邱紫妍
采中原之精粹,纳四海之新风,岭南文化,源远流长。岭南园林、粤剧、客家围龙屋……皆是岭南特色。而杨羽仪的《水乡茶居》让人品鉴了岭南茶文化。
七八张四方桌的小院落,抑或是四椅一茶几的画舫都可构成一茶居。微风拂过水面,扬起一阵涟漪,人们在舫中,端着茶杯,热气绕着茶杯腾空而上,茶香沁人心脾,吃著几口可口的糕点,与身边的友人谈心,这样的生活不正是处于“快生活”中的人们所奢望的吗?
从茶居的建筑,再到茶居的名字,再到茶室的物件,最后到“叹”茶及“叹”茶的人们,时代的发展在悄悄地改变着文化。茶居的名字由简单的“昌源茶室”“发记茶居”变为文雅的“望江楼”“临江茶室”;茶室的“一盅两件”由简单的一只铁嘴茶壶一个瓦茶盅变为瓷壶,由粗糙的大件松糕、芋头糕变为“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”;所饮之茶由粗枝大叶变为洞庭君山、云南普洱等名茶……经济越来越发达,人们生活得越来越精致,但可以“叹”茶以及与身边人谈心的时间却越来越少。
“叹”茶品的不仅是茶而更多的是生活。早晨,在小河边半椅栏杆“叹”茶,看着小河揭去雾纱,露出美丽的面容,闻着河边果树飘来的阵阵果香,望着湛蓝天空中飞翔的鸟儿,谁不会被这惬意的时光舒缓身心?在物欲横流的社会里,在马不停蹄奔波的生活中,停下来,泡一杯热茶,品品茶,看看书,聊聊天,成了一种精神慰藉。
“一座水乡小茶居,便是一幅浮世绘”,不论同桌的是知己还是陌路人,村里的新闻、世事的变迁、人间的悲欢,只需一杯茶就可以聊上许久。