，在过去的一段时间里，牛羊养殖业的粗犷化发展，给我们的生态环境带来了严重的污染，导致水源、空气质量严重下降。生态环保理念实施，对于牛羊养殖业发展提出了更高的要求。相关部门应认真履行自身的职责与任务，做好上述六个方面的工作，有效缓解并控制牛羊养殖污染问题，实现生态化养殖，促进牛羊养殖业的健康、可持续发展。

（作者单位：744000甘肃省平凉市崆峒区畜牧兽医中心）