虾稻连作模式下有机水稻病虫害绿色防控模式研究

方菲 徐光曙 曹玉洪

摘要 为研究适合虾稻连作条件下有机稻作田块病虫害绿色综合防控措施，降低有机水稻生产过程中的病虫害防治成本，选择本地虾稻连作项目区，采用播前种子用白醋消毒处理﹢移栽前大田深灌水灭螟﹢栽香根草诱二化螟成虫产卵﹢宽窄行移栽技术（或宽行移栽）﹢杀虫灯诱杀成虫﹢性诱剂诱杀二化螟、稻纵卷叶螟﹢短稳杆菌、井岗·蜡芽等生物农药防治的综合防控措施，效果较为明显。此外，探讨了提升病虫害综合防控思路。

关键词 虾稻连作;有机水稻;病虫害;防控

中图分类号 S435.11文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）17-0129-03

Abstract In order to study comprehensive measures for green pest control in production of organic rice for field block under the conditions of continuous cultivation of shrimp and rice，and to reduce the cost of pest control in the process of organic rice production，local shrimp and rice continuous project areas was selected.The effect of using seed disinfection with white vinegar + to destroy insect borer in field with deepirrigation before transplanting + planting vetiver grass to induce the adult insect producing eggs + rice widenarrow raw transplanting technique（or wide raw transplanting） + to lure pests to their death with blacklight lamp +the comprehensive prevention and control measures with biological pesticides was obvious.In addition，based on the research results and local experience，the idea of comprehensive pest prevention and control was discussed.

Key words Shrimp rice continuous cropping;Organic rice;Diseases and insect pests;Control

马鞍山市地处长江中下游，水资源丰富，水网化地区较多，适合发展水稻生产和水产养殖，是典型的“渔米”之乡。长期以来，马鞍山市粮食、水产品等生产一直追求數量为主，质量和效益不高，资源和环境代价较重，再加之近几年粮食价格下跌，种粮效益下滑，马鞍山市大多数种粮农民出现连年亏损的状态。这些现实问题倒逼马鞍山市农业必须转变发展方式、调整结构，走质量和数量并重、生态循环、效益较高的发展模式[1-2] 。根据马鞍山市的资源禀赋，今后一段时间马鞍山市农业产业发展的一项重点为推广稻渔综合种养模式，全力推进优质稻米产业的发展，促进粮食产业结构的调整，推动农业产业兴旺[3] 。2017年以来，以虾稻连作为主的稻渔综合种养模式在马鞍山市迅速发展[4] ，2018年马鞍山市又启动了“金稻渔特色产业工程”项目作为实施乡村振兴战略和脱贫攻坚工作重点内容[5] ，加快了该模式的发展。到2019年3月，全市以虾稻连作为主稻渔综合种养面积已达1.35万hm 2，这一重大结构的调整为发展优质专用水稻生产提供了较好的路径。近3年来，马鞍山市超过5家农业企业利用虾稻连作模式发展有机水稻种植，为笔者探讨该模式下有机水稻生产过程中病虫害绿色综合防控措施提供了现实的需求[6] 。通过该项研究，制定出有机稻作田块病虫害绿色综合防控技术和方法[7] ，大力开展宣传、培训、指导，帮助马鞍山市农民和农业企业在优质水稻种植过程中更好地防控病虫害[8] ，并节约成本，保障优质稻米质量的安全，引导他们注重农业科技创新 、注重可持续发展，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代粮食产业发展道路 。

1 项目区概况

马鞍山市博望区位于马鞍山市博望区滨湖村章家上圩马鞍山农腾生态农业科技发展有限公司，2014年开始流转土地，到2017年4月共流转土地面积93.33 hm 2，主要从事稻虾、稻虾鳖、稻蟹综合种养，种养结合的“稻田+”模式功能区有①稻虾种养区48.67 hm 2;②稻虾鳖种养区16.67 hm 2;③稻蟹种养区10 hm 2。所生产的水稻、龙虾、甲鱼都通过国家有机认证，并注册了“野风港”商标。

