设施草莓栽培温湿度调控技术浅析

张丹

摘   要：草莓是我国常见的经济型农产品，具有栽培难度低、经济效益高的特点。简要分析了设施草莓的生长环境，并深入探究了设施草莓栽培温湿度调控技术的应用，供设施草莓种植户参考。

关键词：设施草莓;栽培;温度;湿度;调控技术

草莓是我国栽培数量最多、规模最大的浆果植物之一，具有营养价值较高、生长周期较短、市场认可程度高等特点，可以为种植户在短时间内创造经济收益。对于设施草莓，其生长效果不仅取决于草莓对于生长环境的适应性，更取决于种植户能否为设施草莓提供合适的温度及湿度。

1   设施草莓的生长环境

作为浆果类植物的一员，草莓的果树较为矮小，这一特征决定了草莓的生长周期较短。此外，草莓的综合适应能力优于其他浆果类植物，无论是对种植区域的土壤还是地势条件均无任何要求。

草莓的生长周期主要分为以下五大生长阶段：一是花芽分化期。草莓的花芽分化期一般在苗圃中进行，当环境平均温度不超过17 ℃，每日的日照时间不超过12 h时，草莓的花芽即可进行分化。二是休眠期。休眠期一般在花芽分化期之后，当环境温度低于5 ℃时，草莓的花芽分化期正式结束，开始进入休眠期。一般情况下，当种植户发现草莓的花芽分化期结束之后，需要及时对草莓进行保温处理，以免草莓生长环境的温度较低，导致草莓长时间处于休眠状态。三是生长期。当种植户落实扣棚保温工作之后，草莓会持续长出新叶。四是开花结果期。草莓的生长期一般持续15 d左右，随后会进入长达20 d的花期，花期结束后的30 d左右其果实正式成熟。五是旺盛生长期。进入旺盛生长期后，草莓的生长速度及生长规模会持续加大，直观表现为新茎、分枝以及不定根的出现[1]。

2   温湿度的调控

种植户可以通过对栽培大棚的温湿度控制来为设施草莓提供良好的生长环境，从而提高设施草莓的栽培成功率。首先，种植户需要正确了解草莓在各个生长阶段对于温湿度的不同要求，并有针对性地开展温湿度调控工作，以免草莓的正常生长受到温湿度的负面影响[2]。众所周知，草莓的适应能力较强，当生长环境温度达到2 ℃时，其根系开始生长，处于萌芽期的草莓要求环境温度不低于5 ℃;为保证草莓的根系充分发育，种植户需要在草莓的生根期将温度控制在15 ℃以上，而草莓植株进行发育时则需要保证温度不低于20 ℃。当草莓进入花芽分化期时，种植户需要将大棚内温度严格控制在5～25 ℃，若大棚温度未达到这一控制范围，会导致草莓的花芽分化停止。此外，草莓处于花期时需要将温度控制在20～25 ℃，果实膨大期时需要将白天温度控制在25～28 ℃，夜间8～10 ℃;果实膨大期即将结束时，种植户需要将棚内的温度适当下调，白天和夜晚温度均需要下调3 ℃。此外，不同的季节草莓对于温度的要求也是不相同的。若夏季草莓的生长温度超过30 ℃或秋季温度低于25 ℃时，草莓均会出现不同程度的生长缓慢现象。

作为浆果类植物，草莓的植株特征决定了其蒸腾效果较强，所以草莓对于水分含量的要求相对较高。草莓进入果实膨大期后，对水分的需求呈逐渐上升的趋势，此阶段种植户需要确保土壤中的水分含量达到80%左右。而草莓在成熟期和花芽分化期对水分的需求降低，一般控制在50%左右即可[3]。此外，草莓对于空气湿度的要求较高，种植户需要将棚内空气的相对湿度控制在50%左右。

3   温湿度调控技术

3.1   温度调控技术

当棚内温度较高、日间温度超过35 ℃时，需要进行放风处理，以达到降温的目的。若夜间温度较低，则应当在棚上覆盖草垫，以起到保温的作用。一般情况下，种植户需要在白天撤掉棚上的草垫，中午时段采取放风措施，并根据温度高低调整出风口的大小，夜间则需要覆盖草垫。

3.2  湿度调控技术

当种植戶采取扣棚保温措施之后，大棚内湿度会明显呈现出增加的趋势，白天的湿度最高可达100%，这不但对草莓的正常生长造成一定的负面影响，也会增加草莓病虫害的发生率。导致棚内湿度上升的主要原因在于对草莓的不正确灌溉，为了实现对湿度的控制，种植户需要采取滴灌的灌溉方式。

4   结语

综合来看，栽培环境的温湿度是决定草莓生长效果的关键因素，加强对设施草莓栽培温湿度调控技术的研究，对于推动设施草莓的高产具有一定的现实意义。

参考文献：

[ 1 ] 贾士龙.设施草莓适期扣棚及温湿度调控技术[J].北京农业，2011（28）：52-53.

[ 2 ] 赵辉，彭保宏，范勇胜，等.豫南草莓大棚栽培气象条件调控技术研究[J].安徽农业科学，2008，36（29）：12 666-12 667.

[ 3 ] 吉沐祥，李国平，潘耀平，等.冬草莓设施栽培不同天气温度变化和调控技术[J].现代园艺，1997（03）：1-2.