《萌发种子呼吸作用》实验整合创新初探

龙开艳

摘 要：从操作更简单、严谨;读数更方便、数据更精准;现象更直观、对比更鲜明几个思想出发对《种子呼吸作用》实验进行整合创新。

关键词：简单严谨;直观精准;整合创新

植物的《呼吸作用》是北师大版七年级上册第三单元第五章第二节，本节设置在本章第一节《光合作用》之后，目的是学生认识了植物通过光合作用能够制造有机物，储存能量。但储存的能量会通过怎样的方式释放出来呢？于是进入植物的《呼吸作用》 ，并以萌发的种子为实验材料，将教材中三个实验巧妙整合设计，完美的诠释了植物《呼吸作用》的实质和意义，突破教学难点。同时也为后面的种子萌发以及形成幼苗起到了承前启后的作用。

教材①将《萌发种子呼吸作用》分为3个演示实验，所需实验材料与器具较多，组装太繁琐、对比不鲜明、步骤欠严谨、效果不明显：（见右图）

1.《萌发种子呼吸作用》吸收氧气：将点燃的蜡烛先后伸入萌发种子和煮熟种子中，观察蜡烛在两瓶中燃烧时间的长短。由于两组操作不同步，难以比较两瓶中蜡烛燃烧时间的长短。

2.《萌发种子呼吸作用》产生二氧化碳：教材装置组装较难，用排水法运输距离远，气密性不好，二氧化碳又能溶于水，实验效果不明显。

3.《萌发种子呼吸作用》释放能量：教材选用实验室温度计，灵敏度较低，读数不方便，难以突破教学难点。

因此，针对教学中学生提出的疑问和实验实际操作演示中存在的问题，我对该实验进行了改进，使其体现出“直观、有效、科学”的主题思想。下面，我就将我的实验设计从材料装置和操作检验两个方面简介如下：

一、材料装置：

（一）装置组装（如右图所示）

取180g左右萌发种子和炒熟种子分别装入镂空内装小瓶中，用细繩悬挂于带钩的橡皮塞上，将数字温度计插入内瓶的种子中，底部用保鲜膜封底并用透明胶带缠紧密闭，在瓶塞处涂上凡士林。 放在室温下8小时左右待用。

优点：

1.将煮熟的种子改为炒熟的种子，使用时直接取量浸泡装瓶即可，特别是外出时这种优势更为突出，它省去了煮的繁琐和冷却待用的时间，方便快捷。

2.装置采用大瓶套小瓶。小瓶除底部外全部镂空的特殊设计，使种子与内部环境融为一体，既保证了气体的流通，也为萌发种子呼吸作用提供了适量的水分，同时也避免小瓶滴水对后续实验操作产生的影响。

二、操作检验：

（一）检验萌发种子呼吸作用释放能量。

用数字型温度计直接读数，使用更方便、数据更精准。在其它操作程序和环境因素相同的条件下，萌发种子中温度计的示数较高，说明萌发种子呼吸作用释放能量。教学中可以将装置拿下课堂学生观察，培养学生创新精神和崇尚科学的情感。最后结合现代信息技术将温度计的示数呈现于大屏幕上，由学生自主读数，使实验结论更具有说服力，突破教学难点。

（二） 检验萌发种子呼吸作用产生二氧化碳。

用注射器分别吸入3ml澄清石灰水溶液放入事先作好标记的两支小试管中，用另外两支注射器分别在萌发种子和炒熟种子容器中抽取等量的气体缓慢注射到相对应的两支小试管中，振荡观察两支小试管中澄清石灰水变浑浊的程度。

改排气法为抽气法，易操作，更直接。通过比较，萌发种子中澄清石灰水变浑浊，说明萌发种子呼吸作用产生二氧化碳。

（三）检验萌发种子呼吸作用吸收氧气。

取出两支蜡烛头，点燃，两手同时拿起两矿泉水瓶，将瓶底移到火焰上，待烧破保鲜膜后将两瓶子竖直缓慢向下移动，记录蜡烛在两瓶中燃烧的时间。

通过比较，蜡烛在萌发种子中燃烧时间较短，在炒熟种子中燃烧时间较长。说明萌发种子呼吸作用吸收氧气。两组同时进行，操作更严谨、现象更直观、对比更鲜明。

三、实验整合创新后的意义和价值：

此装置能同时完成三个实验，从操作上：易操作、更直接、可推广;理论上：具有完整性和科学性;思维上：启迪学生科学思维，拓展思维空间;环保上：体现了变废为宝、低碳、绿色的现代生活理念。

总之，通过整合创新，激发学生的好奇心，启迪学生科学思维;培养学生崇尚科学的情感，从多视角、多维度分析问题、解决问题的习惯和方法，拓展思维空间，提高生物学科素养;培养环保意识，为学生的终身发展奠定良好的基础。

参考文献

[1]北师大版七年级上册教科书以及教学用书.

[2]中学生物实验教学用书.