2 病虫害综合防控的思路与技术路线

2.1 防控思路“稻田+”综合种养模式病虫害绿色安全防控技术模式思路

播前种子处理﹢移栽前大田深灌水灭螟﹢栽香根草诱二化螟成虫产卵﹢宽窄行移栽技术（或宽行移栽）﹢杀虫灯诱杀成虫﹢性诱剂诱杀二化螟、稻纵卷叶螟﹢短稳杆菌、井岗·蜡芽等生物农药防治[9]。

2.2 关键技术

2.2.1 选用抗（耐）病品种。选用优质抗（耐）稻瘟病、稻曲病水稻品种[10]。

2.2.2 浸种消毒。采用白醋浸种。浸种前，将种子晾晒2个太阳，提高发芽势和发芽率。然后按照白醋比水1∶50的比例配制，将种子浸在白醋溶液中，粳稻种子浸种48 h，籼稻种子浸种24 h，待催芽露白后即可播种。预防恶苗病、稻瘟病、干尖线虫病等。

2.2.3 大田灌水灭螟。首先开挖好养殖沟、夯实田埂。在每个单元小区埂内侧四周开挖环形沟，沟宽2～3 m，深1 m（沟的布局要考虑机械耕作和收割），挖出的土方用于养虾稻田四周的田埂加宽加高加固，做到田中可保水60 cm以上。结合小龙虾养殖需创造适合小龙虾生长的生态环境，在水稻收割15 d后缓慢灌水，将田面水位逐渐提高至30～50 cm，淹没稻桩，杀死田间稻桩内的越冬螟虫，达到杀蛹灭螟、降低基数的目的。次年6月底水稻移栽前降水露出墒面便于农事操作。

2.2.4 生态控制。做好田间水肥管理，前期促进早发，中期适时适度烤田，促进水稻健壮生长，增强稻株的抗（耐）纹枯病、稻曲病等病虫。实施宽窄行或宽行距移栽技术、适当增加每穴基本苗、关键时期施用适量农家有机肥或商品有机肥，达到降低种植密度、增加通风透光条件，氮肥减量免施水稻植株生长过于繁茂嫩绿，降低纹枯病、稻曲病等病害发生风险。

2.2.5 保护利用天敌。不用化学农药，为稻田蜘蛛及卷叶螟绒茧蜂等天敌种群生长营造适宜环境，充分发挥自然天敌的控制作用。

2.2.6 灯光诱杀。在示范区，每3.33 hm 2稻田安装一盏频振式杀虫灯，共安装30盏频振式杀虫灯，覆盖面积100 hm 2。在4月中旬至10月上旬，傍晚开灯，次日零时关灯。诱杀二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟，将清理袋中的昆虫喂鱼和鳖。安装高度为杀虫灯底部离地面1.2～1.5 m高。

2.2.7 性诱诱杀。分别在核心区田块放置性诱装置（宁波纽康生物技术有限公司生产）共750 个，其中二化螟性诱装置450 个，稻纵卷叶螟性诱装置300个，共26.67  hm 2。二化螟越冬代蛾期4月下旬（越冬代、秧田）、稻纵卷叶螟6月下旬1 hm 2放置蛾类通用诱捕器15个，内置诱芯15个，每30 d换一次诱芯。平均1.5～22.5个/hm 2。 安置高度以略高于（10～20 cm）稻苗和稻株为宜，水稻分蘖期以30～50 cm，穗期以100～120 cm为宜。

2.2.8 香根草诱集二化螟。在核心示范区沿田埂种植香根草，每隔3 m种植5棵，长度1 000 m，诱集二化螟成虫产卵，减少水稻田二化螟的落卵量。

2.2.9 关键时期科学喷洒生物农药防治。2017、2018年在稻纵卷叶螟偏重发生时，即抽穗百丛虫量达50头以上，用符合国家标准的安全农药（如短稳杆菌、金龟子白僵菌）。在水稻抽穗前15和5 d用12.5%井岗·蜡芽400 mL或3%井岗·嘧苷素250 mL预防稻曲病和稻瘟病。 2017年 9月用1∶50食用醋预防稻曲病、稻瘟病，取得较好的防治效果。

