吴中定：这个果农了不起

何海亮

提起吴中定，熟悉他的果农便会说：“这个人了不起。”

为何了不起？他社会贡献大：他探索“五统一”管理模式，推动了苹果标准化;他创造“6+2”高新技术，带动了果农增收致富;他组建三级网络机构，培训了大批果农……还有人说，他社会影响力大：他是全国五一劳动奖章、全国农业技术推广贡献奖获得者，山西省十佳農村科技致富带头人和山西省十大农民科技状元……

拨开这些耀眼的光环，吴中定究竟是个什么样的人？近日笔者走进吴中定家乡运城市临猗县一探究竟。

1.他为果业立“规矩”

吴中定是临猗县角杯乡上豆氏村村民，是临猗县第一代果农。

早在20世纪70年代，临猗农民靠种粮棉为生时，吴中定已经瞄准了果业。1978年，改革春风刚刚吹起，高中毕业的吴中定灵敏地感觉到农村将有大的变化，他果断地承包了村里的15亩苹果园，四处拜师学艺，在承包田里搞实验。经过多年摸索，他由一名门外汉成为苹果管理的行家里手。1993年，吴中定扩大种植规模，在自家责任田里栽植了20亩苹果。为了与世界先进水平接轨，他两次自费赴日本考察学习，大大开阔了眼界。他结合本地实际，总结出一套苹果标准化管理规程，实施科学管理，果园先后获中国质量认证中心良好果园认证、山西出入境检验检疫局出境水果果园注册认证，被确定为“国家苹果产业技术体系优质高效标准示范园”和山西省“水果标准化生产示范园”，成为一名新型职业农民。

为了扩大标准化种植规模，2008年，吴中定率先成立了临猗县忠定苹果种植专业合作社，从提高果农科技素质入手，建起培训中心、电子阅览室、农资供应站，注册了“老吴苹果”商标，采用统一标准、统一规程、统一管理、统一品牌、统一销售的“五统一”模式，为果农提供全方位、系列化优质服务，大大推动了苹果生产标准化进程。

目前，忠定苹果种植专业合作社社员205户，拥有优质苹果生产基地6000亩，严格实行企业化、标准化管理。2016年，亩均收入达到1.5万元，人均收入超过2万元，果农们喜洋洋叩开了致富门。特别是吴中定的20亩国家级优质高效标准示范园，精心栽培的“文化果”亩均收入突破5万元。

2.他给果业定“方向”

吴中定是农科专家？一点不假，他的身份是山西农科110专家咨询委员会委员。

在长期的生产实践中，吴中定成了一个地地道道的“土专家”。针对苹果的各种状况，他都通过研究掌握。在实践中，他创新推广了苹果管理“6+2”高新技术，有效提高了苹果管理的科技含量，引领了苹果发展方向。

临猗果业发展并不是一帆风顺。随着全县果业的快速发展，乔砧密植的栽培模式使果园郁闭现象日渐严重，导致通风透光差、果面着色差、产量减少、质量下降，同时加重了病虫害发生、树体老化，甚至出现整园果树枯死的现象，许多果农心急如焚、束手无策。为了攻克这一难题，吴中定风尘仆仆奔波在中国果树研究所、郑州果树研究所等科研单位，与专家商讨对策;赴山东、陕西等地考察学习，结合本地实际，提出了果园降密间伐的管理思路，并制定了科学的操作规程，使10万亩老果园得以改造，每年亩增收2000元，全县增收2000万元，4年来累计增收8000万元，成功实现了果业二次提质增效。

针对当地苹果果面不净着色差的问题，吴中定探索出“纸+膜”双套袋，科学确定套脱袋时间，既保证了果面整洁，又增加了着色红度，在全县果区推广20万亩，年产5000万公斤，每公斤苹果销售价提高2元以上，每年促农增收1亿元。

与此同时，他还积极探索推广果园种草技术，通过在果园种植三叶草，既增强了土壤有机质，又调节了果园的小气候;广泛推广果树病虫害生物防治、增施有机肥、壁蜂授粉、摘叶转果、铺设反光膜及物联网、水肥一体化等“6+2”高新技术，有效改变了有机质含量低、土壤板结的状况，攻克了腐烂病、根腐病大面积发生的难题。示范推广水肥一体化、搭建防雹网、弥雾机等先进设施，大大提高了苹果管理科技含量，生产的优质果畅销全国38座大中城市。他在示范园建起的高科技物联网，把新技术和高标准生产流程通过物联网及时传送给全市、全省、全国果农，为果业现代化起到了积极的促进作用。

3.他给果农换“思想”

临猗是全国苹果最适宜生长区之一。全县150万亩耕地，70%的土地栽植苹果，70%的农民从事果业，农民收入的70%来自果业，果业是群众致富的主导产业。为了与乡亲们同奔小康路，吴中定热心向果农提供社会化服务。

他在自家的果园建起了高标准的苹果田间培训学校、农民科技大讲堂，向前来取经的果农亲手示范，传授技术，近年来先后培育新型职业农民、山西省青年农场主、定点扶贫户等1000余人。合作社提供产销信息，多方开拓市场，成功与北京、武汉、太原等大城市超市实现了农超对接。经过几年的培训，吴中定带起了一支100人的农科服务团，建起县、乡、村三级科技服务网络，每年深入农村举办科技讲座上百场次。近年来，千人以上的观摩现场会40余次在他的示范园召开。外地果农自发组织的百人观摩团200余次来他的果园学习，吴中定的足迹遍及晋陕豫黄河金三角区域6县市46余个乡镇380个自然村，累计培训10万余人次，引领广大果农走上了科技致富之路。

科技兴果创新路，引领果农奔小康。黄土高原苹果王吴中定践行兴果富民的中国梦，谱写了现代农业发展的崭新篇章。