聂 韡,刘 畅,单承莺
(南京野生植物综合利用研究院,江苏 南京,211111)
艾草为菊科(Compositae)蒿属(artemisia)植物,多年生草本,稀为半灌木状。我国有55种,9变种,隶属于16个系中。遍及全国,主产湿润与半湿润地区。北半球各国及非洲东部都有分布[1]。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘,煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,或制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作蔬菜[2]。为了正确研究和开发艾草的植物资源,本文从本草考证、资源分布两个方面对艾草进行综述。
艾叶是我国中医常用的一味古老而神奇的良药,药用历史悠久,最早记载于《神农本草经》[3],“(白蒿)到处都有,以水生蒌蒿最好,辛香而美”。自古以来,各本草对有关艾的描述有,“一名冰台,一名医草。生田野。三月采,暴干作煎,勿令见风”(名医别录)[4];“艾草,此蒿叶粗于青蒿,从初生至枯,白于众蒿,欲似细艾者”(新修本草)[5];“春初,此蒿前诸草生,其叶生挼醋淹之为葅,甚益人”(食疗本草)[6];“艾叶,旧不著所出州土,但云生田野。今处处有之,以复道者为佳,云此种灸病尤胜,初春布地生苗,茎类蒿,而叶背白,以苗短者为佳。三月三日、五月五日采叶暴干,经陈久方可用”(图经本草)[7];“艾叶,《本草》不着土产,但云生田野,宋时以汤阴、复道者为佳,四明者图形,……自成化以来,则以蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。相传他处艾灸酒坛不能透,蕲艾一灸则直透彻,为异也”(本草纲目)[8];“艾,叶背白色被毛;叶片宽而柔厚;叶缘齿上有锐尖;花果期9~10 个月,霜后开始枯萎;产于山阳,采以端午,治病灸疾,功非小补”(蕲艾传);“艾,别录,中品。尔雅,艾,冰台。陆玑《诗疏》以蘩为艾草,《唐本草》以为大蓬蒿,叶上有白毛;《诗疏》言刈其蒌,释状甚详,分明两种,《图经》亦辨之”(植物名实图考)[9]。
从古至今,本草中记录的艾叶的别名很多,在《中药大辞典》[10]收集艾叶的别名包括:艾(《诗经》),冰台(《尔稚》),艾蒿(《尔雅》郭璞注),医草(《别录》),灸草(《埤雅》),蕲艾(《蕲艾传》),黄草(《纲目》),家艾(《医林纂要》),甜艾(《本草求原》),草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。
《中药大辞典》对艾叶的植物形态描述为“多年生草本,高45~120 cm。茎直立,圆形,质硬,基部木质化,被灰白色软毛,从中部以上分枝。单叶,互生;茎下部的叶在开花时即枯萎;中部叶具短柄,叶片卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘具粗锯齿,上面暗绿色,稀被白色软毛,并密布腺点,下面灰绿色,密被灰白色绒毛;近茎顶端的叶无柄,叶片有时全缘完全不分裂,披针形或线状披针形。花序总状,顶生,由多数头状花序集合而成;总苞苞片4~5层,外层较小,卵状披针形,中层及内层较大,广椭圆形,边缘膜质,密被绵毛;花托扁平,半球形,上生雌花及两性花10余朵;雌花不甚发育,长约1 cm,无明显的花冠;两性花与雌花等长,花冠筒状,红色,顶端5裂;雄蕊5枚,聚药,花丝短,着生于花冠基部;花柱细长,顶端2分叉,子房下位,1室。瘦果长圆形。花期7~10月。”
菊科蒿属艾组植物在我国有55种,9变种,隶属于16个系中。《中国药典》[11]中规定艾草的原植物品种为菊科植物艾ArtemisiaorgyiLevl. et Vant.,但是在全国各地作为艾草使用或混用的品种非常之多。艾草的产地分布极广,除极干旱与高寒地区外,几遍及全国,生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地,也见于森林草原及草原地区,局部地区为植物群落的优势种,蒙古、朝鲜、苏联(远东地区)也有,日本有栽培。其种类及分布详见表1[1,12-14]。
表1 艾组植物种类及资源分布Table 1 Plant species and resource distribution in Artemisia Sect. Artemisia
续表1