3 科学监测水稻病虫害发生情况

3.1 建立病虫远程实时监测系统

在项目区建立闪讯TELEMO害虫远程实时监测系统，以先进的无线传感器、云平台、 大数据及物联网等信息技术，对害虫二化螟、稻纵卷叶螟发生情况进行实时监测，虫情预测更准确、更全面，实现防治指导智能化。

3.2 开展大田调查 根据病虫发生及水稻生育期，选择有代表性的生育期基本一致的农户常规种植稻田5块和项目区“稻田养虾” 种植模式稻田5块，在病虫发生危害基本稳定时开展二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病、稻曲病等病虫害定案调查，对比传统种植稻田和“稻田+”模式稻田病虫害变化情况（表1）。

4 防控结果分析

普通农户田块对主要病虫害防治了1～2次，项目区田块仅防治穗期病害1次、不防治虫害。从表1可以看出，主要病虫害防控效果明显。

4.1 二化螟、纹枯病 发生程度为零发生。项目区水稻种植病虫防控全程按照有机水稻种植技术规范要求实施，通过2年来田间调查比较项目区该2种水稻病虫发生轻于传统防治种植的稻田，在项目区水稻田不用防治。主要是采取灌深水灭蛹、灯光诱杀、性诱剂诱杀成虫、香根草引诱成虫产卵等一系列生态调控及物理防治措施控制了二化螟的发生及危害;宽窄行移栽或宽行移栽，种植密度相对小、通风透光好，再加之施用有机肥（不施化学氮肥）等生态调控措施，不利纹枯病等病害发生。

4.2 稻飞虱、稻纵卷叶螟 发生程度为偏轻发生，略重于传统防治种植的稻田。近2年两迁害虫总体呈轻发，项目区安装灯光诱杀装置，采用宽窄行移栽或宽行移栽方式，种植密度相对小、通风透光好，再加之施用有機肥（不施化学氮肥）等生态调控措施也降低稻飞虱的发生风险。由于传统防治种植的稻田对稻飞虱和稻纵卷叶螟用化学农药防治2～3次，因此在定案调查结果显示发生程度重于传统防治种植的稻田。

4.3 稻瘟病 发生程度为零发生。品种的耐病性及在水稻抽穗期雨水少，不利于发病。在抽穗前3 d用比例为1∶50白醋对水进行喷雾预防有一定的防控效果。

4.4 稻曲病 2017年发生程度为偏轻发生，2018年为零发生。2017年9月中旬低温多雨正值水稻破口抽穗期，部分田块有一定发生，病穗率达 1%～7%，平均1.6%，发生程度略高于农户的传统防治田块，但未达到防治指标。

5 效益分析

由表2可知，示范区通过应用理化诱杀等绿色防控技术，取得良好的经济和社会及生态效益，防治成本明显下降，有效控制了病虫害的发生，提质增效显著。示范区用药量比传统防治减少80%以上，无化学农药的使用，节约用药成本800 元/hm 2左右，水稻病虫害控制效果总体达85%以上。

5.1 经济效益 示范区每季共投入成本1 050～1 200元/hm 2，其中太阳能杀虫灯 600 元，性诱剂375～525元，香根草种植75 元。由于结合稻田养虾采用一系列绿色防控技术，使用农药防治次数减少或不使用农药，仅于水稻抽穗前5～15 d预防稻瘟病、稻曲病，比常规防治减少用药2次。 根据2017、2018年马鞍山市粳稻病虫发生情况传统防治要对纹枯病、飞虱、卷叶螟和二化螟防治2次，稻瘟病、稻曲病预防1次，用药成本分别约为825和892.5元/hm 2。

由于严格按照有机稻米生产用药规范，生产出的稻米获得有机认证，被评为全国金奖，有机稻米批发价为8 元/kg，而常规种植的大米批发价为1.3～1.5元/kg，体现了优质优价，纯收入达29 000元/hm 2以上，经济效益明显。

