河西灌区甜瓜垄作沟灌高效栽培技术规程

薛亮 马忠明 杜少平 吕晓东 唐文雪 连彩云 王智琦 冯守疆

摘要：从范围、规范性引用文件、术语和定义、环境条件、产量、品质及节水指标、栽培技术、施肥、灌水、田间管理、病虫害防治、采收、清除残膜等方面规范了河西灌区甜瓜垄作沟灌高效栽培技术。

关键词：甜瓜；垄作沟灌；栽培技术；规程；河西灌区

中图分类号：S652 文献标志码：B 文章编号：1001-1463（2019）03-0091-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.（2019）03.019

Abstract：TIn order to understand the relationship between agronomic traits and yield of quinoa germplasm resources in the dry area of Gansu Province for more efficient breeding of new quinoa cultivars， the main agronomic characteristics of 38 quinoa resources were analyzed by using the methods of correlation analysis， principal component analysis and cluster analysis. The results showed that the degree of correlation between agronomic traits and yield is the crown width>growth period> grain diameter>1000-kernel weight > plant height. The growth period was significantly correlated with other agronomic traits. Five agronomic traits， including crown width， whole growth period， grain diameter， thousand grain weight and plant height， could be classified into three main components， the cumulative contribution rate was 76.657%. At the distance between clusters of 17.5， all quinoa cultivars can be divided into three groups.

Key words：Quinoa；Germplasm resources；Agronomic traits；Correlation analysis；Principal component analysis；Cluster analysis

河西灌区地处我国西北干旱区，年均降水量不足200 mm，农业灌溉主要依靠祁连山雪水和地下水开采，是典型的灌溉农业区。水资源短缺是该区域农业发展面临的最大问题。近年来，区内耗水量持续增加，2017年总耗水量达到51.3亿m3，其中农田灌溉耗水占76.8%，实际缺水6.69亿m3，缺水程度达到8.3%[1 - 2 ]。甜瓜种植是河西灌区重要的农业产业支柱，但由于缺乏正确的科技指导和适宜的栽培技术，生产中往往采用高水高肥的管理模式保证产量，过量的水肥投入进一步加剧了水资源危机并引起肥料大量流失，造成生产成本居高不下，土壤质量破坏严重，地下水环境受到威胁[3 ]。甜瓜垄膜沟灌栽培技术优化了传统的水肥管理方案，并与覆膜技术有机结合，通过配套农机具实现了起垄、覆膜、施肥、播种作业一次性完成，有效的推动了河西绿洲灌区甜瓜产业的发展[4 - 6 ]。

传统的栽培模式并未考虑甜瓜不同生育期对养分的需求有阶段性差异，前期养分过多容易造成枝蔓徒长，节间过长，后期施肥过多容易降低糖分积累量，导致品质不高，水肥利用率下降[7 - 8 ]。因而在灌区甜瓜栽培中，保证优质高产并提升水肥利用率的出发点在于适度减量水肥供应，优化分配不同生育阶段的水分和养分供给，达到“以水促肥，以肥调水”的效果[9 ]。本规程规定了灌区甜瓜垄膜沟灌高效栽培技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、产地环境、气象条件要求、节水节肥指标以及生产中的整地、播种、灌水、施肥、整枝、病虫害防控、残膜清理等管理内容。通过明确甜瓜整个生育期管理过程，在保证优质高产的同时，維持水肥投入量在合理阈值内，提高水肥利用效率，降低生产成本，提高经济效益，促进甜瓜产业健康持续发展。

1 范围

本规程规定了甜瓜垄膜沟灌高效栽培在年降水量低于200 mm及其相似区域的生产管理。本规程适用于河西绿洲灌区、沿黄灌区及其它相似生态类型区灌溉地。

2 规范性引用文件

下列文件对于本规程的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规程，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。

