辽宁省优质农产品发展现状、存在的问题及对策研究

杨港 熊伟

摘要：分析辽宁省优质农产品发展情况，发现辽宁省农产品发展中存在加工推广企业发展缓慢，优质农产品竞争力偏低，农产品运输成本高，优质农产品分销体系不完善等问题，提出以下对策建议：壮大农产品企业，加强农业合作组织发展，打造地域性产品品牌，建立农产品品牌管理体系，加快农产品物流建设。

关键词：辽宁省;优质农产品;产品推广

Abstract： Analyzing the development of high-quality agricultural products in liaoning province and found existing in the development of agricultural products processing in liaoning province to promote enterprise development is slow， high quality low competitiveness of agricultural products， agricultural products high transport costs， the problem such as high-quality agricultural products distribution system is not perfect， put forward the following countermeasures： strengthen agricultural enterprises， strengthen the agricultural cooperative organization development， build regional brand， establishing agricultural products brand management system， intensify the building of agricultural products logistics.

Keywords： The Structural Reform of Supply-Side;High Quality Agricultural Products;Product Promotion

一、辽宁省优质农产品发展现状

近年来，辽宁省农业生产综合水平得到了非常大的提高，优质农产品的发展也有了很大进步，辽宁省作为我国重要的商品粮基地之一，其优质稻米、玉米等产品享誉海内外，水果、蔬菜、水产品等也具有一定市场竞争优势，在国内外大宗商品交易市场上占有一席之地。

（一）优质农产品种类

辽宁省的优质农产品约90种，涉及粮油、杂粮、水果、蔬菜、畜产品、水产品、林产品/中药材、其他共八大类，其中，比较典型的有盘锦天禹大米、黑山绿色芳山花生、北镇常宏鸭梨、辽阳现代波特番茄、开源赢德鸡肉、盘锦蟹稻家河蟹等。

1.大米。辽宁省生产的大米具有松软可口的特点，比较典型的是盘锦大米。据2017年国家统计局发布《2017年粮食产量报告》称，2017年辽宁省粮食播种面积322.72万公顷，居全国第14位;公顷均单产6615公斤，居全国第3位;产量213.65亿公斤，居全国第12位，2017年粮食产量比2016年度增长了1.7%。

2.水果。辽宁省在优质水果生产方面也取得了一定的成绩，截至2017年全省水果种植面积达到350.69千公顷，居全国第12位;2017年水果总产量770.27万吨，居全国第11位，截至2018年第三季度，水果生产价格指数当季值105.6。在黑吉辽京津冀鲁豫晋陕十个北方水果大省的果树栽培区域当中，果树的种植面积和水果的总产量位于第四位。葡萄的产量在全国排名第一，草莓种植面积也位居全国第一。水果出口的数量和产值位于全国第三。

3.无公害产品。截至2017年，辽宁省区域内，全省的有效无公害农产品的认证数量达到了2443个，包含1010个绿色食品，70个有机食品，登记过地理标志的产品42个，绿色食品认证的数量和种植面积均较高。

（二）辽宁省优质农产品推广情况

目前，辽宁省优质农产品的推广主要以政府为主。近年来，政府举办和引导企业参加了大量优质农产品展销会，如在第十六届中国国际农产品交易会上，辽宁省农产品成交额达4.33亿元，但与南方发达地区的农贸会比较，差距仍很大。推广的企业主要是天禹大米、绿色芳山花生、常宏鸭梨、现代波特番茄、赢德鸡肉等企业（本土的食品加工企业），大多数推广企业规模上还偏小，缺乏龙头企业。在营销方式上，普遍采用展会，传单等方式，并逐渐通过网络进行宣传。在产品包装和运输上，由于农产品的特性，运输中极容易出现腐烂变质等问题。总体来说，辽宁省很多优质农产品还不被广大的消费者熟知，甚至在辽宁本土知名度都很低。

二、辽宁省农产品发展中存在的问题

（一）农产品加工企业发展水平不高

产业化龙头知名企业是推广优质农产品发展的主要着力点，虽然目前辽宁省农产品加工的企业数量较多，但多数企业规模偏小，自身实力较弱，不能很好地带动周边产业的发展。目前全省拥有的各类农产品加工企业大约有5000多家，注册商标接近千个，但是国家级的龙头企业却只有十几家，多数企業拥有的员工数量、资金、科研经费都很少，以初加工产品为主，产品价值不高，建设优质农产品缺乏后劲。