序号Number系别Serice中文名Chinesename拉丁名Latinname产地分布Geographicdistribution22叉枝蒿Artemisiadivaricata湖北(西部)、四川(西部及北部)、云南(西部)23五月艾ArtemisiaindicaWilld.辽宁、内蒙古(东南部)、河北(南部)、山西、陕西(南部)、甘肃(南部)、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南及西藏(东南部)24魁蒿ArtemisiaprincepsPamp.辽宁(南部)、内蒙古(东南部)、河北(南部)、山西(南部)、陕西(南部)、甘肃(南部)、山东、江苏、安徽、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南25华西蒿ArtemisiaoccidentalisinensisY.R.Ling西藏26尖裂叶蒿Artemisiaincisa西藏南部27歧茎蒿ArtemisiaigniariaMaxim.黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部、南部)、河北、山西、陕西(南部)、山东、河南等省区28南亚蒿Artemisianilagirica(C.B.Clarke)Pamp.西藏(东南部)及四川(西南部)29歧茎蒿系柳叶蒿ArtemisiaintegrifoliaLinn.黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部)及河北30线叶蒿ArtemisiasubulataNakai黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部、东南部)、河北(北部)及山西(北部)31高岭蒿ArtemisiabrachyphyllaKi-tam.吉林省东部32绿苞蒿ArtemisiaviridisquamaKi-tam.河北、山西、甘肃(南部)及四川33林艾蒿系林艾蒿Artemisiaviridissima辽宁、吉林34波密蒿系波密蒿Artemisiatafelii西藏东部35小球花蒿Artemisiamoorcroftiana甘肃、宁夏、青海、四川(西部)、云南(西北部)及西藏等省区36阿坝蒿ArtemisiaabaensisY.R.LingetS.Y.Zhao产青海(东部)、甘肃(西南部)及四川(阿坝藏族自治州)37川藏蒿ArtemisiatainingensisHand.-Mazz.青海(南部)、四川(西部)、西藏(东部)38小球花蒿系昌都蒿Artemisiaorientali-xizan-gensis西藏东部与东南部39绒毛蒿ArtemisiacampbelliiHook.f.etThoms.exC.B.Clarke青海、四川(西部)及西藏(东部)40高原蒿Artemisiayoungii青海省(东南部)及西藏自治区(东部)41吉隆蒿Artemisiajilongensis西藏南部与西南部42高山矮蒿ArtemisiacomaiensisLingetY.R.Ling四川(西部)及西藏(东部)43东方蒿Artemisiaorientali-hengdu-angensis四川及云南两省西部44锈苞蒿系锈苞蒿ArtemisiaimponensPamp.湖北(西部)、四川(西部)、云南(西北部)及西藏(东部)45球花蒿系球花蒿ArtemisiasmithiiMattf.甘肃(甘南州)、青海(久治)及四川(西北部)46西南大头蒿Artemisiaspeciosa(Pamp.)LingetY.R.Ling四川(西部)、云南(西北部)及西藏(东部)47南方大头蒿系西南圆头蒿Artemisiasinensis青海(西南部)、四川(西部)、云南(西北部)及西藏(东部)48山艾ArtemisiakawakamiiHayata台湾特有种,分布于宜兰、苗栗、台中、嘉义、花莲等地。49台湾狭叶艾Artemisiasomai台湾特有种,产于南投、嘉义、花莲等地。50庵闾庵闾黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东51蒌蒿系蒌蒿ArtemisiaselengensisTurcz.exBess黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东、四川、云南及贵州等省区52亮蒿系亮蒿ArtemisiafulgensPamp.青海(南部)、四川(西部)及西藏(东部)53阴地蒿Artemisiasylvatica黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西(南部)、甘肃(东南部)、青海、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南54阴地蒿系密序阴地蒿ArtemisiasylvaticaMaxim.var.meridionalisPamp.黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西(南部)、甘肃(东南部)、青海、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南55太白山蒿Artemisiataibaishanensis陕西、四川等地
艾草在我国资源丰富,药用历史悠久,艾草与中国人的生活有着密切的关系[15],每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。随着医学领域的不断拓宽,艾叶的用途将越来越广。