GB5084 农田灌溉水质标准

GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分）

GB16715.1 瓜菜作物种子 瓜类

NY/T496 肥料合理使用准则 通则

NY5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件

NY5109 无公害食品 甜瓜

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1 半膜覆盖

在垄沟底和沟两侧进行地膜覆盖的栽培技术。

3.2 垄作沟灌

改传统平作为地面起垄，垄上覆膜种植，沟内灌水并通过侧渗供给作物需水的一种耕作方法。

4 环境条件

产地环境质量符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件的要求。

4.1 土壤肥力

有机质含量6 g/kg以上，碱解氮含量60 mg/kg以上，速效磷含量5 mg/kg以上，速效钾含量100 mg/kg以上，pH为6.0～8.0，土壤含盐量≤3 g/kg。

4.2 气象条件

4.2.1 光照 全生育期需要光照1 100～ 1 500 h。

4.2.2 温度 全生育期需要≥10 ℃活动积温2 500～3 000 ℃。

5 产量、品质及节水指标

5.1 产量指标

甜瓜产量40 000～70 400 kg/hm2。

5.2 产量构成

保苗密度2.0万～2.2万株/hm2，单瓜重2.0～3.2 kg。

5.3 品质指标

甜瓜中心可溶性固形物含量为13.3%～17.2%，边缘可溶性固形物含量为10.4%～13.9%，可溶性糖含量为11.8%～12.5%，维生素C含量为7.2～7.9 mg/100 g，有效酸度为5.7～5.9。

5.4 节水指标

与传统栽培相比，节水15%以上。

6 栽培技术

6.1 选地与整地

6.1.1 选地 选择前茬为小麦、大麦、马铃薯、豆类、油料，坡降≤0.1%的地块，避免与甜瓜或其他瓜类连作，重茬2年以上必须进行土壤处理。

6.1.2 整地 播前结合施基肥浅耕1次，耕深15～18 cm，耕后及时耙耱，镇压保墒，要求地平、土绵、墒足，地面无土块和竖立草根。

6.2 种子准备

6.2.1 种子质量 种子符合GB16715.1瓜菜作物种子瓜类质量标准要求。

6.2.2 品种选择 选用抗病、耐旱、外观和内在品质好符合市场消费需求的品种银帝、西州蜜25、金红宝等。

6.2.3 种子处理 播前对种子进行精选。选择籽粒饱满的种子，晒种1～2 d，以提高种子发芽力和发芽势。然后用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种30 min，再用清水冲洗晾干。

6.3 开沟起垄

于甜瓜播种前5～7 d用开沟机开沟，要求垄面宽130 cm、沟宽70 cm、沟深30 cm，垄面平整，无土块、草根等硬物，垄宽均匀一致，水沟两侧及沟底平整。

6.4 覆膜

用幅宽140 cm、厚0.01 mm的地膜覆盖垄沟和沟两侧垄面，并在沟内膜面均匀撒土压膜。

6.5 播种

6.5.1 播种期 4月下旬，当5～10 cm土层地温稳定在12 ℃以上时开始播种，播期以甜瓜出苗后能避开晚霜危害為宜。

6.5.2 种植规格 垄面膜下种植2行甜瓜，株距45～50 cm，密度2.0万～2.2万株/ hm2，播种穴距垄边缘15～20 cm。

6.5.3 播种方式 根据株距调整打孔机打孔间距，在膜面打孔，孔深4～5 cm。然后人工点播，每穴1～2粒种子，播后先用细沙覆盖，再用土封严膜孔。

7 施肥

肥料施用依照NY/T496肥料合理使用准则通则进行。

7.1 基肥

施农家肥45 000～60 000 kg/hm2、N 100～120 kg/hm2、P2O5 12～16 kg/hm2、K2O 85～112 kg/hm2，于播前结合浅耕条施。

7.2 追肥

追肥均随同灌水穴施。第1次在苗期（5月中旬至下旬）施N 20～24 kg/hm2，第2次在伸蔓期（6月中旬至下旬）施N 40～48 kg/hm2，第3次在膨果期（7月中旬）施N 40～48 kg/hm2。