（二）优质农产品竞争力偏低

目前，辽宁省农业企业往往只关注产品的培育阶段，但往往会忽略产品推广环节，产品的品牌化程度较低，包装的质量和水平也不高，导致辽宁省的农产品竞争力偏低，主要表现在：第一，产品的品牌数量很少，农产品企业不愿将过多的资金投入到产品品牌的推广中，致使农产品在营销过程中品牌竞争力不强;第二，不注重对农产品的进一步开发和维护，对农产品的维护和创新关注度不够，导致产生大量的假冒伪劣产品;第三，农产品加工的类型主要以粗加工为主，缺少精加工和深加工。

（三）农产品运输成本高

目前我国的物流市场发展十分迅速且物流体系建设具有一定规模，辽宁省优质农产品比如盘锦大米、盖州苹果、旅顺樱桃等，对运输要求较高。而我国物流体系在生鲜类农产品的运输发展仍存在瓶颈，辽宁省的地理位置又偏北，因此农产品运输成本很高。

（四）优质农产品分销体系不完善

经过多年的发展，辽宁省的传统农产品的销售网络已经颇具规模，但优质农产品的展销方式还主要靠举办农产品展销会、特色农产品节、农博会为主。目前辽宁省优质农产品面临的主要问题是产品分销体系不够完善，虽然部分企业建设了自有的产品分销平台，但访问量过低，社会关注度不够，导致许多优质农产品销路不畅。

三、对策建议

（一）壮大农产品企业，加强农业合作组织发展

首先，努力培育一批具有竞争力和强大加工能力的龙头企业，使其成为国内外具有竞争实力的企业，在市场中占有较高的市场份额。促进农产品深加工产业的全面跨越式发展，使农产品的资源优勢真正转化为产业优势和深加工的经济优势。政府要加大政策扶持力度，奖励做出突出贡献的企业。要注重培训企业的负责人，加强招商引资的力度，提升特色农产品的规模、品质、档次。第二，充分发挥农业合作组织在土地流转、生产销售组织、技术服务、优质品牌建设等方面的优势。推进“企业+合作组织+基地+农户”、“农户+合作组织+公司+超市”共生共存的产业化发展模式，延伸产业链，增加农产品附加值，帮助农民拓展销售渠道;使农民从经营中获得更多利益，增加农业增值能力和收入增长潜力。

（二）打造地域产品品牌，建立农产品品牌管理体系

首先，要打造优质农产品的“城市名片”，每个地区力争选择一种最具有代表性的核心农产品，将其和城市联系起来，做城市的名片，把城市形象和优质农产品联系起来，积极地塑造区域优质农产品品牌形象，促进优质农产品品牌化发展。其次，要建立农产品品牌管理体系，加强品牌管理，对地域商标进行认证，严格界定使用商标的范围，建立使用许可制度，规范商标的使用和管理，保护辽宁省优质农产品品牌形象。同时，还要提升产品的文化内涵，丰富产品的形象包装，对优质农产品的内在文化和外在形象进行转型升级。要不断地革新生产技术，创新产品和提高文化内涵，对品牌进行销售推广，创新销售推广的体制机制。

（三）加大农产品物流建设力度

加强与大型物流企业的合作，实施第三方物流企业在交通运输系统较为发达的地区分销鲜活农产品;除此之外，还要利用中国邮政公司在农村物流网点的资源优势，对一些山货之类保鲜度不高的农产品实施配送。此外，还需要增加对与农产品物流相关产品及基础设施投入，开发相关的生产运输工具，特别是要加大对于特种车辆的开发投入。加快建设各类农用仓库，发展农产品加工配送中心，促进生产区农产品销售。

（四）完善优质农产品分销体系

建立从产地经过当地农产品龙头企业或者是农村合作组织，通过绿色环保通道直接对接到城市的销售模式。要做好产品规划，产品营销，根据不同的消费群体和消费偏好，进一步地细分市场，省去中间多级分销商，降低分销成本，使农产品最大限度地保留其原有口感和味道。同时加大终端优质农产品零售店的建设。

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（责任编辑：张彤彤 蓝亮）