为穷人提供免费餐的印度大厨

张达明

纳雷亚南·克里施南是印度泰米尔纳德邦马杜赖市人，他从小喜欢烹饪，梦想有朝一日能成为世界顶级大厨。高中毕业后，他放弃上大学的机会，进入一所烹饪学校学习。八年前，克里施南受瑞士一家豪华酒店的邀约去担任主厨，年薪21万美元。

就在克里施南回老家与父母告别的途中，路旁一幅惨景映入他的眼帘：一名拄着双拐的五十多岁的男子，捡起已长绿毛的食品，不顾一切地吞下肚子。这一幕深深刺痛了克里施南，他立即跑向食品店，买来一盘米糕送给那男子。男子接过米糕后，三下两下吃得一点也不剩，还流下了一行浊泪。也就是男子的默不作声和泪水，彻底改变了克里施南的人生。他回忆说：“男子的浊泪深深印在我心里。我突然想到，为国外的陌生富人做饭有什么意义？在我的家乡，那么多人可能一整天都吃不上饭！我当即做出人生最重要的决定，放弃瑞士丰厚的待遇，留下来帮助流落街頭的穷人。”

父母知道后极力劝他：“凭你的力量又能帮助多少穷人呢？你好不容易实现当大厨的梦想，不去瑞士会后悔的。”他说：“我的能力是有限，但只要大家都伸出同情的手，就起码能让穷人不饿肚子。”双方因意见相左不欢而散。

短短一个星期，克里施南就结束了此前的大厨生活，留在家乡专帮穷人。他拿出全部积蓄，每天为30名无法照料自己的残障穷人供应一日三餐。

每天为一群人做饭并不容易。自开始做饭后，他不仅无精力去挣钱，并花光了积攒的2500美元，而且救助的穷人很快增加到400人，仅伙食费每天就需1.2万卢比。为缓解捉襟见肘的局面，他将祖父留给他的房子租出去，自己借宿在父母家，全部房租也都贴补进去。

这仍远远不够。就在一筹莫展时，一家媒体报道了他的事迹，顿时引起轰动，人们纷纷慷慨解囊帮其渡过难关。最让他难忘的，是一名女保洁员，尽管她工资很低，但每次路过时，她都要捐给他10卢比。克里施南感激地说：“靠着许多像那名女保洁员不算宽裕的好心人的资助，基本上解决了资金问题。更欣慰的是，一年后，几十名志愿者也来和我一起工作，进一步坚定了我的信心。”

父母终于被他感动而回心转意，对他说：“你就放开干吧，你供养无家可归的穷人，我们来供养你。”有了父母做后盾，克里施南的劲头更足了。他每天凌晨4点起床做好饭，开上好心人赠送的那辆印度产“风神之子”牌白色轿车，去给躲在街角、桥底下的穷人送饭。对于行动不便或患病的老人，他总是喂他们吃。而且每次送饭时，都要带上理发工具，随时为他们服务。

时至今日，克里施南已累计为150万名穷人做了整整8年的饭，花费达5000万卢比。他的善行在印度广为传颂。

（摘自《辽宁青年》）