8 灌水

灌溉水应符合GB5084农田灌溉水质标准要求。

8.1 灌溉定额

生育期间灌溉定额为2 690～3 050 m3/hm2。

8.2 灌水次数及灌水时间

覆膜前灌水450 m3/hm2，灌水后晾晒2～3 d。苗期灌头水，灌水量为400～450 m3/hm2。开花至坐果期灌第2水，灌水量为270～300 m3/hm2。膨瓜期灌第3～7水，每7～10 d灌水1次，每次灌水量为350～400 m3/hm2。至成熟前灌第8水，灌水量为 270～300 m3/hm2。灌水时，入沟流量不宜太大，以不漫垄为宜。头茬瓜采收前10 d停止灌水。

9 田间管理

9.1 苗期管理

9.1.1 破除板结和地膜检查 出苗前检查盖膜孔的土是否出现板结，如有板结要及时破除。地膜若被撕烂或被风刮起，要及时用土压严。

9.1.2 查苗与补苗 出苗后在田间逐行检查并放苗，如有缺苗要及时进行补苗。具体做法是选用早熟品种催芽补种，或结合间苗在苗多处带土挖苗，在缺苗处坐水补栽。

9.1.3 间苗 在甜瓜3叶期定苗，定苗时留生长健壮的高大苗，拔除弱苗、病苗，每穴留苗1株。

9.2 整枝摘心

在开花期，坐瓜前后及时整枝打顶，控制枝蔓生长，促进坐瓜。整枝采用二蔓式整枝法。即主蔓4～5叶时留3叶摘心，摘除第1条子蔓；当子蔓长到20～30 cm时，摘除第1条孙蔓；当子蔓长到10～12片叶时摘心打顶，孙蔓不摘心，留其有结实花的孙蔓，摘除无结实花的孙蔓。整枝摘心必须及时，而且要连续进行，不能延误，直到瓜坐稳进入膨大期方可停止。整枝摘心应在午后进行，防止枝、叶折断，注意不要碰伤幼瓜。

9.3 定瓜

幼瓜长到鸡蛋大小时定瓜。选瓜形整齐、美观、无病伤、个体较大的瓜每株留1个，其余全部摘除。选留第2或第3条子蔓中部第2或第3条孙蔓上结的瓜。选留的瓜要放顺放好，切忌使瓜蔓压在瓜上。

10 病虫害防治

灌区甜瓜生育期内主要病虫害有白粉病、枯萎病、炭疽病、病毒病、猝倒病、蔓枯病、霜霉病、瓜蚜、黄守瓜、白粉虱、红蜘蛛和杂草，采用农业防治与化学农药防治相结合的无害化治理原则。

10.1 白粉病

用20%粉锈宁可湿性粉剂1 200 g/hm2兑水450～750 kg喷雾防治，病害流行期间每隔7～10 d喷药1次，连喷2～3 次。

10.2 枯萎病

用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根，每穴250 mL。

10.3 炭疽病

用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾，发病期间隔10 d喷药1次，连续使用3次。

10.4 病毒病

用2.5%氯氟氰菊酯乳油1 000～2 000倍液喷雾防治，发病期间间隔7 d喷药1次，连续使用2次。

10.5 红蜘蛛

用20%钾氰菊脂乳油1 000～1 500倍液喷雾防治。

10.6 地下害虫

播种或移栽前用75%甲拌磷乳油按种子量的0.2%拌种，或用50%辛硫磷乳油3 750～4 500 mL/hm2兑水450～600 kg进行土壤处理。

11 采收

果皮颜色充分表现出该品种特征特性、瓜柄附近茸毛脱落、瓜顶脐部开始变软、果蒂周围形成离层产生裂纹时即可采收。采收时注意留下10～15 cm的蔓与果柄。甜瓜产品质量应符合NY5109无公害食品甜瓜标准要求。

12 清除残膜

收获后挖去甜瓜殘根，用废膜捡拾机或人工清除废膜，平整土地。

参考文献：

[1] 甘肃省水利厅，2017年甘肃省水资源公报[EB/OL].（2018-11-02）[2018-12-12]. http：//www.gssl.gov.cn/xxgk/gkml/nbgb/szygb/201811/t20181102_11 3548.html

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[3] 巨晓棠，张福锁. 中国北方土壤硝态氮的累积及其对环境的影响[J]. 生态环境，2003，12（1）：24-28.

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（本文责编：陈 伟）