飘不散的“葱油香”

■程志立

“炸制葱油饼讲究的是一个火候，平底锅里用慢火煎至金黄。同样，另一面也煎至金黄就可以了，这样做出的葱油饼又香又脆，口感才好……”4月13日上午，响水县双港镇兴华村党群服务中心一楼大厅内人头攒动，该县驻京流动党总支党员王金刚一边忙着煎油饼，一边向老乡们传授炸制葱油饼的窍门。

“金刚兄弟，别看你的名字这么粗犷，你这做饼的手艺还真不赖！”一个老乡边吃着香喷喷的葱油饼边打趣道，顿时现场响起来了阵阵笑声。这是该县驻京流动党总支返乡开展“助力精准扶贫，携手赴京创业”活动的一个场景。

成立于2008年的响水县驻京流动党总支，现有党员49人，是该县成立最早的在外流动党组织。党员们虽然在北京发展事业、创业打拼，但仍时刻心系家乡、不忘反哺家乡。他们通过“传、帮、带”助民创业就业，先后带领2000多老乡进京务工，带出了30多名年收入达20万元的面食小老板，成为该县劳务产业的一支生力军。

“羊有跪乳之恩，鸦有反哺之义。看到那些没有一技之长而生活困难的老乡，很想为他们做些什么，便通过今天这个活动，向有创业意愿的老乡们发出诚挚邀请，携手共赴北京，开创美好未来。”驻京流动党总支副书记许益举情绪激动地说道。话音未落，会议室里就响起雷鸣般的掌声。