肉牛饲养技术要点

杨俊娟　席现本

肉牛犊断奶要点

一般情况下，牛吃3-6个月的母乳就可以断奶育肥了。但 是为达到高效养牛的目的，肉牛犊在3-4周后即可开始接触少量水和草料，使前胃迅速生长。在犊牛到2月龄左右时，对草料已经逐渐适应，这时就可以断奶了。提早断奶可缩短母牛的哺乳周期，为下一胎做准备，也降低了牛犊的培育成本，增加养殖效益。提前喂饲料，可以加快牛瘤胃的发育，提高牛犊的成活率。

当牛出现反刍时，喂养牛鲜嫩的青草、优质的干草或者柔软的野草都可以，并要随着月龄的不断生长而增加饲料的数量。之后搭配粗料和精饲料等，可以增加瘤胃的纤毛虫的繁殖，使牛胃的消化功能和吸收功能增强，为以后生长加快，体型增大打好基础。

肉牛育肥要点

1.选择好品种

杂交品种具有生长速度快，适应性强，肉质好等显著特点。同时，对于膘情中等、健康无病的本地阉牛也可以进行短期育肥，效果也相当不错。

2.饲喂

在育肥期问，以氨化草为主要饲料，这种饲料在一定程度上能增强适口性，提高牛的食欲，同时还提高了营养转化率及牛的吸收能力，降低生产成本。除了喂氨化草以外，要结合牛的实际情况补喂混合料。混合料主要以玉米为主，可加入适量的菜籽饼或棉籽饼，并加入一些调味性质的淀粉、盐，每灭分两次按牛体量的1%喂养。

3.添加剂

可以在饲料中添加瘤胃缓冲剂，改善牛对营养物质的消化吸收效果。还可以通过埋植增重剂技术，增加牛肉产量，提

高饲料报酬率。

肉牛草料选择要点

卫生：喂养草料要保证卫生，像玉米秸秆可以青贮保存，品质和营养都不会改变。不应喂发霉变质或者受污染的草料。

营养：喂养肉牛的草料为精料和粗料，根据不同月龄搭配不同的草料。精料和粗料所含有的营养物质必须满足肉牛生长的营养需要。所添加的草料必须含有钙、磷、蛋白质、微量元素等，若成分不足还需要单独添加。

适口：喂养的草料应根据牛的适口性来选择，只有适口的草料才能增加牛的食欲，也就能促进肉牛的营养吸收。选择柔软易消化的草料，比如玉米青贮饲料，切忌喂养坚硬的秸秆，容易对牛造成伤害。

疾病综合防治

1.定期消毒

在大门口设置消毒池或消毒室;羊舍内每15-30灭做1次喷雾消毒，羊舍外环境用生石灰、火碱等消毒，水槽、食槽每灭洗灌消毒。

2.防疫免疫

要认真做好羊痘、感染性胸膜肺炎、魏氏梭菌病（羊快疫、羊碎疽、腸毒血症、羔羊痢疾）、日蹄疫等重点疫病的免疫注射。通常每年3月和9月，接纳三联苗或三联四防苗，对羊快疫、羊拌死、羊肠毒血症和羔羊痢四种病举行防备注射;羊痘一苗每年春季一次、口蹄疫疫苗每4个月防一次，每年4-5月份接种六畜乙脑疫苗，母羊生产时细致接种破感冒类毒素。

3.定期驱虫

羊群通常每季度驱虫1次，在转群时也要实时驱虫。可利用左旋咪哩与阿维菌素或伊维菌素驱虫，选择效果较好的药物进行驱虫。对肝片吸虫、焦虫、腑头蝴等特别寄生虫要专门驱除。

4.预防疾病

根据羊病的流行特点，坚持“防重十治”的饲养原则，有计划地对羊群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的发生。