重庆璧山区某葡萄种植园土壤营养组分特征及评价

李守源 徐争启 谢桃园 蒋尚智 陈际行 邓帅

[摘要]为了解重庆璧山区葡萄种植区土壤养分丰缺状况，本文以某葡萄基地土壤为研究对象，测定土壤酸碱度、有机质、全氮、全钾、全磷、有效磷、速效钾等7个指标，并对其进行了评价。结果表明，葡萄基地土壤pH值为4.30 - 8.48，平均值为6.14，酸性土壤与微酸性土壤占60.32%，略偏酸性;土壤严重缺乏有机质，缺乏和较缺乏等级占比达97.81%;土壤氮含量中等偏低，缺乏和较缺乏占比56.88%，土壤磷含量适中，土壤中钾含量丰富;土壤有效磷含量较丰富，速效钾在中等及以上水平的葡萄种植土壤样点数占总数的45%，含量适中。璧山葡萄基地土壤需调节土壤pH值、增施有机肥、配方施用氮一磷一鉀肥，改善葡萄基地土壤养分状况。

[关键词】璧山;葡萄基地;土壤养分;评价

据统计，截至2016年底，全球葡萄栽培面积达751.6万h㎡，产量达7 580万【。2014-2016年，中国葡萄栽培面积及产量分别以年均3.160%和7.720/e的速率递增，面积连续位居世界第二，产量连续排名第一[1]。随着种植结构调整的不断深入，葡萄产业为促进农业增效、农民增收和地方经济发展发挥了重要作用。当前，人民生活品质不断提高，对鲜食葡萄的质量要求也在不断提高。土壤是葡萄栽培和生长的基础，其中土壤养分是评价土壤质量的重要标志之一[2]。查明葡萄产地土壤养分状况并对其进行分级评价，对于指导施肥和科学种植有重要意义。

1 材料与方法

1.1 研究区概况

研究区位于重庆市璧山区中部某葡萄基地，地处川东南平行岭谷华蓥山帚状褶皱束，华蓥山脉南西延伸的低山丘陵地区，属中亚热带湿润季风气候，多年平均气温17.9℃，日照时数1296.3h，降雨量123.2mm。土壤以中侏罗纪统沙溪庙组紫红色、暗紫红色泥岩、粉砂岩、砂岩等发育而来的紫色土为主。

1.2 样品采集与处理

在研究区能代表主要土壤类型、土地利用类型及地形起伏相对平缓的地段，避开局部低洼地、高岗地，结合周围地形，以采样点为中心选择“X型采样法”或“S型采样法”，采集0～20cm的表层土壤样。将各分样点的样品等重混合后留取lkg样品，风干后研磨过10目筛，保存待测。本次研究采集璧山区某葡萄基地种植园区表层土壤样品共计320件，形态样测试样40件。

1.3土壤理化指标的测定方法

样品送往重庆市地质矿产测试中心进行分析测试，分析的项目包括土壤酸碱度、有机质、全量氮、磷、钾以及有效磷、速效钾。其中pH值测试用蒸馏水浸提、pH计测定的方法;有机质采用硫酸亚铁铵滴定法（VOL）;全氮采用凯氏氮蒸馏酸碱滴定法（ VOL）;全磷、全钾采用X荧光光谱法（ XRF）测定;有效磷采用盐酸一氟化铵浸提，钼锑抗比色法;速效钾采用乙酸铵浸提。

2 结果与分析

土壤中养分的等级划分标准主要参照全国第二次土壤普查养分等级划分标准，结合重庆市土地质量地质调查技术指南要求将第六等标准与第五等标准进行合并，采用五等或五等以下的养分等级标准不变的标准对葡萄基地土壤养分状况进行分级、评价，具体等级划分见表1[3]。

2.1 土壤酸碱度特征及评价

土壤酸碱度（pH值）是土壤重要的基本性质之一，是土壤形成和熟化培肥过程的一个指标[4]。土壤养分指标理化性质见表2。据表2可知，葡萄基地土壤pH值为4.30～8.48，变化范围较大，平均值为6.14，变异系数为0.169。葡萄基地土壤pH值分布特征见图1。据图1可知，葡萄园基地酸性土壤（ 4.5～5.5）占35.63%，微酸性土壤（5.5～6.5）占24.69%。由此可知，葡萄基地中土壤略偏酸性，这可能是由于研究区内葡萄园种植历史较长，对一些较老的葡萄园，由于过去多年施用化肥、农药，特别是铵态氮肥的施用，致使研究区部分土壤偏酸性。土壤pH值在6.0～7.0是最有利于葡萄生长的[5]。对酸度较高的土壤，可以通过施用生理碱性肥料、生石灰等措施调节土壤酸碱度。

2.2 土壤有机质特征及评价

有机质含量的多少，直接影响土壤的有效元素丰缺和葡萄品质的高低[6]。据调查，中国65%的果树种植在土壤瘠薄的丘陵薄地，有机质含量低、树势弱、产量不稳定，需要增施有机肥，大力推广秸秆还田和生物覆盖技术，提高土壤有机质含量、改善土壤缓冲性与稳定性，为葡萄的生长发育创造一个良好的土壤环境[7-8]。

据表2可知，某葡萄基地土壤有机质含量为0.01%～4.09%，均值0.90%，变异系数0.50。土壤养分指标丰缺等级及其百分比见表3，据表3可知，320个样点中，236个点为缺乏，占比73.75%;77个点为较缺乏，占比24.06%;5个点为中等，占比1.56%;较丰富及丰富各1个，占比仅0.31%，总体上研究区土壤有机质缺乏问题突出，这主要是因为生产过程中大部分果农主要是通过大量施用化肥的途径来提高产量，而不施或者少施有机肥的缘故。

