苹果矮砧集约栽培园起垄覆盖生草免耕技术

陈汝，王来平，薛晓敏，王金政

(山东省果树研究所，山东泰安 271000)

苹果矮砧集约栽培是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是中国现代苹果产业发展的方向[1-5]。其技术要点包括应用矮化砧木、宽行密植、选用大苗建园、设立支架栽培、行内起垄覆盖、行间生草、高光效树形等[6]。目前，中国果园土壤管理仍是传统的清耕法为主，造成土壤板结、肥力降低、果园生物多样性减少，影响果实的产量和品质。近年来，果园起垄覆盖及生草免耕快速发展起来[7-9]。果园起垄覆盖可改善果树根际环境，增强土壤水、肥、气、热的调节能力，为根系的生长创造有利的条件，根系分泌物的增加提高了果园土壤微生物的多样性和土壤酶活性，加速了有机物质的循环和转化[10-13]，有机物降解后还可以增加土壤肥力，提高果树根际微生物活性[14-21]；果园生草免耕较好地保持土壤自然结构，减少地表径流和水土流失。笔者对现代苹果矮砧集约栽培模式的起垄覆盖加生草免耕技术要点进行概述，为该技术的推广提供参考。

1 起垄

苹果园行内起垄，增加了土壤的水分蒸发面积，尤其是平原粘土地果园垄上土壤不板结，增加了土层厚度，使根系微环境水、热条件稳定，利于苹果根系发育，吸收能力强，植株强壮。起垄在树干两侧培土，形成下宽上窄的垄，高15～30cm，宽160～200cm。树两侧垄面等宽。建园时未起垄的果园，可先沿行向起一宽80～100cm、高15～30cm的小垄，随秋施基肥逐年加宽。在垄的外沿挖1深15～20cm、宽20～0cm的排灌沟，利于果园灌水和排水(图1)。

图1 果园起垄

2 覆盖

土壤覆盖物可分有机物覆盖(生草覆盖、秸秆覆盖、果枝木屑等覆盖)和无机物覆盖(薄膜覆盖、沙石覆盖、园艺地布覆盖等)。果树定植后，树盘覆盖一年四季均可进行，但早春覆盖不利于地温快速提高，故以4、5月覆盖为宜。

有机物覆盖对提高土壤肥力、减少水分蒸发、防止水土流失、稳定地温有明显作用。先整理好树盘，浇透水后覆盖有机物，厚度15～20cm。有机物最好腐熟后使用，未经腐熟的有机物料要距离树干10～15cm，防止有机物腐熟过程中放热伤害树体，并适当追施速效氮肥防止有机物料腐熟引起土壤短期脱氮而使叶片发黄(图2)。

无机物覆盖具有良好的增温、保墒效果。幼树进行树盘覆盖，大树除行间留50～80cm作业道外，全面盖膜。人工或使用覆膜机覆膜，将地膜拉平紧贴地表，四周埋入土壤中压实。覆完后每隔1.5～2m压土堆以防风吹揭膜。覆膜距离树干15～20cm，用土压实，避免膜下热气烧伤树干(图3)。

图2 果园有机物覆盖

图3 果园无机物覆盖

3 生草免耕技术

果园生草是指在果树行间或全园种植多年生草本植物或自然生草(铲除恶性杂草)作为覆盖物的一种果园管理方法(图4)。果树生产发达国家普遍应用此项土壤管理模式。

图4 果园起垄覆盖结合生草免耕

3.1 自然生草

充分利用果园自然生长的草种，一般选择须根多、矮生、耗水量少、无木质化或半木质化匍匐茎叶的杂草。如车前草、蒲公英、荠菜、马齿苋、虎尾草等。通过自然竞争和多年连续刈割，筛选适应当地自然生态环境的野生良性草种，及时剔除大碱草、白茅、小蓟等深根系恶性杂草。当草高超过 30～40cm时及时刈割，留茬高度以草种种类而异，注意保护植被的生长点。

3.2 人工生草

人工生草是土壤管理的好方法，生草后要加强管理，技术到位，才能发挥生草的综合效益。

草的种类要求植株矮小，耐踩踏，易繁殖，易再生，根系分布在浅土层，需肥需水量少，不与果树根系争水肥，草种自身不滋生果园病虫害，可选择豆科草紫花苜蓿(MedicagosativaL.)、白三叶(TrifoliumrepensL.)、毛叶苕子(ViciavillosaRoth.)、百脉根(LotuscorniculatusL.)等；禾本科草高羊茅(Festucaelata)、早熟禾(Poaannua)、黑麦草(Loliumpereenne)等[22]。不同地区、不同生态条件的果园，应因地制宜选择草种。

生草播种时间春、夏、秋季均可，以春、秋季居多。春播3月下旬至4月中旬气温稳定在15℃以上时进行，秋播8月中旬至9月中旬进行。每666.7m2播种量，白三叶、紫花苜蓿0.5～1.5kg，黑麦草2～3kg。播种前精细整地，施足底肥。撒播或条播，撒播将种子撒在地表，条播先开条沟，深0.5～1.5cm，将种子与土按2∶1～3∶1比例混匀撒入沟内，覆土，行距15～30cm。最好在雨后或灌溉后墒情合适时播种，表面覆盖草毡保湿。

苗期灌水，结合灌水每666.7m2施用尿素4～5kg或叶面喷施尿素。生草适时刈割，控制长势，减少春季与果树争肥水。播种第1年不宜刈割，第2年开始每年刈割2～4次，灌溉条件好的果园可以增加刈割次数。一般在草的营养物质含量最高的开花与初结果期进行刈割，留茬5～10cm，豆科草如白三叶留1～2个分枝，禾本科留有心叶，避免刈割过重。割下的草覆盖于树盘。整个生长季应保持草高15～40cm生长。