坏消息

吃盐过敏

在一项新的研究中，德国慕尼黑工业大学研究人员指出了一個潜在的过敏因素：食盐。研究人员发现，高浓度的氯化钠能够影响一种免疫细胞分化，而这种免疫细胞与过敏症的发生有关。

饮食不健康更易出现心理问题

发表在《国际食品科学与营养》杂志上一项最新研究发现，心理不健康和饮食质量较差有关。和食用健康饮食的人相比，食用较多不健康食物的成年人更可能出现中到重度心理困扰。研究发现，食用更多的糖与躁郁症有关，食用油炸或者含有高糖的加工谷类食物与抑郁有关。