2.3全量氮、磷、钾特征及评价

土壤全量养分是土壤肥力的重要组成，是植物生长的基础条件，全量养分的含量也是合理施肥的直接依据[9]。

据表2可知，葡萄基地土壤全氮含量为160～5240mg/kg，均值为1064mg/kg，变异系数0.48。据表3可知，320个样点中，处于缺乏、较缺乏、中等、较丰富、丰富5个等级的点位分别有60个、122个、99个、28个、11个，分别占总样本数的18.75%、38.13%、30.94%、8.75%、3.44%。由此可以看出，研究区内氮元素等级不高，多数区域处于较缺乏一中等含量等级，推测造成葡萄基地氮含量总体偏低的原因可能是由于葡萄产业的快速发展，种植过程中虽然通过施用氮肥补充氮元素，但葡萄园中产出的葡萄产量逐年提升，氮元素的消耗也随之提升，施用的氮肥不够补充消耗的氮元素。

据表2可知，葡萄基地土壤全磷含量为168.40～2 899.40mg/kg，均值为711.96mg/kg，变异系数0.48。据表3可知，320个样点中，处于缺乏、较缺乏、中等、较丰富、丰富5个等级的点位分别有37个、91个、108个、45个、39个，分别占总样本数的11.56%、28.44%、33.75%、14.06%、12.19%。葡萄基地总体全磷含量中等偏高。

据表2可知，葡萄基地土壤全钾含量为135%～3.47%，均值为2.50%，变异系数0.15，变异系数较小，说明钾在研究区为均匀分布。据表3可知，320个样点中，处于缺乏与较缺乏、中等、较丰富、丰富5个等级的点位分别有0个、2个、30个、105个、183个，分别占总样本数的0.000%、0.63%、9.38%、32.81%、57.lg%。可见，该葡萄基地土壤中钾较丰富。

2.4有效磷、速效钾特征

据表2可知，葡萄基地土壤有效磷含量为1.06 -321.43mg/kg，均值为34.93mg/kg，变异系数1.54。据表3可知，40个样点中，5个点为缺乏，占比12.5%，8个点为较缺乏，占比20%，7个点为中等，占比17.5%，11个点较丰富，占比27.5%，9个点丰富，占比22.5%。研究区内有效磷总体处于中等偏高水平。

据表2可知，葡萄基地土壤速效钾含量为21.59～408.80mg/kg，均值为132.7lmg/kg，变异系数0.77，由表3可知，40个样点中，6个点为缺乏，占比15.0%，16个点为较缺乏，占比40.0%，5个点为中等，占比12_5%，6个点较丰富，占比15.0%，7个点丰富，占比17.5%。可见，研究区有效钾处于较缺乏状态，与总钾较丰富比较，说明该葡萄基地钾的利用效率相对不高。

2.5土壤改良建议

土壤pH值高低是土壤许多化学性质的综合反映，直接关系土壤中养分元素的存在形态和植物有效性[10]。针对该葡萄基地土壤pH偏酸性的情况，可以结合地块酸化情况增施适量石灰，果园产量随着土壤有机质含量的增加而增加，果实品质也随土壤有机质含量增加有所提高[11-12]。针对璧山葡萄基地土壤有机质缺乏严重的情况，可以通过增施有机粪肥（如堆肥、农家肥）、栽培绿肥并原地翻耕、秸秆还田等措施来增加土壤中有机质含量。在行间间种豆科作物，利用其固氮能力，在采摘可食部分后，将其稻秆粉碎洒于园中可以增加土壤氮含量，基地中磷和钾则较丰富，但对部分磷、钾含量不高的地方应集中施肥，结合该葡萄园土壤偏酸性的特点，磷肥可以选择钙镁磷肥、钢渣磷肥等含石灰质的磷肥，施用量不能超过0.024kg/㎡[5]。

3结论

（1）璧山葡萄基地土壤略偏酸性，平均pH值为6.14，在适宜pH值6.0～7.0之外的土壤较多。

（2）璧山葡萄园有机质土壤有机质含量为0.01% ～4.09%，均值为0.90%，中等及以上等级含量样点不足5%，缺乏情况较为严重;研究区氮、磷、钾丰缺等级占比差异大，全氮含量为160-5 240mg/kg，均值为1 064mg/kg，全磷含量为168.40 -2 899.40m/kg，均值为711.96mg/kg，全钾含量为1.35%～3.47%，均值2.50%，全氮、全磷多数样点处于较缺乏一中等等级，而全钾基本为较丰富一丰富等级，占比合计达90%。

（3）土壤有效磷含量为1.06 - 321.43mg/kg，均值为34.93mg/kg，各等级含量的样点占比较为均衡，含量中等;土壤速效钾含量为21.59 -408.80mg/kg，均值为132.7lmg/kg，中等及以下等级的样点占67.5%，总体含量较低。

（4）针对部分土壤酸碱度偏低的地块可洒一定量的石灰加以改善，调节土壤pH值至6.0～7.0。有机质缺乏情况严重，必须重视有机肥的投入，种植过程中可以持续施用农家肥并增施有机粪肥、栽培绿肥等方式加以改善。针对土壤中氮、磷、钾含量情况，间种豆科作物，提升土壤中的氮含量，对部分缺磷地区施用钙镁磷肥或钢渣磷肥，补充磷含量，土壤钾含量丰富，应减少钾肥的施用，且种植过程中应注意控制施肥比例。

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