5.2 生态效益 示范区不使用化学农药，使得稻田水环境持续改善，自然天敌如稻田蜘蛛、青蛙等得到保护，并有所增加，又能创造小龙虾、鳖等水产品生长的安全环境，保护了生态平衡。

5.3 社会效益 项目实施研究出适合马鞍山市稻田养虾、养蟹种养结合模式下的水稻生产全过程病虫害绿色防控的安全高效模式，改变了以往单纯依赖化学农药防治的观念。生产出的水稻、小龙虾等达到了有机标准，优质优价，增强了市场竞争力，保证了人畜健康，为推进马鞍山市种植业结构调整，促进农业业态转型升级和农民增收，带动全市1万hm 2稻渔综合养殖模式的发展起到积极的示范引领作用。

6 讨论

（1）因该项目区是有机水稻种植区，未施用化学肥料，仅在移栽前和扬花前分别施用1 200、300 kg/hm 2阜丰牌有机肥（含量12%），这属于低氮水稻栽培，水稻植株本身对病虫的发生有抑制作用，这种抑制效果对综合防控的贡献值得进一步研究。

（2）构建良好的田间生态系统对病虫危害有天然的抑制作用，这本身没有争议。但在实践中，笔者认为项目区外围建立生态缓冲带，项目区内沟渠道路不能过度硬化、两边栽植香根草或害虫喜爱的寄主植物，使用低毒安全的杀虫剂来保护害虫的天敌，辅之以在项目区释放赤眼蜂等害虫的天敌，再在稻作上采取健康生产管理模式等，能构建相对良好农田生态环境，可显著降低病虫害发生程度，达到节约成本、保障稻米质量安全的目的。

（3）关于草害防控的问题。该研究未考虑草害防控的措施，这不全面。在有机水稻生产中，草害的防控是难点，采取人工拔草成本较高。根据笔者实践、观察和研究，有机稻作田块杂草防控也要采取综合措施即能达到很好的防控效果。综合措施可选用分蘖能力强、抗到性好的品种;栽插时增加每穴基本苗数;栽插活棵后田间灌深水保持到水稻封行甚至到乳熟期，灌深水后辅之以田间撒施米糠或粉碎后秸秆等，形成覆盖层;田间灌水时用网拦阻杂草种子进入农田以减少杂草基数等。这些综合措施既能抑制杂草的发生程度，又能大大减少人工拔除杂草费用。具体的综合防控技术需要进一步研究。

参考文献

[1] 周多勇，舒娜娜，王淑娟.“虾稻共作”养殖技术[J].水产养殖，2014，35（8）：20-21.

[2] 王力，姜路辛，陈凡，等.日本沼虾-渔稻鱼塘种稻系统的相互影响及种养配置[J].安徽农业科学，2016，44（7）：88-91.

[3] 刘伟忠，张建英，赵亚夫.“越光”有机水稻种植模式与效益研究：以句容市为例[J].江西农业学报，2008，20（4）：122-123，125.

[4] 曹玉洪，劉怡，徐光曙，等.“虾稻连作”生态模式下肥料试验、经饲作物种植可行性研究初探[J].农业科技通讯，2018（12）：169-171.

[5] 马鞍山市农业委员会.关于印发《“金稻渔”特色产业工程实施方案（试行）》的通知：马农林（2018）69号[A].2018.

[6] 孙攀，姚联斌.水稻病虫害绿色防控技术推广与效益初探[J].农业与技术，2013，33（10）：150，180.

[7]  陈金涛.青阳县水稻病虫害绿色防控技术[J].现代农业科技，2015（4）：147-148.

[8]  施伟韬，刘初生，姚易根.水稻病虫害绿色防控技术试验示范[J].生物灾害科学，2012，35（2）：211-214.

[9] 张海荣.水稻病虫害防治技术[J].现代农业科技，2010（10）：24-25.

[10] 汪军.虾稻连作养殖技术要点[J].畜牧与饲料科学，2009，30（9）：188-189.