乐在田园学本领

潍坊安丘市新安街道新安学校抓住“安丘大姜”这一资源优势，自去年3月份起，开展“一姜知安丘”“田园+校园”科技实践活动。学校通过成立多样社团、开展科技实践活动课程、开展科学评价，让学生在活动中受到教育和锻炼，培养了学生的社会责任感和热爱家乡的情怀。

通讯员潘环球郭德强

生姜+红枣+白糖汤——治疗急性胃炎的好办法

七年级七班邱永荟

前不久，我爷爷得了急性胃炎，又不肯吃药，疼得满头大汗。我就想，有没有更好的办法治疗爷爷的急性胃炎呢？

双休日，我拜访了一位老中医，在老中医的帮助下，我查阅”了大量资料，研究出了用生姜2Cg+红枣1Cg+白糖2Cg煎汤给爷爷治疗，三餐前各服1次，每次1CCml。服用两天后，症状全部消失，食欲正常。

治好了爷爷的病，我很兴奋，又查阅了大量资料，得出了如下结论：

急性胃炎多伴有上腹痛、恶心呕吐、流涎、发热等症状。本病发生多与寒邪客胃，饮食不节有关。病机为寒客胃中，耗损中阳，气机受阻。生姜红枣白糖汤散寒止呕，和胃止痛。方中生姜温胃散寒、和中降逆、止呕功良，有“呕家圣药”之称。红枣中药名大枣，味甘、辛，性温，具有健脾胃的功能。白糖则有调味、以避生姜辛辣口感之功效。同时，中医认为白糖亦具有健脾之功效。以上组方取材简便，价格便宜，制作快捷，同时疗效确切，无副作用。

我的新发现

七年级六班钟昊林

生姜片去除血渍：衣服沾到血渍时，该怎么办呢：这时候别慌，只要准备一小块生姜，先将生姜切开，利用生姜的切面摩擦衣物上的血渍，再用冷水冲洗干净，即可轻松去除，即使已经干掉变黑的血渍，重复几次清洗的步骤，三两下就能清洁干净。

改善睡眠：如果你常常失眠，姜这种厨房中随处可见的配料对治失眠有很大帮助。因为生姜的特殊气味有安神的功效，具体做法是：将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气昧，便可安然入睡。连续使用10天至一个月后，睡眠就会明显改善。

预防掉发：有大量掉发的人，别烦恼，现在市面上有许多添加了姜成分的洗发精，能减少落发，并刺激头皮，让秀发生长加快，但因为姜的成分较为刺激，容易让头发干涩，在使用过后要记得润发，此外，若头发突然成片脱落，用生姜涂抹患处，能刺激头发生长。

我搜集的有关大姜的记载

七年级四班杨芳华

《礼记》中“桃李梅杏，楂梨姜桂。”这是最早的关于姜的记载。

《论语》中“不撤姜食。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜片的习惯。《管子》中“群药安生，生姜与桔梗小辛大蒙”这个表明，生姜已经作为中药，被广泛应用。

《吕氏春秋》中“和之美者，蜀郡杨朴之姜”意思是说，调和食物的美味，四川杨朴的大姜。

俗话说“姜还是老的辣”。说的是生姜的药用价值应是老的好！

明朝《奇效良方》中记载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，祛斑效果也不错。

我搜集的小妙方

七年级一班王利坤

七年级三班郑婷文

口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红為止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

脚臭将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。

醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。

腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

痛经：生姜性温，主要功效是驱寒。针对寒湿血虚、气滞血瘀的女性可提高体内热性，减轻因体寒、气滞血瘀引起的痛经症状。取姜丝煮开加适量红糖饮用，以缓解痛经症状。

教师体会

引导学生走向研究

“一姜知安丘”科技实践活动，丰富了学生在活动中的积极情感体验，增加了同伴、师生和亲子互动，满足了学生在不同人际背景下的情感需要，深化了对不同人际氛围和社会角色的体验。学生走出课堂，体验劳动艰辛，探索未知世界，创新意识得到增强，实践操作和创新能力得到提升。

徐石磊

促进教师成长

课堂学习不是学生唯一的学习方式，通过“一姜知安丘”科技活动，学生的主动学习能力得到了积极有效的培养，在活动中获得的成功体验与自信会迁移到课堂学习中，相辅相成，互为促进。活动的开展，提高了教师参与、指导科技活动的积极性，促进了教师的专业化发展。

陈安学