侯艳霞 佘波 段鹏慧 张兴亮
山西林业职业技术学院园艺技术(花卉方向)骨干专业前身为商品花卉专业,成立于1999年,是山西省唯一的花卉类专业。园艺技术(花卉方向)专业开展产学研合作,促进技术技能的积累与创新,推进校企一体化育人,有效提升了专业人才培养质量和综合竞争实力。
2018年,园艺技术(花卉方向)成为优质校建设任务中现代园艺专业群建设的核心引领专业,同时被评为山西省高等职业教育骨干专业,成为省内领先、在全国同类专业中具有一定影响力的特色专业。
一、校企互补、双向嵌入
转变“学校育人,企业用人”的教育模式,校企合作开展“双平台、双方向”人才培养。学生第一、二学年在校内结合花卉阶段性生产任务,进行专业单项或专项技能训练,同时将一线生产技术、企业文化嵌入课堂教学中,完成公共平台学习;第三学年实行“双方向”专门化平台学习,学生自主选择花卉生产养护或花艺设计方向的某一花卉工作岗位,进企业进行全岗综合技能训练,将专业基础理论、行业前沿动态渗透到企业生产中,实现人才培养与花卉行业企业接轨,与社会需求同步。
专业做法得到了用人单位的高度好评,省内外多家花卉行业优秀企业与学院签订校企合作协议。其中,上海虹华园艺有限公司与学院签订《校企合作订单式人才培养协议书》,以冠名“虹华班”的形式,从2018年开始为企业进行订单式人才培养。
二、构建适应岗位需求的“课岗融合”课程体系
围绕花卉种苗生产、花卉生产、花卉应用和花卉营销4个花卉职业岗位群,遵循“课程服务就业岗位、内容支撑职业能力”原则,打破原有课程结构,重新构建了专业课程体系。开设了《花卉种苗生产》《设施花卉生产》《花卉组培快繁与脱毒》《花艺设计与制作》《花卉造景》《花卉营销》等适应职业岗位需求的专业课程及相关素质拓展课程,强化学生职业能力和职业素养的综合技能培养。
三、产学融全程贯通,创新“教学做一体化”教学模式
根据承接的校园花卉生产、造景及花卉花艺产品销售任务,核心课程全部开展教学做一体化实景教学,将教学生产两融合,让学生边学边做,既育花又育人。
同时,植物组织培养、花藝设计与制作等专业实训场所实行开放式管理,组建了花艺社、花草体验间、组培DIY等“专业+”社团,学生自愿选择社团,利用课余、寒暑假时间开展课外实践学习;此外,组织学生开展花卉销售实践教学,参加山西省花博会、农博会、系技能比赛等活动,销售花卉、花艺作品,产品利润作为学生学习奖励金和创新创业基金。2018年,学院与太原市林木种苗花卉协会联合主办,太原景盛园艺有限公司承办的“景盛杯”花卉组合盆栽技能大赛暨小桔灯儿童关爱行动在太原市森林公园隆重举行,园艺技术(花卉方向)骨干专业30组学生选手及企业的5组专业选手参加了比赛。这种实战练兵式的教学做一体化教学模式,逐渐形成了“课堂出教室,产品是作业、‘专业+’做拓展”的育人特色,激发了学生的学习兴趣。
四、升学就业渠道通畅,人才培养质量高
近3年,培养全国林科十佳毕业生1人,全国林科优秀毕业生4人,荣获国家奖学金1人,省级优秀毕业生4人,省级以上技能竞赛获奖8人次,专升本率达报考人数的70%以上,部分升本学生考入四川农业大学、山西大学、山西农业大学等高校攻读硕士研究生。
三年来,本专业学生炙手可热。北京花木集团公司、上海虹华园艺有限公司等高端花卉企业均提前预定学生,就业岗位数量远超学生人数,比例达3:1;就业率98.6%,对口就业率71.5%,67名学生被实习企业高薪录用,5名学生工作一年晋升为中层管理干部,2名学生成为公司业务骨干,并被派往国内外进修学习。
此外,本专业师生利用专业平台和技术优势,积极开展技术指导和服务工作。2016-2018年,承担太原市晋祠公园、梅芝小镇、职业文化活动周等7项花卉生产栽培、花展布置服务工作;与晋中苗圃等企事业单位开展树莓、椴树组培繁育等科研合作;承办山西省首届花卉零售业花艺交流会;承办太原市技能提升工程,开展专业技术讲座,开展中小学生科普活动。通过技术服务,提高了学生的专业能力,也扩大了专业影响力。